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第12章 点茶山水

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“雁雁,你真把茶楼盘下来了?”小美不可置信的声音从蓝牙耳机里传出来。

陈寻雁在镜子前悠闲地描着眉,闻言轻笑:“对呀,你不是教我拿钱砸吗?签了合同,他这下就跑不掉了。”

这话一半成分是开玩笑,其实更多是被叶叶茶叶感情所感染。

他对这种文化的热爱,让她想起了很多人,那些曾在年少时追逐梦想天真烂漫的人。

有梦想,有热爱,有执着,这样的感情,如果被社会残酷磨灭,陈寻雁无法想象对方两双透彻如溪水的眼睛,会不会因此失去她喜欢的光芒。

小美不知道好闺蜜在想什么,她表示震惊:“让你用钱砸,还真砸?”

这换以前,陈寻雁老爸还在的时候,她砸这么多钱,小美绝对不会说什么,毕竟大小姐有人兜底,不像自己还要努力进修学历。

但今时不同往日,陈寻雁已经不是S市大小姐了,她甚至连自己老爸公司股份都没混到。这就意味着,陈寻雁已经没有试错成本了。

她要是投资失败就是金钱物质掉层了。

陈寻雁画好眉后,左右看看,确定妆容完整后,便安慰好友:“之前选择来绿水镇,不就是说盘个房子开个店,慢慢过日子吗?这不是刚好,我开上茶楼,还能顺便泡帅哥。”

“这是简单开店的事吗?你不看看自己投资了多少钱?我现在严重怀疑那人给你灌了迷魂汤,雁雁醒醒,不要色令智昏。”

虽然小美支持好友创业,但那是风险可控基础上。

现在投资的茶楼面临破产,后续产业也未打开,宣传还要出一笔钱。

零零总总加起来都是无底洞的开销,加之陈寻雁还没有稳定经济来源,这要翻船了.....

“谁说我没金钱来源?”陈寻雁反驳“我之前投资的金融股票不是还在上涨吗。”

她可是金融院毕业的,看经济市场涨势赚钱还是有能力的。

小美无语“你那毕业前投的股票还没抛?”

陈寻雁坚决不会承认自己的懒,在家躺平这几年基本没操过盘。

和好友聊了几句后,便听到楼下张百川的吆喝声。“陈小姐,我们要出发了!”

她连忙挂了电话,穿好衣服,捋顺头发,走出房门。

站至阳台,往下一瞧,就见古铜肤色的汉子,顶着乱糟糟的头发,叉着腰,站在院内。旁边一桃花眼白净男子抱着画板,坐在藤椅上,左腿绑着绷带支在凳子上。

见陈寻雁跑下楼来,许时则先是向她点头打招。

“你也要出镇上。”陈寻雁目光落在他的腿上,有些疑惑。

伤成这样,还出来走动真的没问题?

许时则笑了笑“已经躺了几天了,伤好多了,就想出来走走。”

张百川闻言很是无语,对陈寻雁道“这家伙就是闲不住,快些走吧,我还要赶去镇上帮阿婆卖菜。”

张百川家里不止开了个民宿,后面还又块地种菜,平时吃食从里面采摘,多余的便拿去镇上卖掉。

典型农村开源节流模式。

...

三轮车把人送到叶姐茶楼前,便带着许时则赶往菜市场。

再次站在这老茶楼下,心境不如刚来时迷茫。

这里状态已与几天前不同。

只见茶楼柱上,已有工人开始刷新漆,叶姐茶楼的牌匾也涂了黑漆,描了金边。

目光再往上移,看到二楼窗户里。

唔,这大热天穿着长袖青衫的仙人是谁?

陈寻雁站楼下打量。

楼上仙人也瞧见了她,流畅白净的脸上露出笑意。

向她招手。

唔----

这仙人不就是她新签合同的帅哥,叶允城吗?

待走上楼,就看见叶允城已在茶几上摆好了各种茶具,一旁电池炉上,还放了一热水炉。

陈寻雁挑眉,圆润细长的手指撩了下额前刘海“准备很充分啊。”

叶允城轻笑着让她坐对面。

坐上竹椅,她上下打量端坐在对面的长衫男子,

平时只觉他气质微冷,有些懒散,今日穿了青衫,把他脊背衬的越发笔挺,那清冷的仙气从内发了出来。

陈寻雁内心感叹,面上却好奇问“今天怎么穿成这样?”

好看的都要成仙了。

“不是说要录制视频吗?”叶允城眨眨眼睛“我就把茶艺师表演服穿上了。”

陈寻雁一愣,心想乖乖嘞,他原来有表演服啊。

之前看他随便穿个衬衫,就给客人表演,还以为这人就爱这样,懒散自在。

结果今天......

“不好看吗?”叶允城见小狐狸有些发呆,指尖摸着茶杯微微转动。

“好看,非常好看。”陈寻雁先是肯定。

叶允城微松口气。

接着就见对方顿了顿真诚发问:“你不热吗?”

这天气少说快30度了,这茶楼又没装空调,这人一身不透气长袖衫,看着就难受。

“......”

空气安静了几秒。

叶允城诚实回答:“热。”

这实诚孩子-----

......

过了十多分钟后,叶允城被陈寻雁弄回去换了身白T短袖。

今天他们约好了要拍些茶艺视频做后续宣传。

以叶允城一边泡制茶水,一边讲解茶文化相关知识为主,做一个相关科普类的视频。

陈寻雁拿出手机支架,在桌上找了个合适的角度,确保能清晰拍到叶允城的帅脸和手部动作,为了减少重录几率,她找了块黑板把待会要录制的台词都写上去,放在了镜头外面。

镜头调试好,陈寻雁落座到镜头后面,刚好面对着叶允城。

她点了录制按钮,冲其点头示意。

叶允城笑笑,面部变得柔和。

便听小狐狸道“叶叶今天要做什么茶?”

叶叶?

不知道小狐狸哪学的叫法,连着喊了自己几天,现在叶允城都听顺耳了。

在镜头里他只是面色微动,便从善如流地说:“今天来套点茶。”

陈寻雁为了节目效果配合提问:“是那种类似咖啡店拉花吗?”

叶允城骨节分明的手移到陶瓷小罐上,闻言解答“点茶和咖啡拉花只是水上出画,样貌相似,但两者内在不同,点茶出自唐宋比拉花早一千年。”

他看了眼杵着下巴瞧着自己的小狐狸,唇角勾了下,手在陶瓷盖上微微扭动,用镊子夹出一块茶饼放入小碟中,轻声补充“咖啡拉花是两种不同奶制品组成,而点茶就只是一种,状态较精妙,更有东方中式意境。”

修长的手,拿出火柴,抽出一根摩擦出火光,点燃一旁小瓷盆的蜡烛,放上腕口大的小砂锅,取碟中茶饼放入。

陈寻雁微微疑惑“这是?”

“炙茶,茶存放久后,香味,色泽皆陈旧,需放至微火炙干。”烛火摇晃,小砂锅里茶饼似有清香浮动。

陈寻雁特意把镜头拉近给了特写。

些许时候,叶允城动了,他取出烘干的茶饼放入石臼里,开始初步捣碎。碓杵砸下,重力碰撞中听到了细微的碎末声。

那是茶饼碾压的声音。

待里面茶叶初步碎块,便停下,石臼倾斜,用两细竹扁签,将里面碎末,赶至小石碾,碾成细细茶粉。

陈寻雁起先还担心,叶允城在镜头前表现不自在,结果当他真的开始制茶时,对方神情认真,显然完全沉浸其中。

沉浸在热爱事业里的叶叶很迷人。

她想起那天,上茶楼的景象,叶叶坐在晨光中,显得柔和又迷蒙。

亦如现在,赏心悦目。

石碾和茶碎的摩擦声更明显了,是原始碰撞声。在这声音中两个人无言,气氛安宁。

茶粉初步形成,便又放入石磨,进一步加工,磨细。

取一毛刷,将其粉末扫入一罗筛里,手指携其轻轻晃动至圆盘里。使其再次罗茶,以保证茶粉达到最细腻。

点茶有讲究,茶粉细则茶浮其上成画,而粗,则水浮其上。

待罗细茶粉后,再取毛刷将其赶至一堆,用木条小勺,勺入小瓷罐中。

点茶的初步配料便成了。

接下来是倒水,老规矩,先倒热水把茶盏烫热,这茶盏大小如碗,均匀摇晃后感受茶盏微热,将其水倒入闲置碗,发出清脆滴水声。

木勺取之茶粉,量茶,滴少量水于茶盏内,用柱子做的茶筅立搅拌浓稠后,注入汤水,量适中,边缘绕行一圈便停下,接着继续用茶筅立搅拌出白沫。

再添注入四分茶水,继续搅拌,运作茶筅立来回击拂,见其抹茶碗面色鲜白,无水印平稳取出。

茶面形成后,再单独取茶粉制作茶膏,茶勺轻挑,在其白茶面勾勒起画。

绿墨晕染虚实结合,骨节分明的手力道刚好,握着茶勺,稳稳抖落其鲜白泡沫上。

远近山水画便缓缓形成了出来。

中式点茶,山水意境莫过于此。

最后一笔落下后,叶允城抬起头来,见对面小狐狸盯着自己手中茶碗痴了。

双手捧茶轻放她面前,晃荡间,绿墨山水微微浮动。

犹如活了过来。

陈寻雁这回神,眼睛眨巴眨巴地看向他。

叶允城道:“吃茶。”

“就这么吃了?”陈寻雁愣神,这点茶,从研磨到成茶画图,花了不少时间,就这么吃掉,岂不可惜。

“本就是文人雅趣,点茶画也不会久留,这茶做出来不喝,岂不更可惜。”叶允城显得并不在意,唇角轻笑着,显得散漫,温和。

他目光干净,闪烁微光,很难不让人心动。

“唔”陈寻雁捧上茶碗轻声问“怎么喝?”

“双手捧碗,吃其沫饽。”

她依言动作,白沫入口,竟是一股乳香传递口鼻。

作者有话要说:作者君:就问叶叶对霸总雁雁心动了吗?

叶叶:嗯,有点

雁雁:有点是多少点?

叶叶:(害羞)

宋代七汤点茶法:炙茶,碾茶,罗茶,候汤,烤盏,点茶----《大观茶论》宋徽宗赵佶亲著

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