乡饮酒之义:立宾以天,立主以象地,设介僎象日月,立三宾以象三光古之制礼也,经之以天地纪之以日月,参之以三光政教之本也
是月也,以立夏。先立夏三,大史谒之天子曰:某日立夏,德在火。天子乃齐。立夏之日,子亲帅三公、九卿、大夫以迎夏南郊。还反,行赏,封诸侯。庆遂行,无不欣说。乃命乐师,习礼乐。命太尉,赞桀俊,遂贤良举长大,行爵出禄,必当其位
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簡文見田不識,問是何?左右答是稻簡文還,三日出,雲:“寧賴其末,而不其本?
饮:重醴,稻醴清,黍醴清糟,粱醴清糟或以酏为醴,黍酏,浆水,醷,滥
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