君之丧，子、大夫、子、众士皆三日不食。子大夫、公子食粥，纳财，一溢米，莫一溢米，食之算；士疏食水饮，食之无；夫人世妇诸妻皆疏食水，食之无算。大夫之丧，人室老子姓皆食粥；众士食水饮；妻妾疏食水饮。亦如之。既葬，主人疏食饮，不食菜果；妇人亦如。君大夫士一也。练而食果，祥而食肉。食粥于盛盥，食于篹者盥。食菜以酱，始食肉者先食干肉，饮酒者先饮醴酒。期之丧三不食；食：疏食水饮，食菜果，三月既葬，食肉酒。期终丧，不食肉，不酒，父在为母，为妻。九之丧，食饮犹期之丧也，肉饮酒，不与人乐之。五三月之丧，壹不食再不食也。比葬，食肉饮酒，不人乐之。叔母、世母、故、宗子食肉饮酒。不能食，羹之以菜可也；有疾，肉饮酒可也。五十不成丧七十唯衰麻在身。既葬，君食之则食之；大夫父之食之则食之矣。不辟粱肉若有酒醴则辞

　　为熬：捶之，去其皽，编布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上盐之，干而食之。施羊亦如之施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之以醢，欲干肉捶而食之