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笔趣阁 > 红楼之迎春正传 > 第6章 蜜汁鸡腿饭

第6章 蜜汁鸡腿饭

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林之孝家的见迎春突然间变得如此厉害,心里不由得暗暗称奇,她可不是柳嫂子那样的蠢妇,见了眼前形势,心中早已有了计较。

只见她上前对众人道:“我说各位嫂子们!你们也实在太不像话了!小姐平日里温柔随和,那是她姑娘家自己尊重,你们怎可如此背地里大肆议论主子的不是,这还有没有规矩了。

众人都道:“我们并不曾说过什么!都是那柳嫂子不知好歹!”

“罢哟!好嫂子们!俗话说的好,墙倒众人推,柳嫂子固然是自作自受,可你们又有哪一个是好的!还不是一样的欺软怕硬,拜高踩低!”

众人听了她的话,都不言语了。

那林之孝家的就转过脸来,满面陪笑,恭恭敬敬地对迎春道:“姑娘,我已经训诫过了!你看——”

“林大娘,你这番话说的是不差的!只是没说到重点!”迎春冷冷地说道。

“重——点?”林之孝家的疑疑惑惑地想,这个词儿可真透着新鲜,姑娘怎么想起来的,她审视着迎春的脸:“那姑娘的意思——”

“林大娘,我问你,据说这些奴才们给我取了外号,你知道这外号叫什么吗?”

“啊呀!这——这起天杀的,怎么敢给主子起外号!我可从来没听说过!”

“哼!可就是有人敢了!”迎春从鼻子里哼了一声:“也不知道你这管家娘子,平日里是怎么管教你的手下的!今日之事,倘若不能有个圆满的解决方法,那我今晚索性就住在老太太房里不走了!”说到最后一句时,她的声音里透出了丝丝的寒意。

厨房里一干下人越发吓得连大气也不敢出一口。

林之孝家的感觉身上有了些汗意,这懦小姐今日不知道吃错了什么药,发起威来居然比精明厉害的三姑娘探春有过之而无不及。她若是真的在贾母面前撒娇施赖,老太太可是最疼孙女的,就算平日里不喜迎春,也绝不至于为了几个下人不理会自己的亲孙女,到那时,自己这个管家娘子头一个脱不了关系……

想到这里,她陪笑对迎春道:“姑娘放心!今日保管让你消气!”

说到这里,她转过了身子,沉下了脸:“你们当中谁在背地里叫姑娘的外号的,主动站出来,我还能做主从轻发落,倘若不识趣,闹到了链二奶奶那里,她可就没我这样好说话了!”

众人一时你看我,我看你!那新来的女人见到这个阵势,早已吓得腿肚子发软了,见林之孝家的如此说,就站了出来,在迎春面前双膝跪倒,嘴里直说:“姑娘大人不计小人过,饶了老婆子吧!!”

司棋见状,冷笑道:“你虽然说了,可也是旁人引得你,罪魁祸首,还是那柳嫂子!林大娘只需罚她便可!”

林之孝家的便道:“既如此,那就把柳嫂子撵到二门外当差,这个新来的,就革她一月银米好了!”

然后又问迎春:“不知姑娘意下如何?”

迎春想:“得饶人处且饶人,今天这一手,已经开始树立威信了,不必赶尽杀绝!”

于是便笑道:“你是管家娘子,一切当然是随你处置!”

那是新来原本战战兢兢,生怕林之孝家的将自己革除不用,听地如此处置,已是意外之喜,不由得连向迎春叩了两个头,连声道谢。

林之孝家的见状,便对迎春笑道:“姑娘既然是来给老太太做点心的,那就可以开始了!”又对众人道:“小心伺候着,姑娘做点心要什么作料!厨房里没有的即刻去买!”

迎春点了点头:“大娘事情多,这就可以去了”

司棋待林之孝家的走后,就忧心忡忡地将悄悄问迎春:“姑娘,我这辈子也没见你下过厨房,这次在老太太面前夸下海口,如今却如何是好?”

“司棋,没有金刚钻,不揽玉器活,你就放一百二十个心吧!”

“可是——”

迎春摆了摆手,示意他休要再说,随即清了清嗓子,对那一干人说:“你们全都出去,司棋留下给我烧火就可以了!”

那些人刚刚见识到了她的厉害,心头都是犹有余悸,见她这样说,都巴不得一声,瞬间走了个干干净净,再也没有那份好奇心了。

迎春将厨房扫视了一圈,发现墙角的一排木头架子上排满了各种各样的肉类和蔬菜,这些蔬菜有些她根本就没见过。于是走了过去,捡了两只看起来比较新鲜的已经洗剥干净的肥鸡,又要司棋去找了米饭,火腿,蜂蜜等物。

一切准备停当,迎春来到案板前,亲自操刀,一刀就卸下了一只鸡大腿。在前世身为杨小西的时候,她可没少在厨房里给妈妈打下手,所以刀工还是颇有点像模像样的。

司棋在旁边看得直发愣,姑娘这般操刀,绝不像是生手啊!自己从小服侍她长的,什么时候也没见她拿过刀啊!菩萨呀!这到底是怎么回事啊!记得从前看戏,瓦岗寨的混世魔王陈咬金就是无师自通,梦里仙人显灵学了十八板斧!难道姑娘也是睡梦之中得了仙人的指点啦!阿弥陀佛!

迎春比量着,估计两只鸡腿不够,就又了卸两只,然后用小刀在鸡腿上挖了无数小洞,洞里填满米饭,再将厨房里能够找到的提味的香料抹遍整个鸡腿,最后将鸡腿放入蒸笼,慢火蒸了起来。

半个时辰之后,迎春估计鸡腿的香味已经全入到米饭中了,就打开蒸笼,将米饭尽数倒在盘中,用香油炒好的茄子丝和火腿片,玉兰片,和着蜂蜜搅拌均匀,一盘香喷喷的蜜汁鸡腿饭就做成了。

司棋一边烧火,一边看着自家姑娘娴熟地做着这一切,当她看到玛瑙盘中微呈金黄色的香气四溢的米饭时,嘴巴早已张了大大的O字型。

再说贾母,在房中和宝玉探春兄妹几个说笑了一阵,正觉得有些乏困,突然一阵香气从外面飘了进来,迎春亲自托着一个银托盘款款走了进来。

贾母不由得精神一振,笑道:“迎丫头到底做的什么点心,这样好闻!”

迎春将银托盘放在炕桌上,拿起小银汤匙拨了一小碗递给贾母:“老祖宗且先尝尝再说!”

贾母依言尝了一口,顿时觉得甜而不腻,清香满口,不由得连尝了几勺。

迎春见贾母吃的香,就又拿起炕桌上的青花小瓷碗装了满满一碗递过去。

贾母吃得差不多了,这才对地下众人笑道:“真没想到,我家这个木头似的孩子,居然还长了一双巧手,做出来的东西这样美味可口!”

宝玉听了,也不待贾母叫他,上前就拿起银匙满满的舀了一大匙塞进了嘴里。

一口饭下肚,宝玉不禁竖起大拇指,连声叫绝:“二姐姐!你在哪里学的厨艺,咱们府里的那些厨子一个都不能跟你比!”

“这倒是的,你何时学得这等厨艺啊?”贾母也奇怪地问。

迎春抿嘴一笑:“回老祖宗,迎儿不曾专门学过,只是日常没事,偶然想到了这种做法,就去厨房试了试!”

“照这样说来,二姐姐你是无师自通了!只是,即便是无师自通,也要到厨房练习一番才能做好!我怎么就从没听说姐姐下过厨房?”一直沉默不语的三小姐探春此时开了口。

迎春听了,心里咯噔一下,暗想:“才自精明志自高,这是曹雪芹对探春的批语,这个女子果然是心思慎密,与众不同啊!”

“二姐姐,你还没有回答我的话呢?”探春催促道。

“啊!是这样的,我平日里就用房中那个煎药的小火炉,自己练习一下!”

“那——你的食材都是却又从哪里来?”探春紧跟着追问。

“是我让司棋拿了钱,让她家人到集市上买的!”迎春说完,不禁为自己的急中生智暗暗得意起来,同时她并没有忘记偷偷的捏一下站在自己身后的司棋的手。

探春的眼却尖的很,一下子就发现了她的小动作,于是皱起了眉头,不再询问了。

迎春转而对贾母道:“老祖宗,迎儿会做的,可不止这样蜜汁鸡腿饭!如果您喜欢的话,我明天再给你做一味,如何?”

“好!好!我老婆子别的本事没有,就剩下一张嘴最会吃了!我定要吃的你这丫头技穷!”

贾母说着,又转头对鸳鸯说:“你去库房,把西南角最底下的那只柜子打开,里面有一个檀香木镶金边的巴掌大小的匣子,你且把她拿来给我!”

鸳鸯领命而去,不多时就捧着那匣子回来了。

贾母打开了匣子,对迎春招手道:“迎丫头,过来瞧瞧!”

迎春趋步上前一看,只见匣子里红色缎子上一只放着一支纯金打造的珠花,上面镶嵌的珍珠又圆又大,发出淡淡的光晕。

贾母将珠花拿起来,对她说:“这支花儿,还是当年我出阁时的嫁妆,今日就赏了你罢!”

作者有话要说:虽然俺家女儿在现代不算烹饪高手,但是毕竟吃过不少,照葫芦画瓢,大致不会差的!古代的厨子,当然不能和现代的烹饪高手相比啦!再次谢谢亲们的留言啊!我发现第五章居然有了8个评,好激动哦!昨晚硬是熬了通宵!哈哈!

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