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第13章 过年啦

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时光匆匆而过,转眼间就到了腊月二十三。

今天是“小年”,一大早,唐桂英就把早就买好的麻糖,酥糖,红瓜子,花生,红枣等等装进糖果盒里,摆在桌子上。左右摆了两碟果盘,一碟放着柑橘,一碟堆着苹果。

吃过早饭,唐桂英夫妇和易如风出门上班,唐糖对着桌上的一堆东西暗暗流口水。

呜,好想吃酥糖,酥酥脆脆甜甜,一口咬下去,咔嚓咔嚓脆响……

唐糖口水都要流下来了,可惜唐糖现在是猫,不能吃,只能过过眼瘾。

唐星辰抱着唐霜出来,看到唐糖的馋样,有些好笑。

唐星辰把唐霜放在沙发上,让她躺在沙发上。

唐星辰煮了两个鸡蛋,摸出一个苹果和一个柑橘。

苹果切四瓣,去掉果核,一瓣切成小块给唐糖,一瓣切成小块给灰猫。唐星辰自己吃了一瓣,剩下的一瓣,用勺子刮一些果泥下来,把唐霜抱起来,抱进怀里,喂给她吃。

唐霜四个月以后就可以吃辅食了。唐霜之前已经吃过米糊了,今天,是她第一次吃果泥。

新奇的口感让唐霜睁大了眼睛,视线紧紧跟着勺子,还不等勺子喂到嘴边,唐霜就张大了嘴巴。

唐星辰喂了一点就不喂了,剩下的苹果全进了她的肚子里。

唐星辰拿起柑橘,剥开,掰出两瓣,喂给唐糖,又掰出两瓣,给灰猫。

唐霜以为下一个就轮到自己了,张大嘴巴等着,就见唐星辰把剩下的橘子都吃了。

唐霜:……

唐星辰咧开嘴指着露出来的牙齿说:“你还没长牙,不能吃。”

唐星辰把熟鸡蛋捞出来,拿起一个鸡蛋在桌子上“咚咚咚”一阵猛磕,边磕边滚,把鸡蛋外壳都磕得碎碎的。磕完后,鸡蛋壳被轻易地剥下来,唐星辰把鸡蛋一分为二,一半喂给唐糖,一半喂给灰猫。

另一个鸡蛋,唐星辰先吃了一半,然后拿勺子挖了绿豆大小的蛋黄喂给唐霜,剩下的自己吃了。

唐糖吃了苹果,吃了柑橘,吃了鸡蛋,心满意足,也不馋了,又去吸崽崽了。

唐糖靠近唐霜,看到唐霜裹着厚厚袜子的小jiojio,伸出爪子去碰,唐霜小jiojio一躲。

嗯?没碰到?

唐糖再碰,唐霜再躲,唐糖故意放慢了动作,唐霜被逗得咯咯直笑。

唐霜的眼睛滴溜溜地转,一会儿看看唐糖,一会儿看看唐星辰,不知道再想什么。

唐霜玩累了,唐星辰抱着她去睡觉了。

腊月二十四是星期六,不用上班,但唐家人还是一早就起来了,因为今天要扫房子。

唐桂英拿出一杆长竹竿,在顶部裹上抹布,去粘天花板上面的蜘蛛网。

袁毅打湿旧报纸,把湿报纸粘在纱窗上,过五分钟,将报纸取下,纱窗上的灰尘全被报纸带下来了。

洗好纱窗,袁毅拿着抹布擦窗户。

易如风擦厨房,灶台、水池、水龙头都要擦干净,等唐桂英扫完天花板,厨房也擦好了。

唐桂英拆下被罩床单、窗帘桌布,还有家具上的防尘布,放进洗衣机里洗。

易如风就拿干净的抹布,擦掉家具上落下的灰尘。

唐桂英拿着扫把扫地,袁毅烧一壶热水,把餐具全部烫一遍,再放进橱柜。

最后,易如风清理厕所,袁毅把洗衣机洗好的被罩床单拿出来晾晒,窗帘、防尘布则放在暖气片上烘干,晚上干了直接换上。

唐家三人打扫的时候,唐星辰、唐霜、唐糖和灰猫则在房间里玩,灰尘太大了,唐家人不敢让唐星辰和唐霜出来,而唐糖和灰猫两只小猫帮不上忙,只能玩了。

唐家人一直忙活到下晌,才吃上了午饭。

吃完午饭,唐桂英、袁毅、易如风都累瘫在沙发上,一动也不想动。

唐糖跳到沙发上,挨个蹭蹭顶顶,给他们吸猫充电。

灰猫则在他们的大腿上踩来踩去,玩得不亦乐乎。

晚上,唐家人草草吃过晚饭,便睡了,明天,还有一场“硬仗”要打。

腊月二十五,唐桂英夫妇一大早就出门了,赶去菜市场买过年的菜。

青菜、豆腐、粉条、猪肉、猪蹄、排骨、猪肠、牛肉、羊肉、活鸡、活鱼、鲜虾、饺子皮、大白菜……

用蛇皮袋装着买好的菜,捆在自行车后座上。自行车车把上,左边挂着两条活鱼,右边挂着两只活鸡,袁毅推着自行车艰难地挤出菜市场,一出菜市场,立刻上车狂奔。停在家门口,早就等在门口的易如风连忙把东西搬下来,袁毅再次返回菜市场,易如风则把放在地上的东西搬进家里。

活鱼拿盆养着,活鸡放进笼子里,该放冰箱放冰箱,该洗洗就洗洗。

如此几次,才终于把菜买好了。

下午,唐星辰和易如风去买对联、鞭炮、烟花和拜年的礼品,唐桂英夫妇则在家里看孩子。

易如风怕两只小猫偷吃鱼,在盆子上面盖了一块板子。

唐糖喜欢吃熟鱼,对生鱼不感兴趣,但灰猫却很感兴趣。

灰猫绕着装着鱼的塑料盆走来走去,眼睛始终盯着塑料盆,在“我要吃鱼”和“不行,不能吃”之间摇摆不定,有时还犹犹豫豫地挠上一爪子。

袁毅看到了,拎着灰猫的后脖颈把它扔出厨房,关上了厨房的门。

灰猫见吃不到鱼了,悻悻回窝了。

唐星辰和易如风提着一大堆东西回来,又是一阵忙乱。鞭炮和烟花要放好,不能受潮;哪些东西自家留着吃,哪些礼品是要送出去的,分开放;哪些礼品送去哪一家,要安排好。

家里多了那么多东西,唐糖和灰猫可忙了,这嗅嗅那闻闻,灰猫是在熟悉气味,唐糖却是在看有什么好吃的。

虽然唐糖吃不了,但唐糖把这当成了寻宝游戏,找到一样没见过的食物就很开心。

除夕未至,年味已浓。

度过了一个忙碌的周末,突然觉得上班的日子都清闲起来了。

腊月二十六,今天要灌血肠,袁毅一早去菜市场买了猪血回来,才赶去上班。

下班后,袁毅把昨天买的猪明肠拿出来,放进盆里,准备清洗。

袁毅拿一根筷子抵住猪明肠一端,把猪明肠顺着筷子翻过来,然后洒入面粉,攥几下,让猪明肠内部全部粘上面粉。之后,用清水洗掉面粉,倒入啤酒浸泡30分钟,用淀粉揉搓清洗。洗好后,袁毅把猪明肠翻过来,清洗外面,沥干水分。

袁毅清洗猪明肠的时候,唐桂英三人则在准备猪血。

唐星辰和唐桂英抻开细纱布,易如风把猪血倒在上面过滤。

唐桂英在过滤好的猪血里放入食盐、胡椒粉、十三香等搅拌均匀,再放入切成沫的葱姜蒜,加入荞面和小麦面粉,倒入80℃左右的清水,将猪血搅成糊状。最后,唐桂英加了一点猪肉馅和猪油搅拌。

猪明肠和猪血都准备好了,开始灌肠。

袁毅用绳子绑住猪明肠的一端,唐桂英拿出洗干净的漏斗放进猪明肠的另一端,抓紧漏斗和猪明肠,易如风帮忙灌血。

灌好后,袁毅扎紧口子,又用绳子把猪血肠绑成一节一节的。

唐星辰已经烧了一锅开水,把猪血肠放进锅里,用小火慢慢煮,看到有浮起来的血肠,唐星辰就拿牙签在上面戳一个洞,放气。

等牙签戳洞时血肠不再冒血了,唐星辰把猪血肠捞出来,过凉水。

猪血肠就做好了。

唐星辰切了一盘猪血肠端到桌上,易如风迅速夹了一块,喂到唐星辰嘴边。

唐星辰牙齿一咬,血肠就到了嘴里,慢慢咀嚼,先是又嫩又滑的猪血,再尝到里面的肉馅姜末葱蒜,最后是有嚼劲的猪肠,说:“好吃好吃,又嫩又滑又弹。”

易如风三人也都夹了一块放进嘴里,细细品尝。

唐桂英说:“这猪血肠,年年吃,年年都不腻。”

其他人附和点头。

唐糖:好想吃,呜……

唐糖和灰猫的晚餐是白水煮肉。唐糖看看寡淡无味的水煮肉,再看看鲜香滑嫩的猪血肠,更想哭了。

一家人忙到现在,还没吃晚饭,唐星辰剩下的血肠放进冰箱里,易如风简单炒了几个菜,唐家人就着这几道菜和一盘猪血肠,匆匆吃完饭,洗漱一番就睡了。

腊月二十七,同样是白天上班,晚上处理食材。

袁毅下班回来后,洗手,洗菜刀,洗案板,从盆里抓一条鱼出来,把尾巴完整的切下来,贴在屋门上,寓意年年有鱼。

灰猫一闻到鱼尾的味道,就想伸爪子去扒拉鱼尾,被唐糖拦住了,这可不能抓!

袁毅把鱼鳞刮掉,去掉鱼鳃,清洗内脏,鱼肉切块,调配好腌汁,把鱼腌上了。

唐桂英杀了一只鸡,正在和易如风拔鸡毛,袁毅过来帮忙了。

鸡毛拔干净后,唐桂英提着鸡走向案板,给鸡开膛破肚,内脏掏出来,鸡肉切块,用温水泡上。

袁毅和唐桂英一个煎鱼,一个炖鸡,半小时后,一道红烧鱼块,一道小鸡炖蘑菇新鲜出炉。

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