为熬：捶之，去其皽，编布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上盐之，干而食之。施羊亦如之施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之以醢，欲干肉捶而食之

　　是故古者子之制，诸侯献贡士于天子天子试之于射。其容体比于，其节比于乐而中多者，得于祭。其容体比于礼，其节比于乐，而中者，不得与于。数与于祭而有庆；数不与祭而君有让。有庆而益地；有让而削地。曰：射者，射诸侯也。是以侯君臣尽志于，以习礼乐。君臣习礼乐而流亡者，未之也

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