笔趣阁

繁体版 简体版
笔趣阁 > 从摆摊到发家致富 > 第56章 第 56 章

第56章 第 56 章

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

“哇哦!”张大走到陈平平灶台边时,看到眼前摆满的一盆盆啤酒鸭,不禁发出了感叹的声音,太好了!这超大的分量绝对可以让大家都吃个够了!

“一不留神就弄了这么多,你通知今天做员工餐的厨师,让他没做的菜品就不要做了,喊大家吃饭吧。”

陈平平情绪经过不断的制作菜肴,已然平静下来,轻描淡写的说着离谱的话,陈平平刚才用大灶台做了一锅啤酒鸭,发现她已经可以熟练掌握新技法,对于火候的掌握更上一层楼,灶台全程大火沸腾,速度再次加快许多,直接看呆在后面偷瞄的石磊。

“老板你真的是比师傅都厉害!真的!”张大对着陈平平狂吹彩虹屁,完全没注意旁边石磊的眼神,如果眼神可以伤人,张大估计已经被石磊打趴下了。

不过陈平平比石磊厉害的点不是没有,起码食品份量和做菜速度,确实可以吊打石磊。

“咳…”石磊重重的咳了一声,希望张大好自为之,可惜张大明显没有领悟到他的意思,依旧叭叭个不停。

还是陈平平看出了不对劲,连忙制止了张大,让他停止在作死的路上狂奔。

“出去喊人来端菜吧!”陈平平道。

“好嘞!”张大爽快的答应下来。

晚餐陈平平在所有人的彩虹屁中度过,客人也陆陆续续坐满了俩间旧门店,不过晚上多了一个门店可坐人,大部分客人都很惊喜,难得来晚了居然还有位置。

“怎么又悄无声息多了一个门店?不过这家店真算是我看着做大做强的,真有种孩子长大的感觉!”包富感慨道,在这么短的时间里,真的有一种见证奇迹的感觉。

今天他又是来陪客户的,上次包富成功死磕拿下大单后,老板果然同意带上他们俩个一起享用宴席,不然包富说不定也能预定到,那就要多点一次定制宴席,就算是包富的老板,对于这昂贵的价格也是肉疼不已。

“小包,你联系一下你那个客户,预定的时间可是快到了!”全史迁低头看了看手表,对着包富催促道。

“他给我发信息了,说是车位有点远,马上到了。”包富笑的有些小心翼翼,要不是实在想吃这个宴席,包富说啥都不会跟老板一起吃饭,谁跟老板吃饭能吃的尽兴啊!

“那就行,要是等他让菜肴变冷了那可是太浪费了!”全史迁闻言放松说道,他做为一个老饕,最看不得厨师精心制作的美食被浪费。

“我去门口接他一下。”说完包富就起身走出包间,虽说人已到中年,不过包富最近事业蒸蒸日上,除了因为熬夜做策划案,头发日渐稀少之外,包富可谓是人逢喜事精神爽。

“张总,这里!”包富拿着手机对着客户一边招手,一边迎上去。

包富成功接到客户后,带领着他一路走到包间,看着老板和客户寒暄,包富乐的自在快乐,坐在旁边只需要偶尔附和几句即可。

在众人的谈笑声中,服务员开始缓慢上菜,宴席并非按人头数量上菜,而是一早就定好的菜,像全史迁今天就是预定了一整套河仙席,河仙席其实是以谐音起名,以淡水水产为主,整整有着十六道菜肴,算得上是非常大手笔了。

宴席上菜有分为一道道上菜,和全部菜一起上完,全史迁选择的是第一种,这样每一道菜上来的时候都是刚做好的,对于味道来说肯定是更加好吃,就是没有第二种一起上菜来的好看。

先端上来是一道朱桥甲鱼羹,用这个来做所谓的前餐,可谓是尽显了厨师的手艺,微黄色的金汤仿佛闪耀着光芒一般,小小的一盅,不过是四人每人一小碗的份量。

包富用勺子挖起一大勺放入口中,他还以为不过是类似玉米甜汤之类一样的食物,心中还在暗叹老板真是一个大冤种,还小心翼翼的用小汤勺舀,他就不信这样的一份朴素的羹能好吃到哪里去。

打脸的瞬间来得飞快,包富虽未说出口,但是也感觉自己的脸被打肿了,羹鲜美可口,入口即是征服,包富当然也不例外,极致的鲜美打开了他的味蕾,他仿佛感觉自己的舌尖在随之起舞一般,这道羹真正做到了吃肉不见肉的观感,视觉和味觉双向碾压。

包富一口下肚,也换起了小汤勺,包间内根本无人说话,只能听到食物吞咽的声音,小小一碗羹,让他们更加珍惜,几人正吃的一脸沉醉中,服务员端着盘子上来了。

黑色的陶瓷锅盛着满满的鳝鱼,最上面点缀着些许葱花,卖相看上去并不太好,但是散发着迷人的香气,包富等待老板和客户动筷后,也用公筷试图夹起一条,刚才看他们夹的轻松随意,轮到包富的时候,鳝鱼却是一夹便断。

全史迁看出包富的郁闷,哈哈一笑,用公筷给包富示范。

“这鳝鱼是小鳝鱼,还去了骨,一定要轻轻的夹才能夹的起来。”说着全史迁便用公筷给包富夹了一条,鳝鱼中间被夹起,俩端垂下来,看起来就像小孩子的兜肚带一般,不管怎么样毕竟是自己的员工,总不能让包富看着他们吃吧?

“谢谢老板!”包富一点都没有不好意思的样子,中气十足的感谢完老板,就直接开吃,鳝鱼无骨软嫩如豆腐一般,鲜香滑嫩细腻可口,包富算是彻底服气了,贵自有贵的道理,这不是菜的缺点,是他的缺点!

很快一小锅鳝鱼被快速解决掉,不过很快他们就不用担忧菜上的太慢的问题了,因为三套鸭上来了,份量在宴席菜中简直大的惊人。

“这个三套鸭和陈师傅做的味道差不多嘛!”包富边吃边说道,怪不得菜单上价格都差不多,原来口味是也没有太多区别。

“这个陈师傅你们现在能多吃点她做的菜,就多吃一点吧,等到节目播出之后,这家店名声大噪了,可就难咯!”全史迁慢悠悠的开口说道,作为一个老饕,厨艺比赛他是非常关注的,当然第一时间看了直播,自然知道陈平平拿了冠军。

“什么节目?陈师傅还上节目吗?”包富好奇的问道,虽然一直在给老板和客户搭话,但是他嘴巴一直没停过,快速又隐蔽的狂炫菜。

“厨秀大赛青年组第一名,了不得啊!要知道这个比赛,冠军一般都是为郑家准备的,陈师傅活生生咬下了一块最好的蛋糕,现在趁着陈师傅还不限量点餐,可得好好享受这么好的厨艺!”全史迁慢悠悠的给几人科普着,他可不会把肚子全都用来装三套鸭,后面还有更多菜肴。

说话间服务员又端上来一道菜,正是大名鼎鼎的蟹粉狮子头,一个白色的陶瓷汤碗上放着四个鹅蛋大小的的肉丸子,汤碗里还有淹没过丸子半身高的清汤,丸子被翠绿的青菜心隔开,丸子上头还点缀着金黄色的蟹黄,看上去格外好看。

包富分到一个狮子头和小半碗清汤,虽说前面吃到的菜都很好吃,但是心中不免叹道,这怎么都是一些汤汤水水的,这怕是还不如上次吃到的红烧的丸子好吃呢!

只见他用筷子直接插入丸子里,直接像吃冰糖葫芦一般,举着丸子咬下一大半,丸子几乎是入口即化,鲜嫩肥美鲜而不腻,包裹着的汤汁在口中化开,这简直就是跟在喝汤一般!

全史迁看着如牛嚼牡丹一般的包富,不由得摇了摇头,自己小口小口的吃着碗里的狮子头。

其实就算麻辣鲜香如川菜一般,都有开水白菜这般清淡的菜品,那是因为清淡的菜品想要做的好吃,更加能验证一个厨师的技艺高超,俩者口味并无高下之分,只是厨师想要炫技罢了!

后面上菜的速度明显越来越快,丸子还未吃完,松鼠鳜鱼已经端进来了。

“哇哦!这也太漂亮吧!”

眼前的一盘松鼠鳜鱼,宛如艺术品一般美丽迷人,鱼身被精湛的刀工精雕细琢,鱼片犹如毛发一般炸开好看的弧度,只是这个毛发一根大概有成人小拇指一般的大小,上面浇着金黄色的酱汁,还撒着芝麻点缀鱼身,鱼尾鱼头高高翘起,就好像一只松鼠一般。

“这个怎么吃啊!”包富对着这份菜肴,感觉根本无从下手,这也太好看吧!不过看着老板他们对着鳜鱼下手,包富马上也跟上节奏,生怕自己吃不上。

包富快速的夹起一小块鱼块,放到自己口中,外脆里嫩酸甜可口,让人不禁夹起一块又一块,根本停不下来。

他们是吃得十分开心了,陈平平却是水深火热之中,石磊勒令陈平平跟着学做这些宴席菜,不过好处就是,厨师做菜时总会多做一些,留着一些给自己尝味,避免失误导致影响自己的名声。

而今天石磊多做的菜,全都被陈平平以尝味为由,全部吃了个干净,张大俩兄弟看的眼馋坏了,可惜谁也不敢动,毕竟张大今天说石磊坏话的时候,没有避着石磊,而且难得石磊做菜时还分神偷听!

『加入书签,方便阅读』
123456