九月迎来了金秋，杨柳村经过了一个夏天的沉淀与休憩，到这个季节又开始变得忙碌起来。

田里四处可见忙着收成的村民，顾青青家也不甘落后，在中秋过后，两人开始正式收割黄豆。

这个时节，黄豆秧子还没黄，但是荚已经很饱满了，只需要连梗带豆一起割回去，再暴晒上半个月，就能得到成熟的豆子了。

九月的天气一直不错，所以顾青青与少年只用一个星期不到的时间，便将田里所有的黄豆都收完了。

接下来晒豆的这段时间里，顾青青趁空备好了做豆腐要用的食材，又将家里的豆坊重新翻新了一遍。最后，一切就绪，只欠豆子出壳。

九月中旬，收割回来的黄豆在院子里晒了足足小半月后，终于开荚了。

这日一大早，少年早起做了饭，然后认真地清扫了一遍院子，两人便开始着手剥豆了。

不过，光靠两只手剥的话，一天时间显然不够。

最后，顾青青用了在现代农村时爷爷教给自己的剥豆方法——

先用竹子提前编一个大簸箕，将其平铺在院子中央，然后把晒得干枯的豆秧连梗带荚一起放进去，再用木棍帘耙反复敲打。

干燥的豆荚受到重力锤击，四分五裂，发出啪啪的脆响的同时，荚里面的豆子也随之嘣了出来。

少年负责打豆，顾青青便负责用筛子将碎豆荚中的黄豆筛取出来，不过这都还不算完，过筛的黄豆中有细灰，还需要用风车把灰吹掉，只留下干净的豆子。

顾家没有风车，筛出灰尘的工具只能用细筛代替，这是一项耐心活儿，很考验人的体力和耐性。

一个上午过去，少年打完了所有的豆荚，而顾青青却连一半黄豆都还没筛出来。

最后两人分工合作，顾青青过粗筛，顾心安过细筛，如此搭配起来，省下了不少时间。这天天黑之前，两人终于将今年收成的所有豆子全部筛选了出来。

今年的黄豆收成不算好，前前后后出了几次意外，最后只得了不到两石豆子，但这已经足够顾家吃很久了。

哪怕后面林家要去一半豆子的租金，那剩下的也够撑到来年。

夜里，顾青青兴奋的睡不着，连夜将明年要用于播种的豆子挑选了出来，打算来年分两个季节播种。

因为黄豆成熟的时间相对于其他粮食来说要短上很多，所以如果一年能播种两次的话，那收成将会更好。

弄完所以活计，已经是深夜。

为了能尽快做出今年的第一床新豆腐，顾青青又将豆子提前用水浸泡了起来，这样一来，等到明天天亮时她就可以开始磨豆了。

*

翌日，天色还不大亮，院子旁的豆坊里就响起了石磨滚动的声音。

顾心安向来起得早，特别是这种忙碌的时候，他做事总会比顾青青先上一步。

昨晚，他听到顾青青说要泡豆推豆腐时一声不吭，没想今个一早，却自己先开始磨豆子了。

顾青青躺在床上叹了口气，也没有睡懒觉，赶紧起床洗脸刷牙准备去帮忙。

磨豆子虽然看起来简单，但实际上是个体力活。一个人干的话，既要自己添豆，又要自己磨，不仅费时还又费力。

顾心安磨了一早上，也才只磨出小半桶豆汁，顾青青看到他满头大汗的样子，既心疼又好笑，连忙进去将人拉出来喘气儿：“去歇息会儿，等吃过早饭后姐来磨。”

顾心安把磨好的豆汁倒进锅里，擦干净额角的汗珠：“没事的姐，我不累！”

衣裳都汗湿了，还嘴硬呢，顾青青也不知他是什么时候开始变得爱逞强的，无奈地摇了摇头说：“那你去做早饭，姐来磨会儿。”

顾心安嗯了一声，转身出了豆坊。

顾青青望着雾蒙蒙的窗外，今天天气阴沉，看样子好像又要下雨了。

幸好之前他们两人动作快，提前将豆子全部晒了出来，不然就杨柳村这个雨季时长，不知道还得多耽搁多长时间。

顾青青在豆坊又磨了一个时辰的豆汁，加上顾心安早晨磨的那些，应该能做出一小床豆腐了。

毕竟之前自己没有亲自着手做过一次豆腐，所以顾青青第一次不敢磨太多。

她打算先尝试着做一床小的，看看成效，如果能成功再接着做，如果失败了，也不至于过多浪费豆子。

今年晚春时种的玉米熟的也晚，到现在这个时候，刚好才吃上嫩玉米，所以今天的早饭，顾心安做了玉米粥，外加一笼蒸红薯。

这顿早饭，比今年两人吃的任何一顿早饭都要好。

做豆腐的工序并不复杂，但是也没有想象中那般简单。

饭后，顾青青根据脑中的记忆，在豆坊里支起摇架，绑上细纱布，将饭前磨好的豆汁倒进纱布包里，再在底下放上木桶用于接住过滤下来的豆汁，最后只要等到纱布里面豆汁全部过滤出来，便可以烧火下锅了。

顾心安以前跟着原主做了不少豆腐，所以对过滤豆浆这件事儿也算是熟能生巧了。

顾青青往纱布里添加豆汁的时候，他用双手分别握住摇架相邻的两个角，一边稳住豆腐包支架，一边有规律的摇动，这样能使豆浆过滤的速度更加快。

顾青青记得小时候爷爷在家做豆腐的时候，用的也是这种方法，看起来不难，但很考验技巧和力气。

摇架的支绳悬在房梁上的，虽然纱布绑的不高，但少年身高现在只够顾青青的肩膀，如果光他一个人摇的话，估计用不了半个时辰，手臂就该发酸了。

“如果累了，就换姐来摇会儿吧。”

顾青青忙完自己的活计后赶去帮忙，见他摇得满头大汗的，可手中速度倒是一点也没有放慢，无奈笑着道：“不用着急的，上午时间还足，慢慢弄，咱们中午午饭时一定吃上新鲜豆花。”

“不做豆腐吗？”顾心安伸袖擦了汗，将底下盛满豆汁的木桶换上新的，说：“这么多豆汁，光做豆花的话，会不会有点多？”

“心安是个笨蛋吗。”顾青青笑道：“豆腐和豆花又不用分开做，在豆腐成形之前，咱们可以先尝尝豆花的嘛！”

“哦，好。”少年撇嘴一笑，将脑袋垂了下去。

摇架上有了两个人的力量，豆汁滤出的速度很快，只用不到一个时辰的时间，两个木桶的豆汁就出来了。

最后，顾青青将纱布包取下来绑成一团，和少年一起像拧衣服一样，将纱布中残余的豆汁全部挤进桶里，如此这道豆汁过滤工序就算彻底完成了。

过滤完豆汁的纱布包中就只剩下一包干巴巴的豆渣，这玩意儿营养价值很高，可以留下来煮菜汤吃。

但因为这里没有先进的工具，豆子是用石磨手工磨出来，所以过滤出来的豆渣很是粗糙，吃多了容易不消化。

顾青青只留下了一小半盆，剩下的全叫顾心安拿去喂鸡鸭了。

滤完豆汁的下一步，是上锅用大火熬，豆汁熬熟后变成豆浆，最后再融合上卤水，那豆腐就差不多完成百分之九十了。

“心安，等会儿姐在家熬豆浆，你出门去帮姐一个忙行不？”

第一锅豆腐意义非凡，顾青青没有拿出去卖钱的打算，她对少年道：“你中午时去隔壁叫徐婆婆和杏尧过来，让他们来咱家吃豆花。”

苦难不与人同享，但美好一定要分享，顾青青是个比较注重仪式感的人，即便只是一碗豆花，对于这个世界的顾家来说已然是件大喜事。

今天的豆腐能做成功，那就意味着日后的美好生活有了开端。

顾心安已经与顾青青有了默契，听到她的吩咐，也没有过多追问什么，点点头应道：“好，我一会儿就去。”

村子里与顾家融洽的也就那么几个人，顾青青想了想，在少年出去前又将他叫住，说：“去叫徐婆婆的时候，也顺便去杨柳巷李家喊喊李公子吧。”

昨天白吃人家一顿饭，晚上又白坐人家一趟车，顾青青心头是在过意不去，在没钱还人情之前，总得当面好好谢谢人家才行。

“为什么？”

顾心安脚步停在门前，回身看着顾青青，脸上貌似很不解：“为什么要叫他？”

少年语气淡漠，这一次并没有像之前那样爽快地点头应承，而是用一种异样的目光盯着她，眼神中充满了探究和怀疑。

顾青青还是第一次见顾心安露出这种神情，人莫名地站在原地愣了片刻，才说：“上……上次田里失火，人家帮了咱家的忙，不应该谢谢人家吗。”

少年不说话，一双漆黑的眼眸直勾勾地盯着她，似乎想要从她脸上看出些什么来。

顾青青被他盯得有些莫名其妙，皱着眉低声问道：“怎么了？”

少年抿紧唇线，背光立在门前，垂着脑袋也不知道在想什么。

过了许久，他才缓缓张口：“姐……以后可不可以不要和李公子走得太近。”

“……”顾青青又愣住。

这个问题，怎么听着这么奇怪？

少年微微抬头看向顾青青，在见到她一脸懵逼的样子时，眉间不易察觉地凝了下。

“他看姐姐的眼神很奇怪。”少年像是猜到她接下来会问什么，先一步解释道：“我不喜欢他，更不喜欢他盯着姐姐一直看。”

“有……有吗？”顾青青被他的话完全说懵了，一时不知道该回答什么，扭扭捏捏地问：“心安，你是不是误，误会了？”

“我和李公子之间，没什么……”

少年见她听不明不白自己的话，面色微不可见地沉了下，转身往门外走道：“我才没有误会。”

“……”

顾青青看着门外消失的背影，站在灶前兀自凌乱。