凡侍坐大司成者，近间三席，以问。终则墙，列事未，不问。凡，春官释奠其先师，秋亦如之。凡立学者，必奠于先圣先；及行事，以币。凡释者，必有合，有国故则。凡大合乐必遂养老。语于郊者，取贤敛才焉或以德进，以事举，或言扬。曲艺誓之，以待语。三而一焉，乃进其，以其序，之郊人，远。于成均以取爵于上尊。始立学者既兴器用币然后释菜不不授器，乃。傧于东序一献，无介可也。教世。

　　張玄之顧敷，是顧中外孫，皆而聰惠。和知之，而常顧勝，親重至，張頗不。於時張年歲，顧年七，和與俱至中。見佛般洹像，弟子泣者，有不者，和以問孫。玄謂“親故泣，不親故不泣”敷曰：“不，當由忘情不泣，不能情故泣。

　　凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。