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第42章 金针菇最棒

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郑明看见了摆放整齐的一盘盘菜肴。

他小小吃了一惊。

糖醋鱼、肥牛金针、葱烧鲫鱼、捞汁河虾、伯爵红茶蛋黄酥。

倒不是震惊于菜色,

而是震惊于它们出现的地方——

一个村办食堂能有这么好的菜品?

怪不得张大厨要请他来吃饭,

这里的饭菜比之寻常百姓家里宴请的菜肴毫不逊色。

张家婶子带他到一处桌凳处,

请他坐下后不好意思开口:

“本来孩子他爹也应该陪恩人一起吃饭,只不过食堂就他一个人打饭走不开了,只好委屈您暂时坐一会。”

郑明毫不在意:“应该的,应该的。”

他看见张大厨已经被村民们围得团团转了。

两个小孩子张星和张月早就按捺不住:“走,郑哥哥,我们一起去打饭!”

拉着他去了饭菜跟前。

看见价格后郑明又吃了一惊:

“素菜两块钱?荤菜五块钱?”

怎么这么便宜?

他小心再问了一遍:“难道是按一两价钱称重的?”

“怎么可能?”后面的奶奶笑话他,“这是一份的价!”

果然郑明就看见老奶奶掏出5块钱付了饭钱——

她打了两个素菜并一碗米饭。

郑明震惊了!

时至今日居然还有这么便宜的食堂?

他这些年也算见多识广,可是去过的最差的食堂也不可能这么便宜!

在他震惊的时候张大婶已经打好了饭菜,摆了满满当当一桌。

郑明看着满桌美食:不知道吃起来怎么样?

美食讲究色、香、味俱全,

这些菜式的色是没问题,香也是透着满鼻食物香气,

就是不知道味道怎么样?

不过就算味道不好吃这价格也足够了。

客气推让一番后他举起筷子,迫不及待尝起了美食。

一入口他就再次震惊了:味道居然很好吃!

“好吃吧?”张星很自豪,“我爸爸以前在外面打工时也是大厨。”

“好吃!比外面饭馆一点都不差!”

郑明发自内心赞叹。

不过他走南闯北见识过不少,

这家饭馆的滋味让他惊讶在它出现在村里,并不是惊讶于其滋味。

要论起来这种江湖菜的滋味也就是寻常饭馆偏上的水平,算不上格外惊艳。

但让他惊艳的是食材本身的滋味!

煮好的玉米棒清香满口,虽然不是齁甜,

但满嘴都是玉米独有的香气 。

至于凉拌金针菇:“我小时候记忆里的金针菇!”

记忆里跟着家长吃席时最喜欢吃那道凉拌金针菇,

可是后来走遍万水千山都再也没有找寻到过那道滋味。

没想到在这里又遇到了。

张大婶一脸自豪:“这是真正的金针菇,城里吃的那是人工造出来的银针菇,又细又无味。”

原来是这个原因吗?

郑明再次震惊瞪大了眼睛:

“您是说,我们超市里卖的金针菇其实不是小时候的金针菇?”

“是啊。”

张大婶给他科普,

“我们小时候吃的都是真正的金针菇,是淡黄色,蘑菇头饱满多肉,后来小日子发明了银针菇,那玩意儿才替换了真正的金枝菇。”

居然是这样!

两个孩子都不信:“银针菇多难吃啊,谁买那玩意儿?”

是啊,还不好消化吸收,被称为see you tomorrow。

“可是超市里也有不少人买它。那玩意儿比真正的金针菇更耐储存,所以渐渐取代了金针菇。还顶了金针菇的名字。”

别说孩子们了,郑明都痛心疾首:

这么好吃的金针菇,怎么就被顶替了呢?

他边这么想边夹起一筷番茄炒蛋,随后咀嚼的速度都放慢了。

等咽下去后不由得惊叹:“这是我小时候吃过的番茄!”

“我还以为是小时候物质匮乏没吃过什么好东西导致的,其实不是!”

张大婶很骄傲:“这得感谢梨歌,她跑了几十个村,从山旮旯里硬是抢救出来快要失传的老种子。花了大价钱买下的。”

郑明又继续吃到了老品种玉米和生态缸养殖的小龙虾,

每一样都让他拍案叫绝。

吃完饭后张大婶还邀请郑明去菜地里转转:

“梨歌为供应食堂特意包了一块地,你瞅瞅,里面的菜都新鲜呢。”

郑明看见了满眼绿色,各种植物在田间蓬勃生长。

地块很大,张大厨给他介绍:

“梨歌不让我们打农药,只让我们施农家肥,我三姑父还是她公司的工人,时不时要沤肥往地里送。”

“药也不打。”

张星和张月抢着回答,

“我们手工捉虫,一条虫1毛钱。跟小洁姐姐换钱就行。”

郑明已经记不清自己惊讶了第几次。

居然有这么好的老板?

“当然啊,我们梨歌是个实在人。”

张大婶说起老板就像提起自己家孩子,

“不过就是她包的地块太多了,这些蔬菜根本吃不完。”

郑明看了看目之所及的绿色,忽然有了久违的心潮澎湃:

这么好的人,

怎么能让她吃亏呢?

于是当天他就把今天的直播剪辑成了一则视频,

一篇名为“震惊!村办食堂居然不输大饭店!”的视频流遍了网络。

很多人在饭点打开了这个视频。

他们看到了全过程。

有人嘲笑:“这个UP主也太夸张了吧。是在演戏吗?广告费赚了不少吧。”

“不要恰烂钱。”

“楼上看清楚,这可是村办食堂,又不是大公司的宣传广告。它没必要宣传吧?”

这话也是。

还有人跟着留言:

“那天博主像往常一样开的直播,我看了全程,他那个时不时惊讶的表情不像装出来的。”

这么说来那是真的?

于是质疑的人又翻了一遍视频。

不过他们发现:

“那个大闸蟹的蟹黄也太丰腴了吧。”

“是啊,那道蛋黄酥一拿起来就扑簌簌掉酥皮,肯定很好吃。”

大家默默留下了口水。

“救命,我为什么要在外卖还没来时打开这个视频,我罪不至此。”

“现在去这家村食堂还来得及吗?”

更为感动的是在视频后面郑明说道:

“陪伴我童年的很多食材就像真正的金针菇一样被我抛在了身后,我以为它们早就随岁月而逝,却没想到它们一直在一个角落默默地等待我再次相遇。”

这件事一下激起了很多人的共鸣:

“是啊,随着工业化扩张,很多小时候的美食再也见不到了。”

“小时候买不起红烧肉,现在吃得起了,却不是那个味了。”

“这是城市化进程中特有的乡愁吧,长大后乡愁是一份回忆,我在这头,童年在那头。”

“呜呜呜我好想回到小时候。”

还有人问:“如果博主说的是真的,那么是不是回到这家食堂吃饭就能回到童年?”

热心的郑明于是在置顶评论里点明了这家食堂的地址。

大家看着看着就很眼熟:“这不是黑石沟吗?”

“对啊,他家的小龙虾和玉米很有名的。”

“我翻出名字了,就叫花不完公司!”

“啊视频里一闪而过的食堂名字,不就是花不完食堂吗?”

有人立刻反感起来:“又是营销?”

还有人好奇:“如果我没记错的话,小龙虾一斤至少一百吧?玉米也不便宜,怎么这家店买的这么便宜?”

“是啊,我上次都没抢到那个生态小龙虾。怎么在食堂这么便宜?”

“食堂这一份小龙虾只要5块钱,还省了烹饪功夫。这不得去薅羊毛?”

“我不信,老板怎么可能放着钱不赚?一定不是一种小龙虾。”

传媒时代很多人立刻跟上了热点,

离李家村近些的网红们立刻驱车前往。

于是又一批新的视频横空出世:

“探访传说中的村办食堂。究竟是不是营销?”

不管什么动机他们都被热心村民招呼进了食堂。

厨子还好心喊:“反正剩下的菜我们也不会放过夜。”

于是一批批视频火热出炉:

每个博主都惊讶于价格的低廉和食材的新鲜。

还有UP主们自豪的介绍:“听说这糖醋排骨里是村里产的土猪。”

“价格低廉,食材地道,老板真是赤子之心。”

“那个玉米真好吃。是我小时候的味道。”

“小龙虾跟我上次花大价钱买的一模一样!”

网友们看得馋虫直犯:

“救救孩子。”

“羡慕的泪水从嘴角流下。”

“吃不到那些好吃的饭菜也就算了,能不能给我带些绿色蔬菜回来?”

博主们于是询问张大厨。

张大厨很高兴:“可以买。”

他给梨歌帮厨了这些日子,没有人比他更清楚食堂的账目:

花不完食堂根本就是在赔钱运行!

食堂租用菜地、雇人种菜捉虫沤肥、食材采购、雇佣他这个厨师。

每一样都在花钱,到现在为止也没回本。

而梨歌一直不慌不忙,

明明有那么多多余的蔬菜却从不出售,还总让村民们自己去采。

这哪里是赚钱的正道?

现在有人宣传,帮忙卖卖菜也是好事。

于是他打电话给郑明,请郑明帮忙定了个合适的价格。

随后就出售给了博主们。

UP主就拿来抽奖:“视频同款蔬菜转发即得。”

有人转发也抽不到蔬菜,急了:“谁能说说这间家食堂在哪里?我现在,马上,立刻打车去吃!”

在几十万次转发之间,这间村办食堂背后的公司名字也被大家牢牢记住 :花不完公司。

作者有话要说:。

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