捣珍:取羊麋鹿麇之肉脄,每物与牛一捶,反侧之去其饵,熟出,去其饵,柔肉
君于大夫、世大敛焉;为之赐则敛焉。于外命妇,加盖而君至。于士既殡而往;为之赐大敛焉。夫人于世,大敛焉;为之赐小敛焉。于诸妻,之赐,大敛焉。于夫外命妇,既殡而。大夫、士既殡而往焉,使人戒之,人具殷奠之礼,俟门外。见马首,先门右,巫止于门外祝代之先,君释菜门内。祝先升自阼,负墉南面。君即于阼。小臣二人执立于前,二人立于。摈者进,主人拜颡。君称言,视祝踊,主人踊。大夫奠可也。士则出俟门外,命之反奠,反奠。卒奠,主人俟于门外,君退,人送于门外,拜稽。君于大夫疾,三之,在殡,三往焉士疾,壹问之,在,壹往焉。君吊则殡服。夫人吊于大、士,主人出迎于外,见马首,先入右。夫人入,升堂位。主妇降自西阶拜稽颡于下。夫人世子而踊。奠如君之礼。夫人退,主送于门内,拜稽颡主人送于大门之外拜。大夫君不迎于外。入即位于堂下主人北面,众主人面;妇人即位于房。若有君命,命夫妇之命,四邻宾客其君后主人而拜。吊,见尸柩而后踊大夫、士若君不戒往,不具殷奠;君必奠
…标签:忍界:我把整个晓组织都带偏了、女配居然成神了、密林无归
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冒者何也?所以掩形也。袭以至小敛,不设冒则形,是袭而后设冒也。或问于曾子曰“夫既遣而包其余,犹既食而其余与?君子既食,则裹其余?”曾子曰:“吾子不见大飨?夫大飨,既飨,卷三牲之俎于宾馆。父母而宾客之,所以哀也!子不见大飨乎!”非为丧,问与赐与
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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