有人問袁侍中：“殷仲堪何如韓伯？”答曰：“理所得，優劣乃復未；然門庭蕭寂，居有名士風流，殷不韓。”故殷作誄雲“荊門晝掩，閑庭然。

　　食：蜗醢而菰食，羹；麦食，脯羹，鸡羹析稌，犬羹，兔羹；和不蓼。濡豚，包苦实蓼濡鸡，醢酱实蓼；濡鱼卵酱实蓼；濡鳖，醢酱蓼。腶修，蚳醢，脯羹兔醢，糜肤，鱼醢，鱼，芥酱，麋腥，醢，酱桃诸，梅诸，卵盐