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第48章 折芳斋

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中秋之后,天气渐凉。

姜烟打从那日起听了萧长风的话,和三伯娘做了一笔生意。

姜烟负责以后折芳斋的所有菜品,由姜烟这边提供菜谱,折芳斋里所有的厨子来都城接受姜烟的培训。

折芳斋就是三伯娘名下的遍布了安庆国的食肆,三伯娘的丝织生意做的红火,而食肆生意只能靠丝织生意补贴着,才没有门倒闭。

三伯娘也不甘心卖掉,食肆苦苦的在撑着,姜烟的主动,让三伯娘看见了希望,二话不说就答应了,利润五五开,姜烟只需要出菜谱,教模式,做培训即刻,剩下的全都不用姜烟操心。

三伯娘也是个雷厉风行的人,当场和姜烟立下契约。

就等各地的厨子和管事一起过来学习,于是乎整个安庆国出现了一种诡异的现象,又难吃,又贵的折芳斋在同一天纷纷关了门,疑似终于倒闭了。

姜烟知道姜记小食的成功模式不能直接生搬硬套在其他地方,每天都在修改更新计划书。

三伯娘都以为姜烟走火入魔了,委婉的开口劝谏,折芳斋赔了那么久了,不行也没有什么,张家不差钱。

偷偷的给张松年递了消息,让张松年带着萧长风过来玩一玩,主要是把姜烟从书房里待处理,不能再这样下去了,身子给熬坏了。

萧长风哪里知道因为自己一个建议,姜烟给杠上了,让张松年再把董芙蓉约出来,自己带着姜烟一起去郊外猎场打猎。

到了围猎场,姜烟还手捧着一本厚厚的计划书不肯放下,董芙蓉劝都劝不住,还差点被姜烟给带跑偏。

“阿烟,你就放下这东西吧,你和我说我也听不懂啊!出来玩就是要高高兴兴的,你这算怎么回事?你二哥和萧哥可给我命令了,说我要是劝不好你,我的小红就要被没收了。”

董芙蓉不懂行商之间的那回事,让她看一页书都是在为难她了,她只知道阿烟再不放下她手上那个东西,她的小红就要被自家娘亲没收了。

小红就是董芙蓉的爱马,上次带着姜烟游都城的事被萧长风知道了,明里暗里的给张松年找了不少事干。

要问为什么?那就是张松年没有管好自己的女人,董芙蓉是阿烟的好姐妹不能动,但是好兄弟就没那么多担忧了。

这次实在是无妄之灾,只能让董芙蓉上场打感情牌了。

“好,蓉蓉姐,等我再想想这几条,看看怎么做才好。”姜烟嘴上答应着,手里该翻的页,手上的毛笔一刻也没停下。

董芙蓉叹了口气,心里哭哭唧唧,看来只能使用大招了,手快速夺过姜烟手上的东西放一边,抓着姜烟的衣袖开始撒娇和美女贴贴。

“行了行了,我投降。”

董芙蓉晃的姜烟都快晕了,而且董芙蓉晃完还像个树袋熊一样全身扒拉在姜烟身上,这谁能受得了?

姜烟服了软,董芙蓉拉着姜烟下了马车。

猎场已经到了。

猎场是太上皇在位时下令围建的,郊外青云山连绵起伏,猛兽频出,自和平以来,为了不堕安庆大军的威名,每年都会举行围猎比赛,今上亲临,与民同乐。

“阿烟,你和我一起。”

萧长风看了看周围。

把姜烟放在外围萧长风也不放心,张松年和董芙蓉肯定是要进去打猎的,那就一起好了。

“对,阿烟,你就和萧哥一起吧!”

“驾~张松年,今天我一定会赢你的。”

董芙蓉一马当先闯入围猎场密林深处。

董芙蓉走后,张松年怕她又迷路掉进陷阱里,朝着萧长风和姜烟说着,“那我也去了。”

萧十一、十九不想当那个蹭亮蹭亮的发光物,便也跟着走了。

“阿烟你看,就剩你我了。”

萧长风声音轻快,满面笑意。

“还不拉我上去。”姜烟抬了抬手,这人真的是越发明目张胆了。

萧长风双手持缰,把姜烟环住,没有着急的去追逐张松年他们,倒像是春游踏青散步一般。

姜烟不太适应这样的感觉,挣扎了一下。

“阿烟再动,就要掉下去了。”

萧长风身子一僵,绷得直直的。

感受着身后传来的源源不断的火热气息,姜烟扭动着想要往前一点。

“那你骑快点,追上我二哥和蓉蓉姐。”

“你别乱动就好。”

姜烟只能妥协,贼船都上了,小气!

萧长风单身一抖缰绳,双腿夹住马腹,另一只手紧紧箍住姜烟纤细的腰肢,追风迅速朝着密林深处直冲而去,侧边的树木草丛向后移动,伴着耳边的风声,姜烟稳稳坐在马上藏在了萧长风怀里,只露出个脑袋。

五天后。

各地折芳斋派来的人员都到齐了,为期十五天的培训正式开始,前十天由姜烟的徒弟王润之教授学习,后五天姜烟亲自出马。

万事开头难。

姜烟和三伯娘合伙的事,张家都知道了,家里几个大老爷们的都把最坏的结果都想到了,总是背着姜烟偷偷摸摸开小会,首饰宝物一箱又一箱的搜罗抬进库房,等着万一不成,就拿出来安慰女儿、侄女。

姜烟浑然不知,在送别了第N个来宽慰姜烟的各家人之后,该忙还是忙。

就那么点东西,能难到哪去?

主要是姜烟没有去过安庆国各处,对各处民风、生活习俗、吃食习惯还不太了解,这样没有经过调差,姜记小食的营业模式就需要改动,结合当地的情况去实行。

更何况实践是检验真理的唯一标准,姜烟把能想到的都做了预备方案,万事俱备只欠东风。

萧长风大理寺那边无事之后,一直坐在这里,准时让姜烟休息。

萧长风陪着姜烟去二伯娘和三伯娘那用午膳。

二伯娘见两人前来,视线在两人间流转,“哟!我们家准姑爷来了。”开玩笑打趣道。

姜烟脸皮已经练出来了,只装听不见二伯娘在说什么,笑盈盈的走过去坐到三伯娘边上,萧长风跟着姜烟落座。

“三伯娘阿烟过来陪你吃午膳了。”

三伯娘笑了笑,“那可要多吃点,我看你忙的都瘦了。”

“就陪你三伯娘,不陪你二伯娘啊?”

“呀!好大的醋味,陪,肯定要陪。”

姜烟顺手给二伯娘和三伯娘一人夹了一个鸡腿,回头看不出声的萧长风,也给夹了一个鸡翅膀。

“你呀!”

二伯娘和三伯娘被姜烟这雨露均沾的做法给逗乐了,拿着帕子腌面而笑。

姜烟吃完饭,陪着两人聊了一会后,又带着萧长风回了竹意园。

……

十五天里,培训的事并没有影响到食铺的运行,反而应为他们,姜烟多了许多帮手,营业额反而比之前高了许多。

各地的折芳斋重新装潢已经完成了,就待这边时间一到,就开始重新开业。

最后一天了,姜烟正在和管事的交代着最后的注意事项,方案企划书一人给了一本,让管事的灵活运用。

董芙蓉过来时,姜烟已经交代的差不多了。

这可是董芙蓉第一次过来姜烟食铺这边找姜烟。

“阿烟。”

董芙蓉惊叹,我滴个乖乖,阿烟的食铺生意原来这么火爆,原以为只是传言夸大了而已。

倒不是董芙蓉没有见过这般场景,而是这样出色的小娘子是她董芙蓉的姐妹,太牛了吧!

用她娘亲的说法来说就是:“阿烟就是那种颖悟绝伦之人。”

那自己慧眼识珠岂不是更厉害!

“蓉蓉姐。”

“我来找你和圆圆玩。”

董芙蓉看着人来人往的大堂,自己好像来的不是时候。

“圆圆和煤球在后院呢!我带你去。”

“小扬,安排些吃的送去后院。”

那头小扬正乐呵呵的抬手弯腰迎来送往。

“好嘞,阿烟姐,蓉姐过来啦?那我一定安排好。”

“是呀!小扬扬。”

“走吧!”

姜烟在前面带路。

董芙蓉饶有兴致的左瞧瞧右看看。

董芙蓉也吃过姜烟做的吃食,但没有在食铺里体验过,和圆圆一起,把整桌子菜都吃完了。

“阿烟,这个糖醋小排真好吃。”

“这个辣子鸡也不错。”

“嗯~酸辣土豆丝我也喜欢。”

“嗝~好饱!”

贪吃的后果就是董芙蓉抱着圆滚滚的肚子,没有骨头的样子瘫在躺椅上晒太阳。

“好羡慕萧哥,可以娶到你这个貌美如花、蕙质兰心,出得厅堂,下的厨房的夫人。”

“行了,戏过了,想吃你就过来,我给你单独留位子。”

姜烟伸出手在董芙蓉额头上轻轻的戳了两下。

“嘿嘿,什么都瞒不过阿烟。”

姜烟又是无奈又是好笑,一口吃的不至于不至于。

“你和圆圆玩着?还是先回去?我这忙不开。”

“阿烟你不用管我,我会自己看着办的,你先忙去吧!”

好不容易又出来,怎么能轻易回去。

听到这话,姜烟也不管了,让董芙蓉自己玩去。

各地管事已经回了居所收拾东西准备离去,姜烟打算给他们备一份薄礼。

做点小零食,在路上吃也好。

准备两个碗,把牛奶倒入其中的一个碗里,然后向牛奶中加入糖,搅拌均匀。

在另一个碗里加入温水,放入红糖,搅拌均匀。

把加了糖的牛奶倒入准备好的面粉里,放入少许油,搅拌成面絮后揉成光滑的白面团。

再取相同量的面粉,把红糖水倒入,揉成光滑的红面团。

分别揉好后,用盖子盖起来,醒发,把面团变得更软。

姜烟把醒好的面团放在案板上,用手抓取一把干面粉撒在案板上,稍微揉一会儿。

接着用擀面杖分别把白面团、红面团都擀成厚面片,红、白面片要差不多大小。

白面片放在下面,红面片叠在上方,用擀面杖擀压紧,使两个面皮贴合。

红面片上刷上蜂蜜水后,把擀好的面片卷起来,卷紧实。

卷成长条后用刀切成薄片,厚薄要一致,油炸的时候才能一起熟。

起锅烧油,油温五成热下锅炸,姜烟筷子不停地翻动,为了让猫耳朵受热均匀,炸至颜色金黄,漂起来后捞出沥油。

嗜甜的可以再撒上糖,童年零食猫耳朵就做好了。

分装好后,姜烟让石头几人跑了一趟给各管事送去。

这事就告一段落了。

就等看各地折芳斋管事和厨子的反馈来信,姜烟再做调整。

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