殷中軍與人書，道謝萬“文轉遒，成殊不易”

　　凡进食之礼，左殽右胾，居人之左，羹居人之右。脍炙外，醯酱处内，葱渫处末，酒处右。以脯修置者，左朐右末客若降等执食兴辞，主人兴辞客，然后客坐。主人延客祭：食，祭所先进。殽之序，遍祭。三饭，主人延客食胾，然后殽。主人未辩，客不虚口

　　君子曰：无节于内者，观物之察矣。欲察物而不由礼，弗之矣。故作事不以礼，弗之敬矣。言不以礼，弗之信矣。故曰：“也者，物之致也。”是故昔先王制礼也，因其财物而致其义焉尔故作大事，必顺天时，为朝夕必于日月，为高必因丘陵，为下必川泽。是故天时雨泽，君子达亹焉。是故昔先王尚有德、尊有道任有能；举贤而置之，聚众而誓。是故因天事天，因地事地，因山升中于天，因吉土以飨帝于郊升中于天，而凤凰降、龟龙假；帝于郊，而风雨节、寒暑时。是圣人南面而立，而天下大治

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