捣珍：取牛羊麋麇之肉必脄，每物与若一捶，反侧之，去饵，熟出之，去其饵柔其肉

　　大史典礼，执简记，奉讳。天子齐戒受谏。司会以岁之，质于天子，冢宰齐戒受质。乐正、大司寇、市，三官以其，从质于天子。大司徒、大司、大司空齐戒受质；百官各以成，质于三官。大司徒、大司、大司空以百官之成，质于天。百官齐戒受质。然后，休老农，成岁事，制国用