王者功成作，治定制礼。其大者其乐备，其辩者其礼具。干之舞非备乐也，亨而祀非达礼也五帝殊时，不相乐；三王异世，相袭礼。乐极则，礼粗则偏矣。夫敦乐而无忧，备而不偏者，其大圣乎？天高地，万物散殊，而制行矣。流而不，合同而化，而兴焉。春作夏长仁也；秋敛冬藏义也。仁近于乐义近于礼。乐者和，率神而从天礼者别宜，居鬼从地。故圣人作以应天，制礼以地。礼乐明备，地官矣。天尊地，君臣定矣。卑已陈，贵贱位矣动静有常，小大矣。方以类聚，以群分，则性命同矣。在天成象在地成形；如此则礼者天地之别。地气上齐，天下降，阴阳相摩天地相荡，鼓之雷霆，奋之以风，动之以四时，之以日月，而百兴焉。如此则乐天地之和也。化时则不生，男女辨则乱升；天地情也。及夫礼乐极乎天而蟠乎地行乎阴阳而通乎神；穷高极远而深厚。乐着大始而礼居成物。着息者天也，着不者地也。一动一者天地之间也。圣人曰礼乐云。者，舜作五弦之以歌南风，夔始乐以赏诸侯。故子之为乐也，以诸侯之有德者也德盛而教尊，五时熟，然后赏之乐。故其治民劳，其舞行缀远；治民逸者，其舞缀短。故观其舞知其德；闻其谥知其行也。《大》，章之也。《池》，备矣。《》，继也。《夏，大也。殷周之，尽矣。天地之，寒暑不时则疾风雨不节则饥。者，民之寒暑也教不时则伤世。者民之风雨也；不节则无功。然先王之为乐也。法治也，善则行德矣。夫豢豕为，非以为祸也，狱讼益繁，则酒流生祸也。是故王因为酒礼，壹之礼，宾主百拜终日饮酒而不得焉；此先王之所备酒祸也。故酒者所以合欢也；者所以象德也；者所以缀淫也。故先王有大事，有礼以哀之；有福，必有礼以乐。哀乐之分，皆礼终。乐也者，人之所乐也，而以善民心，其感深，其移风易俗故先王着其教焉夫民有血气心知性，而无哀乐喜之常，应感起物动，然后心术形。是故志微杀音作，而民思忧啴谐慢易、繁文节之音作，而民乐。粗厉猛起、末广贲之音作，民刚毅。廉直、正、庄诚之音作而民肃敬。宽裕好、顺成和动之作，而民慈爱。辟邪散、狄成涤之音作，而民淫。是故先王本之性，稽之度数，之礼义。合生气和，道五常之行使之阳而不散，而不密，刚气不，柔气不慑，四交于中而发作于，皆安其位而不夺也；然后立之等，广其节奏，其文采，以绳德。律小大之称，终始之序，以象行。使亲疏贵贱长幼男女之理，形见于乐，故曰“乐观其深矣。土敝则草木不长水烦则鱼鳖不大气衰则生物不遂世乱则礼慝而乐。是故其声哀而庄，乐而不安，易以犯节，流湎忘本。广则容奸狭则思欲，感条之气而灭平和之。是以君子贱之。凡奸声感人，逆气应之；逆气象，而淫乐兴焉正声感人，而顺应之；顺气成象而和乐兴焉。倡有应，回邪曲直各归其分；而万之理，各以其类动也。是故君子情以和其志，比以成其行。奸声色，不留聪明；乐慝礼，不接心。惰慢邪辟之气设于身体，使耳鼻口、心知百体由顺正以行其义然后发以声音，文以琴瑟，动以戚，饰以羽旄，以箫管。奋至德光，动四气之和以着万物之理。故清明象天，广象地，终始象四，周还象风雨。色成文而不乱，风从律而不奸，度得数而有常。大相成，终始相。倡和清浊，迭为经。故乐行而清，耳目聪明，气和平，移风易，天下皆宁。故：乐者乐也。君乐得其道，小人得其欲。以道制，则乐而不乱；欲忘道，则惑而乐。是故君子反以和其志，广乐成其教，乐行而乡方，可以观德。德者性之端也乐者德之华也。石丝竹，乐之器。诗言其志也，咏其声也，舞动容也。三者本于，然后乐气从之是故情深而文明气盛而化神。和积中而英华发外唯乐不可以为伪

　　曾子问曰“三年之丧，乎？”孔子曰“三年之丧，，不群立，不行。君子礼以情，三年之丧吊哭，不亦虚？”曾子问曰“大夫、士有丧，可以除之，而有君服焉其除之也如之？”孔子曰：有君丧服于身不敢私服，又除焉？于是乎过时而弗除也君之丧，服除后殷祭，礼也”曾子问曰：父母之丧，弗可乎？”孔子：“先王制礼过时弗举，礼；非弗能勿除，患其过于制，故君子过时祭，礼也。

　　凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。