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第3章 第3章

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虽然安灵蕴顶着糕点师的名号进了点花酥,实际做的却是前台的事,几天下来连后厨也没进过。毕竟易道珣也没打算真让他干什么事,巴不得等这位“贵客”没兴趣之后赶紧走人。安灵蕴怕露馅,倒乐意韬光养晦,一直安安分分打杂。他本就伶牙俐齿,又不摆架子,对谁都客客气气、彬彬有礼的,跟在店里一向横行霸道的易道珣比起来不知有多讨人喜欢。一两天下来就跟大家打成一片,对各人也或多或少了解了一些。

比如那个叫林小芸的小姑娘,是临街开中药堂的一对退休老夫妻的孙女,正在本地一所大学的中药学专业读大二。易、林两家素来交好,小姑娘会趁暑假没事时来这里帮忙,做些记账收银的工作,赚点零花钱。

比如那个叫易子斐的腼腆男孩儿,是易道珣的一个远房表弟,也是易洞明所收的最后一位徒弟,刚刚成年。他从高中便抽课余时间跟着易道珣做学徒,高中毕业后就径直来这里做了见习糕点师。

又比如本店老板易道珣,看着比安灵蕴大不了几岁,但让安灵蕴对“甩手掌柜”的理解上了一个新高度,摆烂到让他匪夷所思的地步。

来点花酥的几天,安灵蕴基本上没见过易道珣亲自动手做过糕点。无论是揉擀压拽,还是蒸煮烙炸,统统交给易子斐来干。只有在易子斐还没学精实在搞不定的部分,易道珣才会亲自做个示范。其他时间,他要么仅仅口头过问,要么帮着摆盘成品,要么窝在里间研究一本有点年代的书,几乎算得上是除安灵蕴外的第二大闲人。并且,他对营业额好像完全不关心。易子斐能做多少,他便卖多少。一些制作复杂又抢手的糕点,一天的供应量只能用“个”来计算。

但是有一样东西是易道珣每天雷打不动必须亲自制作的。那就是当时易道珣说是非卖品的荷花酥。

说来也奇怪。“点花酥”主打桃酥,牛舌饼,枣泥酥和绿豆糕,也会根据季节推出时令糕点。春有藤萝饼,夏有玫瑰花饼,秋有桂花糕,冬有梅花酥。但唯独这荷花酥,易道珣只在每天开始营业前做一朵,而且绝不出售。做好的荷花酥会被小心翼翼地安放在店铺一进门最显眼的位置——收银台顶层的粉彩瓷盘中,整个过程虔诚得宛若朝拜。

安灵蕴就这样打了几天杂,终于获得了进入后厨的资格,但也仅仅停留在“观摩”阶段。

这天,易道珣一大早去进货,中午才会回来。易子斐今天准备的都是很基础的糕点,所以易道珣稍加叮嘱几句也就放心地离开了。

易子斐正在往烤箱里放最后一盘桃酥。好的桃酥烤好后会从四周向中心延伸出自然的小裂纹,中心的凹陷处撒上的黑芝麻和核桃碎更是让整个桃酥香气四溢。

香气已经逐渐弥漫,一天的好心情由此开始。但当易子斐拉开烤箱时,笑容却突然垮了下来。他遮遮掩掩地将烤盘端出来,愁眉苦脸地看着盘中的桃酥。

安灵蕴注意到他的异样,温声问:“怎么了?”

“没……没什么。”易子斐嗫嚅着,紧张地瞥了安灵蕴一眼,又飞速低下头去,试图用身形挡住烤盘。但安灵蕴眼尖,一眼便瞧见了问题:原本应该分布在桃酥四周的裂纹却从中心蔓延开,龟裂得有些惨不忍睹,但所幸应该是没有碎掉。

本来,易子斐的水平不至如此。想来是今天空气着实潮湿,他加水和面时没把握好量。

易子斐知道自己闯了祸。但易道珣不在店里,他也不指望安灵蕴能帮上什么忙,身边没一个可以商量的人。况且桃酥已经成型,就算神仙来了也回天乏术。现下要么重新做,但离开店营业不剩多少时间,恐怕来不及;要么放弃这一盘承担亏损,但这可是个不小的损失。厨房里温度很高,但易子斐却手脚冰冷,活生生出了一身冷汗。

安灵蕴看见这小孩儿吓成这样,有些于心不忍。他也在思考着怎么才能补救这些桃酥。突然,他灵机一动:“我有个主意,或许可以一试。”

易子斐有些迟疑。但安灵蕴胸有成竹的样子看上去那么可靠,他也只好死马当成活马医。

“我记得店里备的有奶油?”安灵蕴问。虽说易道珣平时向来没个正行,但对原料和工具的准备可是毫不含糊,甚至还有西点常用的一些原材料。

易子斐点点头,立刻从冰箱里端了一碗过来。

在等着奶油解冻时,安灵蕴抽了张油纸,修长的手指灵巧地翻飞,不一会儿就做好了一个简易裱花袋。然后他把裱花袋嘴部对折两次,干脆利落地左右各剪一刀,裱花嘴便成了。

易子斐有些捉摸不透安灵蕴到底想干什么。直到安灵蕴在桃酥中间的裂痕处挤出一朵漂亮的奶油裱花,他才反应过来,大惊失色道:“别……”

“嗯?”安灵蕴很满意自己的杰作,笑着把桃酥递给他。“你看,裂缝被盖住了,造型也很好看。”

“这会影响桃酥的口感吧!桃酥是脆的,但奶油又滑又软,这……这怎么能加在一起呢?灵蕴哥,我会被师兄骂死的!”易子斐平时斯斯文文,但此刻看着这不伦不类的桃酥,简直欲哭无泪,急得声音都提高了不少。

“你看我们平时吃的奶油夹心饼干,里面的奶油影响饼干的口感了吗?”安灵蕴不紧不慢道,垂眼看着易子斐呆头呆脑的样子。

易子斐感觉安灵蕴说得不无道理,但还是很不安:“可是……”

“糕点好不好,最终是由顾客来评价的。就把这些当做是新品,首先推出,后果我来负责。我敢保证,效果一定会很好。”安灵蕴斩钉截铁道。

而后,安灵蕴又微微一笑:“我们现在是一条绳子上的蚂蚱。争取在易老板回来前卖完,神不知鬼不觉。”

易子斐一咬牙,一不做二不休,干脆也豁出去了。正在整理账目的林小芸看见两人端出这奶油桃酥,直呼有趣,连连追问今天的桃酥怎么做成了这样。面对女孩子好奇而纯真的目光,易子斐连借口都忘了怎么编,红着脸急急将原委交代一遍,并央求林小芸保密。女生好像天生抵挡不了奶油的诱惑,林小芸很是直爽地掏钱买下一块,成为“吃螃蟹的第一人”。小姑娘细细咀嚼后,郑重道:“相信我,这个桃酥一定会大受欢迎的!”

没过多久,就有好几个人被这新奇的桃酥吸引了,纷纷过来尝鲜。易子斐竖起耳朵,紧张地留意着他们的反映,却意外地收获了诸多好评。有人尝后赞不绝口,觉得奶油的润中和了桃酥的干,口感很是丰富;也有人看不惯这洋不洋中不中的玩意儿,但咂摸咂摸味道后,也勉强用鼻子“嗯”一声,说是很大胆的尝试。几个拎着奶油蛋糕的女生看见这桃酥后,更是两眼发亮,一下买走了好多。

群众的力量是强大的。就这样一传十、十传百,本是残次品的桃酥突然变成了抢手货,不多时便被顾客一扫而空。安灵蕴应顾客强烈要求,不得不再往其他正常的桃酥上裱上奶油以供销售。

临近中午,客流量差不多散去了。易子斐看着空空的桃酥柜台,不好意思地冲安灵蕴笑了笑。他笨嘴拙舌,想了半天,憋红了脸,真诚地道:“灵蕴哥,谢谢你!之前……之前错怪你了,你真的很厉害!”

安灵蕴不多言,只是向他微微颔首。

三人心照不宣地保守着这个秘密。易道珣进货回来,看见桃酥柜台里空空如也,很是意外,以为是易子斐手艺大有长进,难得夸了易子斐一句。易子斐无功不受禄,埋着头半天没好意思接话,一个劲儿重复着安灵蕴帮了他很大的忙。倒是另两人嘻嘻哈哈,附和着易道珣,轮番把易子斐夸了个大红脸。

这时,一个女孩气喘吁吁跑过来,满是期待地问道:“您好!请问早上新出的奶油桃酥还有吗?”

易子斐和安灵蕴的表情同时僵住。他俩顶着易道珣充满审视的危险目光,硬着头皮跟女孩解释已经卖完了。

“我朋友给我带了一块,我觉得可好吃啦!没想到这么快就卖完了。”女孩满脸失望,“那你们以后一定要继续出这一款啊!”

目送女孩离开后,易道珣挑起眉,把目光投向满脸心虚的三人,不轻不重地敲了敲桌子。“解释一下吧?坦白从宽,抗拒从严。”

正当安灵蕴想着怎样才能弱化这件事的严重性时,易子斐已经沉不住气把事情前后交代了一遍,并把锅都揽到了自己身上。林小芸默默别过头,在心里暗骂这个小傻子怎的这样单纯。

易道珣面无表情地把每个人挨个打量了一遍,其中目光在安灵蕴身上停留的时间最长。

“这么大的事儿不告诉我,准备谋权篡位?这个店长给你们来当得了呗?”瞪过易子斐和林小芸,他又向安灵蕴微微颔首,不咸不淡道,“这确实是个很不错的创意,你处理得很好。多谢。”

说完,易道珣跟没事人一样进里间整理刚运过来的原料,又神情自若地招呼他们进来帮忙。三人面面相觑,尤其是安灵蕴神色最为复杂。但现在也只好夹着尾巴做人,按吩咐乖乖办事。

下午。天色阴沉沉地灰,空气里四溢着闷热。

易道珣在里间突然大喊:“哎呀,冰糖不够了!我上午忘了买。你们谁现在有空去超市买一下?”

安灵蕴从中午便陷在一种怪异的微妙感里,此时立刻就站了起来,自告奋勇要去。易道珣细细告诉他超市的位置,又特意叮嘱道要买□□糖。

已经出了店门,又听到林小芸担忧的声音追过来:“灵蕴哥,等会儿怕是要下雨,还是把伞带上吧!”

安灵蕴估摸了一下路程,感觉并不远,又嫌拿伞不好拎东西,便谢过了林小芸的好意,摆摆手走远了。

没想到林小芸一语成谶。等安灵蕴出了超市门,天空已经飘起了细雨。他打算趁着雨势还小一鼓作气冲回去,便抱紧冰糖,踏入雨幕。可短短几分钟里,豆大的雨点越来越密集,街上甚至已经弥漫起朦胧的水雾。等安灵蕴回到店里,全身都已湿透,狼狈极了,全然不见平时矜贵的模样。

林小芸和易子斐一见他这模样,吓了一大跳,忙不迭去找干净毛巾。易道珣接过冰糖,有些五味杂陈。眼前这人发梢和衣角分明还在往下淌着水,可怀里的冰糖丝毫没有受到影响,可见被保护得很是精心。

“你住在哪儿啊?”易道珣给他端来一杯热水。

安灵蕴把额前湿漉漉的刘海撩上去,随口答道:“城西。”

易道珣有些惊讶地瞪大了眼。从点花酥到城西少说也得40分钟。他皱着眉,很是过意不去。“如果你不介意的话,要不要先去我家冲个热水澡?我家离这儿很近。你这个样子不及时处理的话很容易感冒。”

安灵蕴闻言一愣。他大半个脑袋埋在毛巾里,呆呆的莫名有些可爱。安灵蕴犹豫了一下,倒也不扭捏,大方道了谢。“多谢易老板。那就叨扰令尊令堂了。”

易道珣听他严肃古板的用词,忍俊不禁。“不打扰。我爸早下江南逍遥去了,不在家。我妈……”他顿了一下,平静道,

“她两年前去世了。”

安灵蕴自知失言,连忙道歉。易道珣不甚在意,耸了耸肩。

屋外滚过一声闷雷。易道珣看看天色,扭头道:“今天大家就先回去吧,晚上估计要下大暴雨。”

等雨小了一些,易道珣等人先送住在临街的林小芸回了家,然后才放心地回去。

易家是个古色古香的一进四合院,从点花酥拐过两条胡同便到了。易子斐目前也借住在易家。

易道珣带安灵蕴进了自己住的东厢房的洗浴间,又找出一套干净衣服递给他。这个平日里吊儿郎当的家伙难得红了脸。“这是我刚买的衣服,只穿过一次,洗得很干净。你别嫌弃,先将就着穿一下?”

安灵蕴僵硬地点点头,耳尖也悄悄泛起红色。

待安灵蕴洗完,易道珣也煮好了姜汤。易子斐很是殷勤地先给安灵蕴端来一碗。安灵蕴没怎么喝过姜汤,第一口下去整张脸都皱了起来,只觉得这又甜又辣的玩意儿激得他浑身毛孔都舒张开了。另两人边喝姜汤边留意着安灵蕴的反应,笑得差点被呛着。

之后安灵蕴又被留下吃了晚饭。易道珣亲自下厨,桌上四菜一汤,全是色香俱全的地道京城菜式。饶是安灵蕴什么味道也尝不出,单看这诱人的菜色,也不禁胃口大开。

夜幕越来越浓,暴雨却丝毫不见颓势。安灵蕴不住地看着墙上的时钟,多次起身表示自己打扰太久该走了,但都被易道珣以雨太大出行不安全驳了回来。最终,易道珣面露挣扎之色,一咬牙,艰难道:“要不……你今晚干脆留下来住吧?我家正好有一间空客房。”

“我得对我的员工负责。”

于是,直到安灵蕴熄了灯,蜷在客房的大床里,还久久回不过神来。袅袅升起的蚊香、崭新柔软的被褥,明显宽大的衣服,都让他有些辗转反侧。

耳畔又炸起几声惊雷。

今晚注定是个难眠之夜。

作者有话要说:今天是纯情小易和纯情小安~

感谢你的观看!如果喜欢,还请多多收藏呀,mua~

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