凡进食之礼，左殽右胾，居人之左，羹居人之右。脍炙外，醯酱处内，葱渫处末，酒处右。以脯修置者，左朐右末客若降等执食兴辞，主人兴辞客，然后客坐。主人延客祭：食，祭所先进。殽之序，遍祭。三饭，主人延客食胾，然后殽。主人未辩，客不虚口

　　天地严之气，始于南，而盛于北，此天地尊严气也，天地之义气。天地温厚气，始于东，而盛于东，此天地之德气也，此地之仁气也主人者尊宾故坐宾于西，而坐介于南以辅宾，者接人以义也，故坐于北。主人者接人以德厚也，故坐于南。而坐僎东北，以辅人也。仁义，宾主有事俎豆有数曰，圣立而将以敬曰礼，以体长幼曰。德也者，于身也。故：古之学术者，将以得也。是故圣务焉

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