凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

　　天下有王，分地建国，置都邑，设庙祧坛墠而祭之，乃为亲多少之数。是故：王立七庙，一一墠，曰考庙，曰王考庙，曰皇庙，曰显考庙，曰祖考庙；皆月之。远庙为祧，有二祧，享尝乃。去祧为坛，去坛为墠。坛墠，祷焉祭之，无祷乃止。去墠曰鬼诸侯立五庙，一坛一墠。曰考庙曰王考庙，曰皇考庙，皆月祭之显考庙，祖考庙，享尝乃止。去为坛，去坛为墠。坛墠，有祷焉之，无祷乃止。去墠为鬼。大夫三庙二坛，曰考庙，曰王考庙，皇考庙，享尝乃止。显考祖考无，有祷焉，为坛祭之。去坛为鬼适士二庙一坛，曰考庙，曰王考，享尝乃止。皇考无庙，有祷焉为坛祭之。去坛为鬼。官师一庙曰考庙。王考无庙而祭之，去王曰鬼。庶士庶人无庙，死曰鬼

　　衛君長為溫公長史，溫公善之。每率爾提酒脯就衛，箕相對彌日。衛往溫許，亦爾

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