先前在食堂抹桌子的杂役瞅见杜师傅领了一陌生的女郎进了后厨，瞧着还相谈甚欢，心里只犯嘀咕，莫不是食堂又寻了新厨娘不成？

一面相凌然的方脸大汉只哼了一声，只把装了水的木桶重重的放在地上，目光直直的扫过开了小差的杂役身上出声道：“食堂后厨的事咱们莫掺和，做好的自己的活计就成。”夹带着提点那杂役的意味，在这人多事杂的太学里头，少说话多干事才是苟之道。

一面容温和的妇人，赶忙打哈哈：“李大哥说的是，只是现下食堂的情况咱们也都知晓，这庖厨回回换，负责暮食的史密斯师傅做的又是学子们不好的番邦菜，这回猛地一见杜师傅领了新人来只不得念叨一会儿呢。”

那方脸大汉只沉吟一会儿也只是默然认同了这一说法，就在一众杂役谈论之际，杜康慢悠悠的踱着步子进了大厅。

众人瞅见杜康的身影，倒也一个个不说话只闷头干活，其中怕也有方才谈话被杜康听了去的原因。

在这干的活计这么多年，一个个都是有眼色的，要不然也不能在太学削减杂役的时候留下来。

杜康倒也不在意这些人弯弯绕绕，暗地里扫了一圈现下在大厅里头的杂役心里有了数，乔颜虽是借着太学食堂来做一回暮食，但人家好歹也是有个金掌勺的娘，若是有个机警的杂役能学来一招半式，指不得食堂就迎来新春了吶。

只稍稍迟疑半刻，便挑了方才出来打圆场的帮工巧娘帮着乔颜打下手，又吩咐旁的人备好食堂要用的碗筷后领着人就直奔后厨。

巧娘置了抹布有些心绪不宁的跟在杜康身后，心里打鼓莫不是方才那个女郎真是新来的庖厨不成，心中思绪万千，只应声随了杜康过去。

杜康特意挑了个手脚勤快的巧娘来给乔颜打下手，也是存了旁的心思，临了到了后厨，倒万分好奇究竟是何种厉害的女郎被眼挑的杜师傅挑上了，却瞅见这哪是什么技艺娴熟的厨娘，分明就是个还正花期的年轻娘子，估摸着还没她家闺女大咧。

乔颜正清洗茄子表面的浮灰，余光瞥见杜康进来就着抹布擦擦手上未干的水珠叉手见礼：“此番多谢杜师傅了。”

杜康倒是爽快一挥手笑呵呵的引了不远处的巧娘来：“乔小娘子言重了，老夫担心乔小娘子一人忙不过来，特意寻了一帮工替你打打下手。”

说着巧娘很有眼色的往前走了几步朝着乔颜一礼算是打过招呼了。

杜康只同乔颜闲聊几句也没多留就抬脚告辞了。

看完这一切光景的巧娘震惊不已，这食堂里头杜师傅可是出了名的不苟言笑，如今却对一个年轻女郎这般和颜悦色，莫不是真有真功夫在身不成？

乔颜倒是没想到仅一个暮食便引出这么多的脑补来，只弯腰拎了旁的茄子过来，特意点了点足够多人用的量，挑出其中个头最大的，掂在手里扔了扔，手感不错。

先前默不作声的巧娘只细细的看着乔颜打算探清楚这位娘子能做出什么花样来，如今看着乔颜几个竹筐翻来覆去挑了好几个个头饱满颜色正弄的茄子来，顿时僵住。

我滴乖乖，全是稀罕的大棚子菜，这乔娘子是要做什么呐，心里直打鼓。

忙着挑茄子的乔颜想起来杜康还给她领了个人，她一人处理这么多的茄子还真是忙不过来，只低声喊了喊：“巧娘，能否帮着把这两筐茄子去了皮切片吗？”

此话刚落，原本呆滞的巧娘面色一震，生怕自己听错了什么，这两筐茄子就这样用啦？

巧娘是个性子沉稳的，只眨眼的功夫平复了心绪，只拎了竹筐将茄子一一拾到木盆里头清洗去皮，看着木盆里摆的清一色的紫茄子，通剔到耀人，就是一向平静的巧娘面上也溢出一丝裂痕。

这大棚菜想来培育不易，饶是太学也仅得了几筐，大师傅们用哪一个不是俭省着用，哪能直把两筐子全干掉的，埋头去皮之际，瞅见桌案上摆了不少要用的豚肉，已然是已经处理过了，单是这俩，就引得巧娘心绪联翩，这乔娘子是要做什么嘞，这么大阵仗。

茄子和豚肉能做出来什么新菜来，也只能单就着炒来用罢。

总归这事也归不得她管，她来也只是帮着打打下手，做的不好吃又和她无甚干系。

挂日西垂，斜散的柔光照进了后厨的一角渐渐拉长了两人正忙碌的影子。

食堂灶台边零零散散摆了不少要用的调味罐子，旁边多个圆涌的瓷盆出来，乔颜正把料理好的猪肉碎依次加入葱花，姜末等小菜调料等用以入味。

乔颜只撇了一眼天色，算算时辰，也快到了乔父讲学的时辰，这般想着，拳头一攥微微用力冲着豚肉团就是一阵搅打，手边还扶着瓷盆生怕掉了下去。

今日乔颜特意挑了茄子豚肉来，就是特意做上一道茄子肉丁铁锅来，一是来帮着乔父做暮食，二来想着帮太学食堂引些食客源来，好歹人家把厨房借了不是。

一旁，巧娘已经将净好的茄子去了皮整整齐齐的摆在木盆里只安安静静 的立到一旁，想着自己的活做完了是不是要寻个机会退出去。

想着乔颜身为一个庖厨想来很不喜自己的技艺被旁人偷学了去，这位还不知是不是新来的庖厨师傅，想在食堂里头立稳跟脚想来也是要靠这一手手艺立足的，像那杜大师傅做菜时从不喜旁人在侧一样的道理，若是新来的厨娘，只不得以后还得打交道，现下可不能触人眉头。

乔颜摆弄着瓷盆拭去额上的细汗余光一扫，笑语：“巧娘，立得那么远作甚，后头可还没结束咧。”

闻言，巧娘面色一呆，听这话的意思是让她继续留着，将这道菜帮着收尾嘛。

“别杵着，帮着把那饧好的面揉匀，后弄成手心大小就行。”乔颜并未回头只顾着将那片好的茄子切成小丁后两手举刀将其噼里啪啦剁碎。

巧娘只看了一眼面色淡然的乔颜，心中惊叹好俊的刀工，光这一手就知道乔颜于厨艺一道浸淫多年，就是她在食堂干了这么多年帮工，跟过的庖厨也没乔颜这一手的好功夫。

今日的暮食，可是备足了功夫要做上一道茄子肉丁贴锅来。要想要这道菜做的好吃，除了要选优质的豚肉之外，更要将要用的配料打入味，吃着更津口些。

只因贴锅外头要用的油少些，就要在豚肉上淋上些许油来添味，这里惯没有以后出产的植物油，只能暂时用素油来替着，总归是有法子来做出来。

巧娘不愧是在食堂干了多年的帮工，半刻的光景就已经将那面团揉成长条，拿到切成一条条的剂子。

好不容易将一大瓷盆的肉丁茄子拌匀长舒了一口气，侧头瞄了一眼，好家伙，那边已经拿着小擀面杖擀好了一大半，稳稳当当的摆在一边的桌案上，生怕那面皮时间长了粘住，特意又撒上一层面粉来。

乔颜看看瓷盆和案桌的距离有些远，想着一会放馅的时候不方便，呼了一口气，两手一个用力把瓷盆抱起来一步两步稳当当放在桌案上，这瓷盆着实有些大了，放上去还让桌案摇晃了几下才停下，乔颜特意算了够五十用的份，想来今日来食堂用食的人不会太多也就没备那么多。

巧娘还没放下手里的面皮起身去帮乔颜，却瞅对方很是轻快的将瓷盆抱来，起了的心思只能作罢。

乔颜只寻了个小板凳坐在巧娘旁边，举着小擀面杖两人合作动作很快，不一会儿就摞了厚厚的一小片，巧娘是心思细的，乔颜没开口，纵使心中万般好奇乔颜要做的是什么，也只默默低头做自己的活来。

算着要用的面皮差不多了，就先准备拾馅，瞅见乔颜拿了包饺子用的木勺子算是猜测落了尾，合着是要做饺子啊。

这活她熟了，巧娘很是熟料的将馅料包在面皮里头就准备封口，就听得乔颜说了一句：“啊，这里不用封口，一会儿只用在上头捏个面边，两边透着口就成。”

被提嘴的巧娘手上的动作一顿，有些疑惑：“饺子不封口岂不是煮了就全漏了。”

乔颜只垂眸拾起一片面皮置在手心压下一小团馅料动作不停，语气轻快：“本就做不是饺子啊。”

闻言，巧娘面上一僵，顿时抬手拍拍脑门，笑的开怀：“瞧我，糊涂了不是，什么都往饺子上想。”

两人打开了话子，不过一会儿的光景，二人已是交谈甚欢，巧娘说话风趣又特会吸人耳朵，多是巧娘在说乔颜在听。

原本还当乔颜是个新来的厨娘心中不安从巧娘只听了乔颜说只是借了后厨给家中人做饭，联想到今日确实有不少官员来学府讲学倒也没想太多，多是有人嫌弃太学提供的暮食太过难吃，大多都是就这外头食肆解决，造成的光景就是外头食肆简直了赚翻了头，学府食堂无人问津。

只听得巧娘都这般说，看来那位太学生说的话果真是真的，不禁嘘声。

巧娘看着乔颜突然转变的神色，很是爽利的拍拍手：“哎呦，纵使食堂这般境地，也没关了不是。”

乔颜噎住，巧娘这安抚人的手段当真是独特，太学食堂作为大周公家的，咋就能关门大吉了。

二人忙活半天，才将大半的馅料一股脑包好，才堪堪寻了空头休息。

倒也没休息多长时间，就直接将弄好的锅贴摆好，将灶台上的平锅润了一层油后控了火候，待到层油一热，一手一个锅贴整整齐齐的摆好排排个。

想着乔颜要如何处置这锅贴，巧娘正着脸立到乔颜身侧，紧紧盯着乔颜的动作，方才还当乔颜要用旁的灶台，却瞅见对方径直走到了平时大师傅都不用的灶台去，想着要不要提醒一番，对方已是很熟络的将其添油倒也没再多言。

一边转着锅油将其所有的锅贴都浸上油来，待半柱香的时辰煎出油香沿着锅边倒入一碗调好的面水，不过霎那间的功夫就已经没过锅贴的三分之一。

光是倒入那面水的一瞬，整个食堂充斥着肉香弥漫的香味，一下子勾出巧娘的馋瘾来，径直盯着锅里的锅贴不放，就连离得近些的乔颜都忍不住眯眼吸了一口气，确认就这个味的眼神颇为明显。

不过一小会儿，就着火势，平锅里头咕噜噜冒气面泡来好不热闹，待到面底焦黄后拿着木铲子盛出。

待到乔颜将刚出锅的第一盘锅贴置好取了旁边的筷子递给巧娘，忍不住催促：“快些尝尝看看好不好吃。”

巧娘咽了口津，嗅着空气里还残余的茄子肉香忍不住吸了口气，光这味就够馋人了，很是严肃的抚平了衣角，仿佛是在品味什么珍馐一般，将其放在嘴中，一股子肉香冲着味蕾就是干，肉质松软还很下口，咬下的一瞬，散开的油汁冲散了舌尖直奔喉间而去，兴许是刚出炉的，用着还有些烫口，巧娘吃的面颊冒汗，偏生的美味让人舍不得让人吐出来。

乔颜只看巧娘的动作就已经知道答案，也夹着一块送入嘴中偏生落得和巧娘一块的下场，忙吞了一口水咽下，和对方相视一笑。