陳留阮籍，譙國嵇康，內山濤，三人年皆相比，康少亞之。預此契者：沛國劉，陳留阮鹹，河內向秀，瑯王戎。七人常集於竹林之下肆意酣暢，故世謂“竹林七。

　　石崇為客作豆粥，咄便辦。恒冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝王愷牛，與愷出遊，極晚發，爭入城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每此三事為搤腕。乃密貨崇下都督及禦車人，問所以都督曰：“豆至難煮，唯作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜麥苗爾。”復問馭人牛所駛。馭人雲：“牛本不遲由將車人不及制之爾。急聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，殺告者

　　恒豆之菹，水草之和气也其醢，陆产之物也。加豆，陆也；其醢，水物也。笾豆之荐水土之品也，不敢用常亵味而多品，所以交于神明之义也，食味之道也。先王之荐，可食而不可耆也。卷冕路车，可陈而不可好也。武壮，而不可乐。宗庙之威，而不可安也。宗之器，可用也而不可便其利也所以交于神明者，不可以同于安乐之义也。酒醴之美，玄酒水之尚，贵五味之本也。黼黻绣之美，疏布之尚，反女功之也。莞簟之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和，贵其质。大圭不琢，美其质也。丹漆几之美，素车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所以交于神明，不可同于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾豆偶，阴之义也。黄目，郁气之上尊也黄者中也；目者气之清明者也言酌于中而清明于外也，祭天扫地而祭焉，于其质而已矣。醢之美，而煎盐之尚，贵天产。割刀之用，而鸾刀之贵，贵义也。声和而后断也

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