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第9章 第9章 一碗卤肉饭

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时疏把家里简单的打扫了一遍,就着手开始准备中午的午饭。

他将一个红洋葱切成丝,将葱蒜切成碎,生姜切片,烧热的铁锅中倒入清油,待油热后放入洋葱丝用小火慢慢煎炸。在等待的过程中,他把早上放在水池中解冻的五花肉拿出来,大部分切成了肉丁,小部分切成了肉片,又拿出一把扁豆角清洗干净,切成细丝,放在一边备用。

洋葱丝煎的金黄酥脆,捞出放凉,把洋葱酥切成碎备用,将几个洗净香菇去根,切成小块,又切了些葱蒜碎和几片姜。

炸过洋葱的底油再次开火烧热,倒入切好的五花肉丁慢慢炸出油脂,当五花肉丁泛起白色加入香菇丁葱蒜碎和姜片继续煎炸,倒入适量的老抽、黄酒和一个八角、一把冰糖,最后加入洋葱碎。二号灶台也没闲着,一锅清水慢慢煮沸,时疏将沸水倒入五花肉中,剩下一半的水将豆角丝焯熟,又焯了两颗青菜备用。

卤肉转小火慢慢炖着,时疏把大米洗净加水放入电饭煲,按下煮饭按钮,又擦干净手,看了看时间。

小狐狸是十一点半下班,以她贪吃的个性,估计十二点前肯定会跑着回家。现在是十一点,炒菜的话时间早了点。

时疏打开冰箱看了看,从冰箱里取出两个柠檬用盐反复揉搓表皮洗净,切成片去籽,再放入一些糖捶打出汁水,放在一旁腌制,又烧了一大瓶水,拿出一把红茶放入纱布袋里浸泡在沸水中,焖了三、四分钟取出纱布袋,倒入一把□□糖,冰糖完全融化后,将红茶放入冰箱冷藏。

他擦擦额头的汗水,今天天气有些闷热,柠檬红茶味道清新,可以开胃。

时疏又看了看手机,已经十一点半了,卤肉已经炖煮至收汁阶段,只要小火煮着就行,现在可以炒豆角丝了。

起锅烧油,放入干辣椒、葱蒜末煸炒五花肉片,再倒入豆角丝,倒入生抽和食盐翻炒均匀,淋上食醋炒匀,他把炒豆角丝倒入盘中,又拿出两个碗把煮好的饭盛出,浇上炖煮软糯的卤肉,再在上面放上焯过水的青菜,摆在桌上。

蔡苗下班后一路小跑,在单元门就闻见了一丝卤肉饭的香气,这味道和自己出差时想吃却没吃到的卤肉饭如出一辙。她大踏步跑上楼梯,轻喘着推开了家里的大门。

“卤肉饭好香啊!我在楼下就闻见了!”蔡苗把包挂在玄关,一眼就看见时疏拿着一个好看的玻璃水瓶,瓶里倒满了红色的液体,上面飘着黄色的柠檬切片,正缓缓倒入玻璃杯中。

“饭都做好了,不着急,你先坐下喝点柠檬茶。”时疏说。

蔡苗换上拖鞋,乖巧地在时疏对面坐下,拿起杯子喝了一口。

“天呐,这个好好喝啊,比店里卖的柠檬茶还好喝!口感一点都不涩!”

时疏从厨房取来两个勺子,放在两人的碗边,笑着说,“做法是跟一个视频博主学的,你喜欢喝的话以后再给你做。”

蔡苗又喝了口柠檬茶,喘匀了气,就迫不及待地捧起了装满了卤肉的小碗。“终于要吃上这一碗卤肉饭了!”

“你尝尝看,合不合口味。”时疏看着蔡苗舀起一大勺卤肉饭放进嘴里,脸两侧立刻鼓起了两个小包,像极了贪食的小狐狸。

卤肉饭不知道炖煮了多久,肉块软软糯糯,瞬间就抚平了蔡苗出差时的意难平,她又夹起了一筷子豆角丝,口感清脆解腻,配上清爽醇香的柠檬茶,蔡苗忍不住感慨道,“我以前过得到底是什么日子啊……”

时疏看着蔡苗有些发傻的样子,也忍不住勾起唇角。对他来说,和别人一起吃饭也是很久以前的事情了。

他家离母亲工作的超市很远,所以每天早晨,时疏做早饭的同时,也会做好中饭,放在两个便当盒里,让母亲带走。超市打样后,母亲和同事会清点货物,回家也很晚,他会留出母亲的晚饭放在桌上,自己则认真地做功课,很少有机会和母亲一起吃饭。

后来母亲病重,自己总是先给母亲做好带到医院,自己就随便对付一口。

和别人合租的时候,也和别人同桌吃饭,可心情却完全不一样。

看蔡苗吃得开心,时疏也舀起一勺卤肉饭放进嘴里,是一个人吃饭感受不到的美好味道。

“菜菜,你每顿饭都吃得这么开心吗?”时疏问。

“不是啊,以前我自己中午都不回来,单位门口凑合吃一口就算了。我还办了楼下小餐馆的VVIP会员卡呢,他们家味道其实一般,比你做的差远了”蔡苗说,“我也试过自己做饭,可是没天赋,差点把厨房炸了。我怕有生命危险,就不敢再尝试了。”

蔡苗日子过得马马虎虎,工作又忙,要不是家里藏了时疏这个田螺弟弟,哪儿能吃上这么多美味!

午餐过后,时疏开始收拾桌子上的残骸,蔡苗在一边看着时疏用吸水布擦拭碗筷上残留的水渍,再有规律的依次放进橱柜里。

“你这是强迫症吗?收拾得这么整齐。”

“有一点。”时疏笑着答。

“上午你又擦地了吧?”蔡苗心虚地说,“我平时收拾的少,你可别嫌弃我。”

“不会的,是我闲不住。”时疏关上橱柜的门,“你去休息会儿吧,看我收拾多没意思。”

“有意思啊,看好看的男生整理餐具,很解压。”蔡苗看着时疏微红的侧脸,又忍不住想逗他。“昨天的账单里,没有你给我的保温杯吧,我查了一下,那杯子要400多,你要是再这样,房东大人可要行使自己的特权,免你的房租了。”

时疏擦干手上的水渍,转过身看向蔡苗,“房东大人不要房租,看来是不图钱,改图人了。”

蔡苗被时疏反将一军,磕磕巴巴地接话,“图钱!图钱也不能老让你吃亏……”

对话一来一回,蔡苗已经不再与他对视,他也被眼神游移的小狐狸狠狠可爱到。

又菜又爱玩,怪不得叫菜菜。

“那你图钱就好,我图人。”时疏几乎是脱口而出。

蔡苗惊讶地睁大了好看的凤眼,却见他耳根发红,眼神闪烁却没有躲避,就那样温柔而直接地看着自己。

见蔡苗不不回话,他又没什么底气地补了一句,“图人……可以吗?”

“不不……不可以!”蔡苗被时疏说的话吓到,脑子有点乱,飞速逃离现场。

时疏眼看着小动物仓皇跑回洞里,还关上了洞府的大门。

他打开水龙头洗了一把脸,脸上的热度还未消散,温度越过冰凉的自来水传到手心。时疏心里有点泄气,觉得自己很失败,怎么就脱口而出了呢,菜菜才认识你几天?这下好了,吓坏了胆小的狐狸姐姐,还搞得自己这么被动。

他抽了张面纸擦干净脸,去敲蔡苗的房间门。

“菜菜,我跟你闹着玩儿呢,你别生气,行吗?”

蔡苗心虚地看着房间门,没有说话。明明是在斗嘴的气氛,可少年澄澈眼神中的真诚像炙热的火焰,逼得蔡苗只能躲起来。

又过了几分钟,她觉得躲着也不好,悄悄站起来,打开了房门,没想到时疏就倚着墙边,站在她门口等她。时疏背着光垂着眼睛,纤长的睫毛投下一小团阴影,隐藏着少年的心事。

“不要生气了,好不好?柠檬茶,你还没怎么喝,再一起喝一杯吧?”

“我没有生气……是我不该逗你。”蔡苗跟着时疏返回客厅,见时疏已经把柠檬茶续满,放在茶几上了。

两人一前一后坐在沙发上,气氛有些尴尬,还是时疏先开口,“你跑得好快啊。”

蔡苗不知道回什么,只能拿起柠檬茶,喝了一口,在心里默念:柠檬茶真好喝。

时疏接着说,“我刚才是在逗你,没有把握好尺度,让你害怕了,下次我一定不这样了。”

蔡苗听时疏说完,觉得很过意不去,本来就是自己先去逗他的,最后他还要跟自己道歉。

“没有没有,我就是想跟你斗斗嘴。你用自己的钱给我买东西,我过意不去……”蔡苗说。

“那你也帮我买个杯子吧?其实我买的时候是黑色的,卖家发过来一个粉的,我就觉得给你用更合适。”时疏道。

“那行,那我给你买一个黑色的,你上班的时候就能用了。”蔡苗边说,边拿起手机,在搜索框里打上了那款保温杯的品牌。

“就这个吧,”时疏指着同一品牌的另一款保温杯,“这个就挺好看的。”

“好,”蔡苗暗暗松了一口气,不是情侣款的。

其实粉色的保温杯就是时疏专门买给蔡苗的,可他怕再吓到蔡苗,故意指了别的款式的杯子,给蔡苗买的那款也没有别的颜色。

杯子买完了,蔡苗长舒了一口气,对小题大做的自己感到懊悔,“我斗嘴斗不过你啊,太菜了。”

“那你可以多多练习,你这么聪明,估计很快就会超过我了,其实我也很菜……”时疏说。

“我看你挺能说的,”蔡苗已经把刚才的事情抛在脑后了,“这柠檬茶好好喝呀,你用的是什么红茶?我平时买的红茶都可难喝了。”

“就是很普通的红茶,区别只是冲泡方法不一样,你就别学了,想喝就告诉我,我做给你喝,做这个容易被烫到,”时疏想了想又补了一句,“建议把生鸡蛋放进微波炉的厨房小白不要轻易尝试。”

“……你怎么知道的?”蔡苗心虚地问。

“因为微波炉的顶部你忘了擦。”时疏说到,“不用担心,我已经擦干净了。”

“哦对了,上午有个事情忘了跟你说”蔡苗突然想起上午拿时疏当挡箭牌躲避相亲的事情,“我有一个同事,最近总缠着我要给我介绍男朋友,我今天上午就跟她说我跟男朋友在同居,拿你当挡箭牌真不好意……”

“可以。”时疏说。

时疏转头看向蔡苗,让蔡苗觉得,少年温柔的笑和夏天的风真是绝配。

“欢迎随时拿我当挡箭牌。”

作者有话要说:昨天和天字一号的特聘编剧聊了许久,对《一蔬一菜》的故事发展有了更清晰的想法,接下来就要慢慢展开了。我知道现在大多数的作者都是快节奏爱好者,而我的行文风格节奏比较慢,前10章的内容别的作者两章就都交代完了。可我也有自己的写作习惯,氛围感和画面感是我很看重的部分,这个世界很大,一定有零星的几个读者,喜欢慢节奏平淡文,或者快节奏看腻了、想要看点慢的换换口味的读者,在打下每一个字的时候,我都满心期待,期待与你们在未来相遇。

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