凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

　　有人和長輿曰“峨峨若丈松崩。

　　帷殡，非古也，自姜之哭穆伯始也。丧礼哀戚之至也。节哀，顺也；君子念始之者也。，尽爱之道也，有祷祠心焉；望反诸幽，求诸神之道也；北面，求诸之义也。拜稽颡，哀戚至隐也；稽颡，隐之甚。饭用米贝，弗忍虚也不以食道，用美焉尔。，明旌也，以死者为不别已，故以其旗识之。之，斯录之矣；敬之，尽其道焉耳。重，主道，殷主缀重焉；周主重焉。奠以素器，以生者哀素之心也；唯祭祀之，主人自尽焉尔；岂知之所飨，亦以主人有齐之心也。辟踊，哀之至，有算，为之节文也。、括发，变也；愠，哀变也。去饰，去美也；、括发，去饰之甚也。所袒、有所袭，哀之节。弁绖葛而葬，与神交道也，有敬心焉。周人而葬，殷人冔而葬。歠人、主妇室老，为其病，君命食之也。反哭升，反诸其所作也；主妇于室，反诸其所养也。哭之吊也，哀之至也--反而亡焉，失之矣，于为甚。殷既封而吊，周哭而吊