凡祭宗庙之礼：牛曰一元大，豕曰刚鬣，豚曰腯肥，羊曰柔，鸡曰翰音，犬曰羹献，雉曰疏，兔曰明视，脯曰尹祭，槁鱼曰祭，鲜鱼曰脡祭，水曰清涤，酒清酌，黍曰芗合，粱曰芗萁，稷明粢，稻曰嘉蔬，韭曰丰本，盐咸鹾，玉曰嘉玉，币曰量币

　　肝菺：取肝一，幪之，其菺濡炙之，焦，其菺不蓼取稻米举糔溲，小切狼臅膏以与稻米为酏