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第96章 腌菊花炒肉末

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帮大家记录了最新的花苗预定,何袅袅冷静地想了想,觉得不能被村民们牵着鼻子走。种花这件事,她必须来主导,不然会容易走歪。

久违的,何袅袅又一次召集村民,在村委会开大会。

过年期间,村民们有空闲,聚在村委会的人也更多。一人一个小板凳,把村委会的院子围了个水泄不通。

何袅袅站到村委会门口的台阶上,看着台下大家兴奋又充满期待的脸,她欲言又止。因为她要浇冷水了。

“今天叫大家过来,是有几件重要的事要宣布一下。”何袅袅先缓缓说了个开场,然后咬咬牙,鼓起勇气,说:“首先要告诉大家的是,目前我这边的花苗预定有两百多万棵。加上去年的八十多万朵,村子新的一年,第一季,预计收获三百万朵菊花。”

似乎村民们也没想到会有这么多。有几个已经悄悄地讨论起来。何袅袅继续说:“预计来年销售压力会非常大。所以我……”何袅袅说到这里停住了。她有点不知道该怎么开口,怎么面对这些刚下定决心、充满希望,要跟她一起赚钱的人。她从小就很努力,生怕让任何人失望。如果说出不再包销售,她担心会让村民好不容易燃起的希望火苗,熄灭掉。

“加油!”何年归在一旁小声为何袅袅助力,“不管怎样,还是要说出来的,不要把所有的压力都放在自己身上。”

“所以我……”何袅袅重复着,话已经到了嘴边,却怎么也说不出来。她一咬牙,一狠心,提高嗓门说:“所以我……会努力把花卖出去。”

村民们听到这里,激动地鼓起掌来。激烈的掌声中,何年归却为何袅袅担忧,他相信她有能力把所有的花卖出去。但不希望何袅袅身上背负太多的压力,她担下销售责任,意味着她会比去年还要辛苦。

何年归担心地扯了扯何袅袅的衣角,何袅袅微微笑着给了何年归一个“没问题”的眼神。何袅袅继续说:“但我希望我们在座的所有人,把我们何家村,当成一个整体。大家共进退。我们有这么多人,可以发挥多人的优势,谁家有餐厅或者糕点啊,小吃店之类的关系,可以利用起来,把我们村的花卖进去。当然了,如果觉得风险太大,不想种了的,也可以来到我这里取消预定。”

“就应该大家一起想办法!”

“我大舅哥家里是开餐厅的,我去问问。”

“我有个同学开罐头厂的,不知道行不行……”

……

大家七嘴八舌地讲着可能拥有的解决方案,何袅袅看大家积极解决,也安心了许多。示意大家安静一点,继续说:“之前我也是站在这里,跟大家说,将来准备办一个食用花尝鲜节。年前的时候,我向旅游局递交了申请,现在批示终于下来了。开春旅游局就开始建造景点。咱们村子有山有水。山路修好,游客们就能游山玩水,拍照打卡,还能吃咱们村子的食用花。”

旅游局这条路,是大家没有想到,何袅袅却做到的,村民们除了鼓掌也不知道能说些什么,只能用响亮的掌声表示对何袅袅的赞许。

“接下来,开发团队会来村子里改造河道、修路、建游乐设施、建设停车场。”何袅袅提高嗓门,努力压着大家的掌声,“食用花节日一年两次。五月一次,十月一次。是菊花自然花开的时间,刚好也有法定假日。未来会在河边盖一排商用房。大家可以根据情况先规划起来,跟村长或者旅游局负责咱们村的老李,去了解具体情况。盘店面,做农家乐或小商店。未来咱们村子,不止有种菊花这一条路,还有很多别的选择。”

“袅袅,太棒了!”燕子先欢呼起来。

“既然是办农家乐,当然得有咱们村子的特色菜。我聘了年年作为咱们村子的特色菜开发大厨。研究几样食用花的特色菜,到时候教给开农家乐的乡亲们。”何袅袅考虑非常全面,“另外,除了菊花之外,想承包荷塘,种可食用荷花或者玫瑰花的,也能直接从我这里定花苗。”

所有人挤在食用菊花种植上,必然会出现拥挤问题,多方面的发展,可以给村民们更多的机会。

“还有就是菊花种植方式的问题。”何袅袅说,“村东作为赏花最棒的位置,还是自然成熟,一年两熟,分别是五月和十月。至于别的地方,可以适当采用大棚,在八月和一月各熟一次。这样就能实现一年四熟。这样咱们村的网店,就能全年有鲜花供应。让食用花尝鲜节没能来的游客,来咱们村子玩,也能尝到新鲜的菊花。”

“那用大棚,成本不是就上来了吗?”有村民弱弱地站起来提问。生怕在这种大势所趋的氛围下,被大家攻击。

“你说得很对!”何袅袅说,“但是反季的花,也有优势。一是数量少,容易销售。另一个是比应季的售价要稍微贵一点。平时五块钱一朵,反季的,可以卖六块。”

何辛猛地站起来,说:“我吃过亏,我明白。咱们都不懂,只要听袅袅的话就对了!我第一个种大棚。去年是袅袅帮我赚了钱。今年,我把这个钱花在大棚上,支持袅袅!”

何袅袅挥着手,压着何辛的话,说:“那倒也不用这么信任我。我也就是个普通人。后面还是得靠大家。谁想种大棚,要想明白,成本会高,也会有卖不出去的风险。千万不要一时冲动。大家根据自己家情况来。”

种植菊花的人越多,何袅袅要面临的风险就越大。她不敢把话说太满,生怕有人再闹事,她可真的吃不消了。

终于开完了会,看大家都很支持的样子,何袅袅也放心了不少。接下来就是联系销售代理,尽量把村民们种的花都销售出去,就好了。前面已经成型的网店继续销售,再加上销售代理的话,三百万朵全部售空,也是有希望的。

何袅袅一边往回走,一边计划着怎么安排代理的事情。何年归一步一步跟在后面,看着何袅袅专注的样子,不忍心打断。

何袅袅突然想到,除了代理,店里的产品也得丰富起来,便停住了脚步。何年归也猝不及防停住,问:“怎么了?”

何袅袅抓住何年归,一脸得逞的坏笑。何年归缩着肩膀,说:“你有话直说,这么看着我,我有点怕。”

“走,跟我回家,试一试开发菊花小吃。”何袅袅拉着何年归往家里跑去。

之前何年归用菊花做过菜,甜庆菊很适合做菜,鲜嫩清香。但要做保质期长、方便运输且符合大众口味的美食,他就没什么想法了。

何袅袅取出自己的电脑。何年归知道,何袅袅这是认真地进入工作状态了。何袅袅给何年归看PPT,里面有她找来的各类鲜花产品,只不过用的大多是玫瑰花。

看了一圈,最可行的其实就是糕点。晒干制茶是菊花最常见的食用方法,暂且也可以作为备选。鲜花酱其实也可以试一试,金黄色泽的鲜花酱,或许会有另一种风味。

“但是看来看去,都是甜的。如果有咸口的就好了。把这花做成一道可以直接吃的小菜。”何袅袅提着想法,却不知道该怎么操作。

“我听说云南有一种腌菜吃法。把花放到土坛子里腌一下,然后用来炒肉吃,据说是酸辣口的,很好吃。要么,我们试试?”何年归说。

可查了半天,也没从网上查到这道菜的做法,只知道是云南那边农村流水席上常吃的一道菜。不过有何年归在,何袅袅就很有信心。

她把晚熟保存下来的两朵菊花交到何年归手里,说:“就交给你了。”

何年归小心翼翼地调了腌菜的酸汤,把菊花放进去,静静等待了三天。三天之后,一开盖,就闻到浓郁的酸味,菊花也已经水淋淋、软趴趴了。

闻着浓如醋味的菊花,何年归艰难地问:“真的要试吗?”

何袅袅也没什么信心,但还是硬着头皮,宽慰着:“来都来了……”

何年归长长的出了一口气,下了决心。他把瘦猪肉细细地剁碎了,用大火爆炒出香气,然后加入跟菊花一起腌过的辣椒,翻炒出辣味之后,放入撕成小朵的菊花。菊花入锅翻炒,浓郁的酸味一下就涌了出来。

何年归对这道不熟悉的菜,不能保证做得好吃,只能保证做熟了。

两个人盯着眼前这道冒着酸辣热气的菜,有点犹豫。好不好吃都没关系,万一腌坏掉了,俩人吃了拉肚子,才是大事。

何袅袅一闭眼,一狠心,伸出筷子。何年归挡住何袅袅的筷子,说:“我先试试,确定没毒,你再吃。”

何年归把菊花瓣和肉末一起夹起,尝了一大口。何袅袅专注地看着何年归的表情,看着他先是皱眉,然后所有所思。急不可耐地问:“怎么样?怎么样?”

“吃着……还不错。”何年归细细咀嚼着,“吃起来没有闻起来酸,肉香有,菊花的香味几乎融在了肉里面,有点奇特,清香,但……又酸酸辣辣的,感觉还有点下饭……”

“这么神奇?那我试试。”何袅袅不顾上何年归阻止,已经一大口吃进嘴里,“好吃哎!”菊花跟辣居然异常得搭。花瓣本身有菊花清香的感觉,吃起来,酸味是下降的,清香留在唇齿间。很奇特,也很好吃。

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