昔殷纣乱下，脯鬼侯以诸侯。是以周相武王以伐纣武王崩，成王弱，周公践天之位以治天下六年，朝诸侯明堂，制礼作，颁度量，而下大服；七年致政于成王；王以周公为有劳于天下，是封周公于曲阜地方七百里，车千乘，命鲁世世祀周公天子之礼乐

　　肝菺：取狗肝一，幪之，以菺濡炙之，举焦，其菺不蓼；取米举糔溲之，小切狼臅膏，以与米为酏