王右軍與公詣阮公,至語謝:“故當推主人。”謝:“推人正自。
朝言不犬马。辍朝顾,不有异,必有异虑故辍朝而顾君子谓之固
鄭玄欲註春傳,尚未成時,與服子慎遇宿客,先未相識,服外車上與人說己傳意。玄聽之良,多與己同。玄車與語曰:“吾欲註,尚未了。君向言,多與吾。今當盡以所註君。”遂為服氏。
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王丞相拜揚州,賓客數人並加沾接,人人有說色。有臨海壹客姓任及數胡人為洽,公因便還到過任邊雲:君出,臨海便無復人。”任喜說。因過胡人前彈指雲:蘭阇,蘭阇。”群胡同笑,坐並歡
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
水潦降,献鱼鳖,献鸟拂其首,畜鸟则勿拂也。献马者执策绥,甲者执胄,献者执末。献民者操右袂。献者执右契,献者操量鼓。献食者操酱齐。田宅者操书致
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