为了庆祝自己终于搞定了住的地方，简兮决定明天请她们两人吃一顿好的。第二天中午，虽然郑诗雯的珐琅锅没有赶上上次做卤味，但是用来做土豆烧肉也非常合适，珐琅锅闷出来的土豆软糯，猪肉也十分入味火候适中。

配上清爽的蒸茄子、香菜炒牛肉加上清炒大白菜就是丰盛的一餐，最近郑诗雯号称要减肥，暂时在戒奶茶，她今晚喝的whole foods买的椰子水，简兮和徐京墨喝在它家买的混合果汁。

“晚上我就拿土豆烧肉做个石锅拌饭怎么样？”简兮问道，她特意把土豆烧肉做的分量多一点点就是有这个打算，“或者我们可以吃香菜炒牛肉炒饭。”牛肉和香菜都还有，也可以。

之前大家也这样吃过，那天徐京墨也说了，不需要每一餐都那么精致，正常吃饭就行，所以简兮也就没有想着每餐都要四菜一汤什么的，留学生们大多数是中午把一天的饭菜搞定，晚上稍微加工一下。

过得糙的，一锅乱炖，吃上三四天，不过这种都要有一颗强大的胃。

最终三人决定晚上还是吃香菜炒牛肉炒饭，明天中午吃土豆烧肉石锅饭。晚上吃土豆烧肉的石锅饭感觉太罪恶了，油脂过于丰富，香菜炒牛肉低脂高蛋白还稍微好点。

这两天要去租房中介把简兮的名字加上去，正式签订合同，租金之前郑诗雯和徐京墨商量好了让徐京墨来交，郑诗雯跟她平摊，今后也继续这样。

波士顿的租房法律要求房东自己支付水费，租客只需要承担电费、气费和相关的电视和网络费用，他们住的地方虽然有电视，但只开通了美国的网路，电视用的是国内买的电视盒子，连接网络就能够收看到国内的节目，带回国之后还能继续用。这部分费用是郑诗雯来负责，到时候他们三人平摊。

虽说让简兮帮忙做饭，但是菜钱徐京墨和郑诗雯肯定不会赖掉的，大家商量好，这个月先每个人给简兮300刀菜钱，共同的饮食开销都走这里，多了就顺延到下个月，少了及时补充，根据情况下个月再做调整。

简兮自己没有买车也还没有考驾照，但徐京墨和郑诗雯两人都是有的，虽然租的这个房子没有带车位，但是离家对面不远的地方就有一个停车场，两人最近都在看车准备买了车方便出门，据说波士顿的冬天特别冷，到时候还是有辆车更方便一点。

第二天下午简兮就去Chinatown补充食材了，之前做卤菜的时候，简兮并不是依靠自己高超的厨艺，而是用的李锦记的卤水汁加上一些大料，卤一次就要用一瓶卤水，用完了不就得补货么，不过徐京墨说了，先买一些轻便的刚需的东西，预计下周她就能搞定车的事情，到时候再来买一波。

简兮虽然没有买卤水汁，其他的东西零零碎碎还是买了一大堆，干辣椒、五香粉、剁辣椒……走的时候还从边上的烧腊店买了一堆鸡翅、叉烧和葱油鸡。这几样是自己真的不会做的，但是这家手艺确实很不错。

今天是简兮的休息日，她直接打包一份双拼的叉烧饭当自己的中饭，虽说要积累经验值，但是自己的梦想并不是厨神，该享受的生活也不能将就~

回去先拿小票记好账，买东西结账的时候简兮特意把大家一起买的食材和自己的东西分开了，算钱的时候就不用到处查找，记完账把小票夹在本子里，自己还拍照存到相簿里，他们两人肯定不会在意，但是这个工作自己还是要做的。

第二天周末，仍旧是休息日，今天简兮要去Malden把东西都拿到这边来，之前徐京墨有说过要不要等到时候她用车帮她搬，简兮想着没必要，原本自己就已经搬过一波东西过来了，当初也就在这住了一周多，两个大箱子搞定基本没有问题，实在不行就放一些没那么重要的东西在自己熟悉的室友那里，下次再拿。

等徐京墨的话，时间上不一定赶得及，自己早点出来，房东阿姨也方便早点让下一位租客入住。只希望下一任不要再被这个奇葩男折磨了，最好能治一治他。

搞定一切之后，周一早上吃完饭，简兮知道自己的经验值已经超过2000了，正是可以看看中级菜有什么可以学来看看。看着系统里的这些菜谱，“生菜松虾（中级菜谱）”，虾一看就必须要新鲜的，好麻烦，不方便囤货。“绍兴醉鸡（中级菜谱）”，别的不说，想买一只好的整鸡在国外可真不容易，而且这玩意做了他们三个也吃不完啊，还绍兴的，看着是不是一点也不辣。

他们现在天天觉得需要来点辣的，可惜香辣的味道在这里真的太难找到了，川辣倒是每一个Chinatown都有，但也肯定比不上国内的美味，反正甜的菜他们三个人兴趣都没有特别大。

“小黄瓜拌牛肚（中级菜谱）”，先不说牛肚的事情，黄瓜这个东西超市不是没有卖，但是真的好！难！吃！难吃到你都会怀疑这种口感的黄瓜在国内卖怕不是会让人上门打吧，皮厚，没有黄瓜味，吃起来也不脆。

至于牛肚，简兮倒是还真没留意过，一般看到的都是各个部位的牛肉，牛的其他部位可能还是要去Chinatown看看中国超市有没有，毕竟外国人好像只有吃整块肉的生活习惯。

翻来翻去，最后简兮看到一个自己有点兴趣的，羊肉汤。这个材料需求简单，而且羊肉这个简兮还是很想挑战一下的，不是说是中级菜谱么，这个菜谱应该很厉害，反正自家外婆挑战羊肉无数次除了失败就是非常一般，那时候外婆说是羊肉不好，本地的羊肉太膻了。

就是嘴硬，舅舅的丈母年冬天的时候经常用乡下的羊肉做汤，简兮觉得就挺好吃的，外婆虽然也问过，但就是做不出那个味道来。现在简兮就想看看，用系统提供的菜谱做出来的羊肉，到底怎么样啊。

中午睡觉的时候简兮多睡了将近40分钟，就是在系统的模拟教室里面，简兮想要试试这个buff是不是能按照自己理解的这样用。羊肉摆在虚拟厨房的桌上，其实简兮好想吃烧烤啊，今天看到菜谱上有什么烤全羊，烤羊肉串什么的自己馋的哈喇子都要流下来了，但是简兮知道自己选不了。

这里每间屋子都装了烟雾报警器，刚来的时候不少国内的朋友做饭的时候都触发过，警报叫的人头晕，后来大家就知道做饭的时候一定要打开对外的窗户，但是一定要记得关上通往整栋楼楼道的门！！！不然来的就是火警，出警一次倾家荡产。所以产生大量烟雾的烧烤什么压根不用想了，想吃回国再说吧。

羊肉边上放的是羊排，将羊排和羊腿肉切成块，菜谱上说最好用川省黑山羊，也不知道自己在whole foods能买到什么羊肉，反正可以肯定不会是川省黑山羊。羊肉放到大锅里清水泡2个小时，加入几颗青花椒，这样能够去掉羊肉的血水和膻味？！

跟着步骤做到这里简兮终于知道为什么中级菜谱的练习时长飙升到了500小时，这是一天最多练三次，总共练六七十次大概能出师的意思？初级菜谱还是五个小时，中级菜谱直接翻了100倍。

而且这个青花椒着实是有点为难人了好么，在国内都不怎么好买的的东西，放干花椒行么？！虽然虚拟厨房提供了青花椒，考核也是在虚拟厨房里考核，但是简兮有点担心到时候自己在现实世界做出来的成品到底会怎么样了，羊肉和花椒到时候用的都是替代品。

看来以后选菜谱还得要更注意一点。

不管怎样，离开虚拟厨房计时是直接打断的，简兮可以在这个时候练习其他的菜品，算羊肉汤的练习时长，但土豆泥简兮觉得自己不需要再拿到这里练习了，正好自己整个周末都在忙着搬家、买菜、理东西，上周作业还没做完，原本打算晚上赶工写，现在有了两个小时的时间，肯定能搞定，折算下来相当于只有现实世界的12分钟。

一小时搞定了作业，网上冲浪大约半小时后，简兮收拾好东西继续准备下一步，两小时闹钟准时响起，简兮将羊肉捞出，把锅刷净后加上大半锅清水，加入适量料酒，青花椒几颗和之前准备好的生姜和大葱段，大火烧开。烧开后撇去浮沫，水开后焯水延长2分钟，保证羊肉熟透，焯水完成后将羊肉捞出。

接下来又是刷锅，这么大一口锅，刷了两次，简兮觉得要是在现实世界自己一天的运动量可能都够了吧。这次加水，烧开，加入羊肉、生姜和大葱，盖上锅盖。再次烧开之后，揭开锅盖，炖两个小时，此时汤已经非常浓白，将火调制小火再炖一个小时，羊肉汤就熬好了，如果羊肉比较多可以配蘸料蘸着吃？？？

蘸料呢？！这个菜谱不包括蘸料的？！也是之前说了调好味的调料价格更高，估计蘸料不会便宜自己。大不了自己到时候到网上去找找有没有什么简便的办法。

看着眼前完工的奶白色汤，撒上一点香菜和盐，搅拌一下，简兮用勺子舀出来一点，吹了两口，额，盐好像放的有点多，没关系，再装一碗。加盐，加香菜，嗯嗯嗯，味道比较对了，多喝了两口，怎么又觉得有点咸？！

试了好几次之后，简兮确定，这个羊肉汤的难点之一就是放盐的多少啊。接下来简兮不停地尝试调配羊汤的咸淡，喝的快没感觉的时候停了下来。

作者有话要说：今日份更新~