子曰：“礼也，理也；乐也者，也。君子无理不动无节不作。不能《》，于礼缪；不能，于礼素；薄于德于礼虚。”子曰：制度在礼，文为在，行之，其在人乎”子贡越席而对曰“敢问：夔其穷与”子曰：“古之人？古之人也。达于而不达于乐，谓之；达于乐而不达于，谓之偏。夫夔，于乐而不达于礼，以传此名也，古之也。

　　凡进之礼，左右胾，食人之左，居人之右脍炙处外醯酱处内葱渫处末酒浆处右以脯修置，左朐右。客若降执食兴辞主人兴辞客，然后坐。主人客祭：祭，祭所先。殽之序遍祭之。饭，主人客食胾，后辩殽。人未辩，不虚口

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