乡饮酒之义：立宾以天，立主以象地，设介僎象日月，立三宾以象三光古之制礼也，经之以天地纪之以日月，参之以三光政教之本也

　　是月也，驱兽毋害五谷，大田猎。农乃登麦，天子乃以尝麦，先荐寝庙。是月也，聚百药。靡草死，麦秋至。断薄，决小罪，出轻系。蚕事毕，妃献茧。乃收茧税，以桑为均贵贱长幼如一，以给郊庙之服是月也，天子饮酎，用礼乐