子曰：“礼者也？即事之治也。子有其事，必有其。治国而无礼，譬瞽之无相与？伥伥何之？譬如终夜有于幽室之中，非烛见？若无礼则手足所错，耳目无所加进退揖让无所制。故，以之居处，长失其别；闺门，三失其和；朝廷，官失其序；田猎，戎失其策；军旅，武失其制；宫室，失度；量鼎，失其象味，失其时；乐，其节；车，失其式鬼神，失其飨；丧，失其哀；辩说，其党；官，失其体政事，失其施；加身而错于前，凡众动，失其宜。如此则无以祖洽于众也”

　　凡进之礼，左右胾，食人之左，居人之右脍炙处外醯酱处内葱渫处末酒浆处右以脯修置，左朐右。客若降执食兴辞主人兴辞客，然后坐。主人客祭：祭，祭所先。殽之序遍祭之。饭，主人客食胾，后辩殽。人未辩，不虚口

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