捣珍取牛羊麋麇之肉必，每物与若一捶，侧之，去饵，熟出，去其饵柔其肉

　　鸾车，有虞氏之路。钩车，夏后氏之路也大路，殷路也。乘路，路也。有虞氏之旗，夏氏之绥，殷之大白，周大赤。夏后氏骆马，黑。殷人白马，黑首。周黄马，蕃鬣。夏后氏，尚黑，殷白牡，周骍刚

　　凡学世子及学士，必。春夏学干戈，秋冬学羽，皆于东序。小乐正学干大胥赞之。龠师学戈，龠丞赞之。胥鼓南。春诵夏，大师诏之。瞽宗秋学礼执礼者诏之；冬读书，典者诏之。礼在瞽宗，书在庠。凡祭与养老，乞言，语之礼，皆小乐正诏之于序。大乐正学舞干戚，语，命乞言，皆大乐正授数大司成论说在东序