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笔趣阁 > 美人小夫郎又在偷吃[美食] > 第12章 酱烧茄子

第12章 酱烧茄子

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新摘下的茄子表面光泽,茄香浓郁。温时接过来放在手里颠了颠,切成了滚刀块。

滚刀块口感丰富,最合适茄子这样的食材。切完之后,他将切好的茄子全都放进一个大碗里,加一点盐腌制。

腌制也需要时间。趁这时候,温时用手边的调料调了个酱汁,随后估摸着时候差不多到了,加一点芡粉抓拌。

起锅烧油,腌好的茄子下进去,油声滋滋,温时边听声音边估摸,等到茄子的气味由油锅里爆出来,再加进去早已切好的小葱和蒜末,这样既能挥发出它们自身的香气,也不会让他们影响主食材的气味。

随后等屋里满是飘香的时候,就加进去早就调好的酱汁,翻炒均匀之后,整间屋子茄香浓郁,大火收汁,再一阵翻炒过后,锅里的茄子就可以出锅了。

温时用盘子接住出锅的茄子。刚盛起来的茄子通体被浓郁的酱汁裹挟着,色泽浓郁,光泽鲜丽,挂在茄子的表面,晶莹诱人,连带着整盘都满是的。

酱烧茄子是家常的做法,但是尤其好吃。

温时这时候注意到旁边有一点动静,他将盛好的茄子放在一边,很快就听见筷子的声音在耳边响起来,迅雷不及掩耳的速度,筷子的声音向那盘烧茄子去了。

“小心烫——”温时连忙说了一句,不过这时候已经来不及了,筷子夹起来茄子,趁着酱汁还挂在半空中冒着热腾腾的气息的时候,被人快速丢进嘴里。

随后只听“呼”的一声,热浪朝自己所在的地方涌来,然后似乎是被对方的手给阻断了。从这个声音,温时听出来,这是常蕴。

“你不是,”温时哭笑不得地说道,“你不是在烧火么?”

“小时哥,我在烧火呢。”另一个声音传过来,这个声音是温良。

原来温时刚开始是让常蕴帮忙的,只是温良热情,问常蕴要不要帮忙,常蕴自然说是要,于是烧火的活计就留给温良去做了。

至于常蕴,则一直待在一旁,他早就被这香味引得走不动路了,就待在温时身侧,悄无声息的,等着吃第一口烧茄子呢。

听完温良的解释,温时有些无奈,转而又想到常蕴吃茄子的时候刚出锅,他听着旁边细细的咀嚼声,问一句:

“怎么样,有没有被烫到?”

刚出锅的茄子到底是有些烫的,常蕴捂起嘴巴又连呼了好几口,才让嘴里的食物温度降下来,随后便是慢慢地品尝,温时的手艺一如既往的好,常蕴只觉得胃口大开,眼睛早就瞄准了一旁蒸好的米饭。

他不动声色地走过去给自己盛了一大碗,又看看温时,温时似乎早就拿准了他会往这边走,他刚端起碗来想从温时身侧溜走,却一把被温时抓住了手:

“唔...唔唔...”

因为好吃,他又连吃了两块,这会儿茄子还在嘴巴里嚼着,说不了话。温时听声音叫他等一下,随后摸到碗又盛了一碗,塞到常蕴手里,微笑着说道:

“周郎中的,你也一同端过去吧。”

常蕴看了看面前的两碗米饭,不知道在想什么,温时听见吞咽的声音,常蕴小声说道:

“那你快把茄子端来。”

随后转身,端着两碗米饭出去了。

温时笑了笑,趁着这一会儿的功夫又炒了两道菜,一同端过去。

片刻之后,饭菜都上了桌。周姚早就闻见了厨房的香气,正巧这时候已经半天没吃饭了,茄子端上桌的时候,他的眼睛就没离开过这道菜。

温时道:

“周郎中,您尝尝。”

“那我就不客气了。”周姚闻言,立即伸筷子去夹一块。

舌尖触碰到茄子的一瞬间,各种味道都夹杂在一起,冲击着味蕾。不用等到嚼,嘴里已经被烧茄子牢牢占据了,烧过的茄子很烂,也很入味。

绵软的茄子在牙口的冲击下,每一口都在爆汁,汁水的香气混着茄子的味道溢出来,周姚这时候满脑子都是烧茄子了。

咸甜适中,香味浓郁,却让人胃口大开,这跟周姚之前吃过的所有茄子都不一样。茄子这个食材吸油得很,每每吃到嘴里,总是觉得油水过于多了。

不过今天温时做的茄子却是十分不一样,不仅让周姚没有感受到油腻,相反,茄子的清香也有所保留,更重要的是,这明明只是一道普通的素菜,却有很浓郁的肉类的香气。

加上茄子本身的口感,如果不是知道自己吃的是茄子,周姚都要觉得是在吃肉了。

“还有肉的香气呢。”

周姚惊讶地说了一句:

“这是怎么做到的?”

温时说:

“用的是猪油。”

周姚恍然,惊讶之余连连赞叹:

“今天没去松月楼真是对了,你做的,真是我吃过最好吃的茄子。”

随后便不再说话,夹着茄子低头吃饭了。

常蕴从一上桌就没说过话,但是温时耳旁的咀嚼声却一直没停下来,他的胃口似乎很好,中途还离了桌又去盛了一碗,回来又吃了许多。

一盘烧茄子,让一桌的人都沉默住了,全身心投入到吃饭里面去。吃到最后,常蕴和周姚都盯着面前盘子里最后那点茄子,筷子一齐伸起来,而后面面相觑,颇有剑拔弩张之势。

常蕴咽了口口水,正要理所应当地去夹起来最后那点茄子的时候,忽然抬头瞥见了温时。

温时吃的很慢,蒙在眼睛上的银灰色绸缎后面很长的一段,眼看就要掉进碗里去了。

常蕴放下筷子,鬼使神差地替温时把那太长的一段捋到一边去。

再回过来,最后那一筷子茄子已经进了周姚的饭碗里。

常蕴鼻子里小声地发出了些声音,温时听见了,小声问他:

“没吃够?”

常蕴又哼了一声。

温时让他凑过来,趁着对面二人吃得正欢,小声说:

“厨房里还有一小碗茄子,特地留给你的。”

常蕴大喜,正要起身溜走,这时候,身后的人却叫住了他:

“小郎君——”

常蕴一看,是周姚。

周姚这一顿吃得很高兴,他心满意足地擦了擦嘴巴。随后想起来什么,抬头看看对面的常蕴,等看到了他眉心的红点,他心里就有数了:

“小郎君,你是他夫郎吧。”

常蕴满心念着厨房里那碗烧茄子,听到周姚喊他,抬了抬头,等听清了他说什么,又低头,没有说话,未置可否。

周姚没在意这个,继续说道:

“你家相公眼睛有的治,我刚才想起来这里有一套按穴位的,和施针一起用的话,说不定能更快地将毒素逼出来,我给你相公试一遍,你看好了。”

说着,就喊温时过来,常蕴心里念着别的,可等周姚说了这话,他又安分下来,安安静静地看着周姚做动作。

周姚按照顺序做了一遍,又叮嘱常蕴每日一次,随后便起身,收收自己的箱子:

“我下午还有别的人家要看,就先走了,”他顿了顿,刚转过身,又转回来,“多谢款待,我七日之后再来。”

温良说:

“我来送送您。”

等他送完了周姚又回来,桌上已经收拾好了,他看了看常蕴,又想起来周姚方才教他的那套按穴位的方法,常蕴一直神色淡淡的,也不知学会了没。

他想起来周姚问的时候常蕴也没答应,又抬头看看温时,以为他是不乐意,于是忍不住操心起来:

“ 你方才......”

他还没说完,常蕴忽然开了口:

“我都看了,我能给他按。”

温良笑了笑,心说自己是瞎操心了,再抬头的时候,常蕴已经不知道哪里去了。

隔天天色还早,温时就被一阵脚步弄醒了,这个脚步声他认出来,是常蕴。

温时有些奇怪,平日里常蕴起得比他还晚,怎么今儿个就早了这么多,照着他现在困的程度,时候还早不少呢。

“嗯...怎么了?”他有些迷糊地伸了伸手,正好碰到了常蕴的衣裳。

常蕴没说话,温时又问:

“今天怎么起这么早呢?”

他在原地等了常蕴片刻,过了一会儿,才听见常蕴小声说:

“我来给你按穴位的,郎中不是说了一天一次吗。”

温时有些疑惑地“嗯”了一声:

“是说了一天一次,可是什么时候都可以的,用不着......”

他的话还没说完就被常蕴给打断了:

“郎中还说了,清早最好。”

常蕴说得煞有其事的样子,温时还是有些疑惑:

“郎中说了?”

“郎中说了。”常蕴斩钉截铁地又说了句,温时虽然疑惑,但还是选择相信他。随后常蕴便叫他起来坐好,伸手要给他按穴位。

隔着衣裳不好弄,温时边把衣袖捞起来一些,他感到常蕴的手似乎犹豫了一下,过了些许时候,才慢慢地覆上来,小心地顺着胳膊往下滑,找到了周郎中昨天给他演示的位置。

这是温时头一次和常蕴正儿八经地接触到了,常蕴的手尤其软,比他这个几乎没干过农活的人还要软上许多,手心里一点茧子都没有,光溜溜的覆在温时的手臂上也特别舒服。

细软的手摸到了穴位,轻轻地按下去,温时只觉得耳朵的位置似乎有轻微的风声,柔软的力道轻轻地拂过耳侧,想来是常蕴的呼吸声。

等到两边的穴位都按过了,他感到常蕴忽然呼吸一滞,似乎是意识到了自己和温时离得太近,连忙向后撤了撤,温时见他的样子好笑:

“都是要成亲的......”

他的话还没说完,后头的常蕴手上忽然用力,按了一下他的手腕,温时“嘶”了一声,顿时后话也就没了。

“疼...”

常蕴这才又放软了力道,替他把剩下的穴位按过了。

按过之后,他使劲儿的那一处还在疼,常蕴听着年纪小,力气却不小。

温时自己伸手揉揉,往后靠了靠,却又听见了轻轻的呼吸声,温时问了句:

“还没走么?”

按完了,还有什么是没做的。

他凝神思索了片刻,没想到常蕴说:

“我饿了。”

温时顿了顿,正要说饿了给他寻吃食去,忽然又想到,自己昨天早上好像同他说过什么:

自己说,要给他弄些别的早饭。

他顿时恍然,想到前面常蕴说什么清早按穴最好,想来也是糊弄的说法,真正的道理,在这呢。

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