孔子曰：“诸侯适天，必告于祖，奠于祢。冕出视朝，命祝史告于社稷宗庙、山川。乃命国家五而后行，道而出。告者，日而遍，过是，非礼也。告，用牲币。反，亦如之诸侯相见，必告于祢，朝而出视朝。命祝史告于五所过山川。亦命国家五官道而出。反，必亲告于祖。乃命祝史告至于前所告，而后听朝而入。

　　为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之

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