曾子曰：“孝子之养老也乐其心不违其志，乐其耳目，其寝处，以其饮食忠养之孝子身终，终身也者，非终父母之，终其身也；是故父母之所爱爱之，父母之所敬亦敬之，至犬马尽然，而况于人乎！”凡老，五帝宪，三王有乞言。五宪，养气体而不乞言，有善则之为惇史。三王亦宪，既养老后乞言，亦微其礼，皆有惇史

　　桓車騎在荊州，張玄為侍，使至江陵，路經陽岐村，俄壹人，持半小籠生魚，徑來造雲：“有魚，欲寄作膾。”張維舟而納之。問其姓字，稱是遺民。張素聞其名，大相忻待劉既知張銜命，問：“謝安、文度並佳不？”張甚欲話言，了無停意。既進膾，便去，雲“向得此魚，觀君船上當有膾，是故來耳。”於是便去。張追至劉家，為設酒，殊不清旨張高其人，不得已而飲之。方對飲，劉便先起，雲：“今正荻，不宜久廢。”張亦無以留。

　　恒豆之菹，水草和气也；其醢，陆产物也。加豆，陆产也其醢，水物也。笾豆荐，水土之品也，不用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，食味之道也。先王之，可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也而可好也。武壮，而不乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也所以交于神明者，不以同于所安乐之义也酒醴之美，玄酒明水尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之，反女功之始也。莞之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄中也；目者气之清明也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而焉，于其质而已矣。醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵，贵其义。声和而后断也