炮：取豚若将，刲之之，实枣于其腹中，编萑苴之，涂之以谨涂，炮之涂皆干，擘之，濯手以摩，去其皽，为稻粉糔溲之为酏，以付豚煎诸膏，膏灭之，巨镬汤以小鼎芗脯其中，使其汤毋灭鼎，三三夜毋绝火，而后调之以醢

　　主人亲宾及介，而宾自从之。于门外，主拜宾及介，众宾自入；贱之义别矣三揖至于阶三让以宾升拜至、献、、辞让之节。及介省矣至于众宾升，坐祭，立。不酢而降隆杀之义别。