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第45章 第36章

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这几位原来是食品药品监督管理局的工作人员,他们说明是收到举报才上门突击检查,并依照有关规定出示了相关证件,证明了身份以及此次突击检查行为的合法合规性。

商陆十分配合他们的工作,出示了店内所有人的健康证和营业执照,包括所有食材的采购单,并让他们进入后厨查看食材是否新鲜,有无霉变,有无违规使用预制菜等情况。

一番仔细的检查之后,食药监管局的工作人员并无发现任何不妥,于是和店里众人交待了一些重要注意事项,并说明之后还会有各种不定期突击检查,不能懈怠。

送他们出门的时候,商陆问道:“各位领导,我们被举报的具体理由方便说吗?”

工作人员们彼此两两对视,脸上的表情都有些微妙。还是先前那位领头的男性工作人员先开口,他抬头看了眼店里的招牌,然后视线转向商陆:“你们店的生意还不错吧。”

商陆心想,果然和自己猜的八九不离十,面上还是谦虚地回答:“最近运气好,还算可以。”

食药监管局的人离开之后,随机找了下一家店铺进入检查。一时间,附近的餐饮店纷纷如临大敌,平日里普普通通的一条街气氛竟变得有些紧张起来。

商陆走进店里,其他三人好像在聊些什么,见他进来纷纷把视线投向他。

商陆微笑着摇摇头:“我们没事,以后继续按正规流程操作就好。”

“真是太恶心了,眼红我们生意好,就瞎举报!”阿文皱起眉头气愤地说,“不想着多琢磨怎么把自己的事情做好,光盯着别人,搞这种歪门邪道,这样的人简直比阴沟里的耗子还不如!”

商陆刚想去安抚一下阿文,一旁的周阿姨先开了口:“做生意遇到这种事情太正常了。之前我还在集团的时候,也遇到过恶意举报。”说到这里,周阿姨像是想到了什么,面露无奈之色。

“周阿姨说得对,这种情况确实无法避免。”商陆说,“不过,身正不怕影子斜,就像今天这样,我们自身没问题,那谁也不能拿我们怎么样。”

“可是……可是今天这么一搞,这一两个小时就浪费了!”阿文说着,话音里的恼怒都透出些许的无可奈何。

“我们是个小店,这还算好。你想想看,要是在公司,为了配合人家检查,短则几天,长则一两个月,多少人要消耗大量时间和精力去应付。同时本职工作也不能落下,大家只能加班加点地干,莫名其妙增加了多少工作量!”

听了周阿姨的话,三个男生叹气的叹气,摇头的摇头。不过既然已经耽误了这么久,留给他们准备晚餐的时间更少了。大家只能匆匆结束这个话题,在与明显不同于平时的低气压中各自埋头干起活来。

下班回家路上,张羽振注意到商陆一直在偷偷观察自己,于是问道:“怎么了?”

“感觉你今天一天话都很少。”

听了商陆的回答,张羽振没有立刻接话,而是等走进家门才说:“我只是没想到,我们已经在地图上走到了‘被举报’这一步。”

“地图?”商陆疑惑,“什么地图?”

张羽振唇角微扬,一把揽过商陆的肩:“当然是大富翁的创业地图呀!”

“……扑哧!”

看到商陆忍俊不禁的样子,张羽振的笑意继续扩散,轻笑出声。

“你没被影响心情就好。”张羽振箍着商陆晃了晃他的身体,“我还担心你因为这个事情会内心烦躁呢。”

商陆从张羽振的臂弯里蹭出来,到沙发上坐好,“烦躁也没有用呀,这种情况各行各业都有,我一早就知道。只是就像你说的,没想到居然有一天发生在自己身上,感觉不太真实哈哈。”

接下来两人都没有说话,张羽振也并不和往常一样挨着商陆坐,而是就近在沙发扶手上靠坐着,两人仿佛都在思考各自的心事。沉默流淌着,过了一会儿,是张羽振先开启了话题。

“小六子。”

“嗯?”商陆不知何时抱了个抱枕,把下巴搁在上面,抬眼望向张羽振。

“你有没有想过,开一家堂食店?”张羽振问道。

商陆知道他为什么会这样问。不知不觉间,店里营业额的上升速度是他最开始创业时根本没有预想到的。如果他现在立刻去租更大的门店,多招人,扩大运营,那么确实是能出更多单,挣更多钱。

可是,既然有那么多风头一时无两的商业巨贾都由于盲目扩张而一落千丈,商陆自知在商业运营这块,自己是小白中的小白,店里生意火起来全靠口味好加上一点运气,他对其他方面的认知十分不足,就连应该进行线上宣传都是在赵嘉宜的提醒下,才开始做的。那他又凭什么认为自己就是那万里挑一的天纵奇才,能超越那些比他优秀得多的前辈呢?

商陆当下就把这种顾虑一五一十地告诉了张羽振。张羽振想了想,回答道:“现在有不少店铺都是线下带动线上。比如说很多人去店里吃过之后,觉得好吃,才决定要开始点外卖的。”

他顿了顿,又接着说:“但是开设堂食店,确实需要更多投入,最最首要的就是店铺和人工,要能摆得下桌子吧,收桌子洗碗得要人吧。可是店里现在连东西都快放不下,更别说还要让客人进店吃饭了。”

“我认同你的看法,用线下带动线上。”商陆十分认可地点头说,“但堂食还要考虑一个翻台率的问题。就算是换个大一些的店铺,我们最多只能提供十几个座位。即使来小店的大多数都是附近上班的白领或者路人,吃完就走。但也保不准有人就是喜欢占着座位,这种人还不少。再加上,人一多,万一起了纷争,不论到时候是他们之间还是和我们,这些都是额外的麻烦。”

认真听商陆讲话的同时,张羽振脑子里也在飞速思考。的确,开外卖专营店最省事的一点就是不用直接面对顾客,有任何问题可以通过平台沟通,由第三方介入,相对来说要省事一些。

那么,有什么模式能既扩大线下的客流量,同时不妨碍线上销售甚至能为其引流呢?

“烤鸭店!”

“自提!”

商陆和张羽振对视一眼并异口同声地喊道。

话一出口,虽然听着并不相同,但他们知道对方和自己说的就是一个意思。

那家商陆最爱去的烤鸭店,就是走的这种模式。店门口永远排着长队,打包一个走一个,店内没有任何供堂食的座位。由于生意太火爆,他们甚至没有和外卖平台合作,纯靠顾客上门购买。他们的底气就来自于烤鸭的口味,而口味能出众到这种程度,确实不是一般店铺能够比肩的。

两人一拍即合,决定以这个方案为行动方向,但说好依然坚持不冒进的原则。毕竟正式开始做猪脚饭只有三四个月,不能保证客流在未来也可以保持保持稳定。商陆和张羽振都想着他们能一步一个脚印,走得踏实,走得长远。

不过呢,有一件事情,倒是现在就可以行动起来。那就是运营店里的微博和小红本账号。

自从听了赵嘉宜的建议,注册这两个账号之后,商陆每天都会发布一到两条图文内容。其实光看内容没什么特别的,无非就是一碗刚码好的猪脚饭,或者锅里还没捞出来的卤猪脚。

先前在研究其他美食账号的时候,商陆就注意到他们会给食材加上滤镜,视觉效果会好很多。但他自己实在搞不来这些,每次都会弄得奇奇怪怪,甚至到了失真的程度,于是只能找个光线好的角度拍照,把原图直接往上发。

结果,他的这种“耿直”成了无心插柳。网友们早就厌倦了总是被“卖家秀”背刺,商陆这种发生图的行为反倒成了一股清流。

某一天阿文拿着店里的手机刷评论时“咯咯”笑,商陆顺嘴问他一句,看到什么这么开心?

“老板,他们说你是直男……嗯,这是直男啥来着?”

这话一出,店里其他三人霎那间安静下来,没人出声。

阿文没有任何感觉,依然仔细盯着屏幕研究上面的内容。倒是商陆,立刻就闪身进了后厨,背影是大写的“做贼心虚”;张羽振倒是坦荡得很,仔细看居然还有点小得意;周阿姨的视线光明正大地在两人之间摇摆,嘴角轻挑,一脸的意味深长。

“噢!他们说的是,直男审美!”

……你小子,能不能一口气把话说完!商陆的内心在咆哮。

阿文说得没错。夸是一回事,但顾客们不少也在吐槽老板过于直白的“直男审美”。于是他们开始自行在评论里晒图,大部分都比商陆自己拍的好看太多,有的甚至堪比专业摄影师,拍出来的猪脚饭秀色可餐,令人看了食欲大开。

时间长了,竟真有不少人因此种草点外卖,找跑腿,甚至有专门找来店里直接买的。

“自来水”的威力实在是强,两个月之后,商陆已经没空去想什么扩大运营的事情了。就像阿文先前说的,方圆十里内的猪见了他们全要跑路,如今,这个范围已经扩大到方圆二十里——短短两个月,商陆找王旭阳加了三次订单。

因为每到饭点,店里都是出不完的餐。纸质外卖单如流水般从机器里倾泻而出,张羽振光是撕单子都撕得指尖发疼。

商陆看到大家如此辛苦,十分果断大方地给发了奖金。但此时搞限量销售已经不是那么顶用了。越来越多的人直接来店里购买,后厨又加了口卤锅,商陆每天就围着这两口锅打转,里面是卤不完的猪脚。除了这个,还要炒土豆丝,烫小青菜。出餐有阿文,洗菜削土豆、打包是周阿姨负责。

至于张羽振,就全权负责前厅以及一切对外事务。后厨的事情他做不来,没关系。凭借他的沟通能力和长相,负责前厅是再适合不过的。

虽然累,和张羽振两个人每天都连轴转,但商陆觉得这样的日子非常充实,且有奔头。身边没有猪队友,除了很少遇到的奇行种顾客之外,也没什么特别复杂的人际关系。

商陆当然知道有些同行在嫉妒他,但他干涉不了别人的想法。认认真真,老老实实把自己的事情做好,就是最好的屏障和护身符。

幸好,他本身就不属于会精神内耗的性格。但若一定要说商陆最近有什么烦心事,倒是真有一件。

那就是张羽振除了“小六子”之外,开始热衷于喊一个自己给老婆取的新外(昵)号(称)——

“喂,直男!”

作者有话要说:昨天从重庆旅游回来了!好吃的东西也太多了吧!火锅串串川菜冰粉冰汤圆!重庆的朋友们真的太幸福了,随时都能吃到那么好吃的火锅~~

作为资深的火锅爱好者,已经开始dream找个时间再去一次了!

但是也很抱歉,中间断了五天没有更新,sorry!这两天全部给大家补上!鞠躬~~

非常非常感谢大家的收藏和评论,今天晚一点还会二更哈~

感谢阅读,也欢迎大家多多评论和收藏!笔芯!Mua~~

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