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第14章 乌鱼鲙片

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李慧忍不住问道:“小二,你们店里没有炒菜卖吗?”

“炒菜,拿什么炒?”小二疑惑的反问道。

李慧知道不要说隋了,就连唐代都还没有菜籽油,但心想猪油总有吧?于是回道:“拿猪油炒啊。难不成还拿牛油和羊油?”

“这……”小二脸上挂着职业性的假笑道:“两位客官有所不知,那猪肉是像我们这些穷人才吃的东西,我们酒楼接待的都是像两位这样身份尊贵的客人,怎么可能用猪肉这种低级食材招待贵客呢。”

李慧听了一时语塞,这才想起宋以前那猪肉都是上不得台面的肉食,比之狗肉尚有不足,因古时食物匮乏,人们自己都吃不饱,又能有什么多余的粮食来喂猪呢?那时农家饲养的猪,多以猪草为食,生长缓慢根本就没有什么肥肉,加之骟猪匠人又没有那么多,导致没有骟过的猪肉腥臭难食,不如羊肉美味,所以就只在底层的平民之间食用,稍稍富贵点的人家却是不吃的。就算到了宋代都是如此,

苏东坡还曾写有《猪肉颂》一词。全文为:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

无奈之下李慧只得点了鱼鲙,这道菜好歹算是两人穿越过来这么久,还未曾吃过的料理。当然想在大兴城的酒楼里吃到三文鱼片也是不现实的,此时吃河豚又不是季节,于是李慧点了条看上去有三斤多重的乌鱼。

这是一条今天刚捕上来的乌鱼,被店家放在池中,用筛网捞起后,乌鱼两眼闪动身体扭曲还在活蹦乱跳,厨师将鱼一刀拍昏后,在鱼下面特意铺了层白纸吸水、然后运刀如风,只见刀光上下翻飞,片刻间,白色的生鱼片如雪花一般切了出来,切好的鱼片,被侍者配上葱姜末等的蘸料,分盘装好,立刻送到两人桌上,李慧用筷子夹了一块自己盘中,切下来鱼肚附近腴肥的一片,蘸了调料后往嘴里一放,忍不住呼道:“太美味啦!”

何必忙也夹了一片放入嘴中一尝,果然鲜美无比,侍者随后又给两人端上了热腾腾的米饭,此时庖厨已经停下了手中的菜刀,再看砧板上的白纸,连湿都不曾湿。

“好刀工。”何必忍不住竖起了大拇指赞道。

“谢谢这位爷的夸奖,您看这美食有了,两位要不要配点美酒?“小二不失时机的推荐道。

“那敢情好,不知贵店都有些什么好酒?”何必还没来得及开口,就听李慧抢先问道。

“我们这清酒浊酒,本地酒外国酒都有,不知两位更喜欢喝哪种?”小二问。

“哦,还有外国酒?”李慧一听越发来了兴趣:“是什么酒。”

“是西域产的绿葡萄酒和红葡萄酒。”小二道。

“怎么卖?”

“一斗十金。”小二笑着回道。

“这么贵!”何必惊得张大了嘴,他跟李慧两劫了山寨,两人也才得了几十两黄金,白银若干,至于铜钱,因为不是太值钱,两人只是拿了几吊而已。刚才点的那些菜,何必看了菜单,粗略估算了下,也就最多五两金子而已,没想到这葡萄酒的价格还要贵过菜价。

小二忙解释道:“这是一斗的价格,两位若只是想尝下鲜,也可以论杯买。”

“哦,那又怎么卖呢?”李慧问。

“一杯一两金。”小二赔笑道。

何必还想说什么,被李慧飞了个眼刀,只得闭了嘴,李慧道:“那就有劳小二给我俩一人来一杯红葡萄酒吧。”

小二应声退下,李慧道:“来都来了,何不好好享受一番,这钱嘛花出去的总能挣回来,难道做为穿越过来的现代人类,你还没有这个自信?”

何必听了叹了口道:“理是这么个理,只是这价格也着实贵了点。这样花咱们口袋里的钱可撑不了几天。”

李慧轻笑道:“没事,今朝有酒今朝醉,明日再说明日事。我们且来尝尝这隋代的红葡萄酒是啥滋味。”

很快小二就将两杯红葡萄酒呈了上来,葡萄酒装在敞口的瑞兽红玛瑙杯里,被烛光一照,色若琥珀,发出一股淡然的香味,李慧端起抿了一口,赞道:“好酒,天然葡萄酒,酒精度数不高,喝上去甜甜的,这价钱也算值了,你尝尝呢。”

何必端起玛瑙杯,也浅尝了一口道:“先不说这酒味道如何,就光是这玛瑙杯的装B格调就值这个价了,要是搁到现代,怕也是高档会所才敢这么奢华。”

李慧轻笑:“你知道就好,咱们现在享受的是五星级酒店的待遇,价钱自然不便宜。”

玛瑙杯里的葡萄酒没有一会就喝完了,何必见李慧似乎喝得不是很尽兴,正想让小二再送些酒来,却被李慧一把拉住,道:“就这些酒食尽够了。”

何必奇道“你什么时候食量这么小了?”这么久相处下来,何必也知道李慧是个好吃嘴,不过是个女孩子好像都有这个习惯,每日家零食吃个不停,穿越过来后,没有什么好吃的,李慧时不时的都要从自己的储物戒指里拿出些零食吃,今日有这许多美味,她反倒不吃了,何必自然觉得奇怪。

李慧白了眼何必道:“你懂什么,这会咱们吃饱了,等会去了青楼,难道干坐着不成,不要留点肚子待会吃喝吗?”

“什么,你还想要去青楼?”何必被李慧这话惊得下巴都快要掉落下来。

“你想什么呢?李慧狠狠的瞅了眼何必道:“脑子里能不能不要这么龌龊,不要尽想些男女之事,这古代的青楼也分等级的,有些青楼就是听曲的戏园子,里面都是些卖艺不卖身的清倌人,我有什么去不得?”

被李慧这么一顿抢白,何必讪讪的说不出话来。两人此时也算是吃饱喝足了,李慧唤来小二,结了饭钱酒资打赏了小费问道:“附近可有好些的青楼?”

小二忙道:“有,有,有,离此不远,便有一名叫鹂春园的去处是官办的,据我们这的客人们说,那里的班子唱曲歌舞最是拿手,唱的都是南曲,听说还有我朝打下南边后,南朝后宫的嫔妃宫女,也有流落到这烟花之地的,两位有兴趣可以去那看看。”

“怎么个走法?”何必一听来了兴趣。

“两位出了门,沿着青石板路一直往前走约莫两丈处,看到路旁一排红灯笼,顺着红灯笼再往里走,就是鹂春园了。”小二殷勤的介绍道。

出了酒楼,两人按小二的指引,果然来到了一处宅院,门口居然还有衙役守着,却如小二所说,是官办的青楼。两人才一进门早有侍女迎了上来,领着两人往鹂春园深处走去。

此时已经是晚间,但园中五十步左右就有灯烛照亮,用的都是琉璃灯盏,纱样宫灯,却是不显黑暗,看上去反倒一派纸醉金迷的感觉。园中亭台楼阁,小桥流水一应俱全,环境营造的颇有雅致,穿过假山,远远的就能听到丝竹之声传来,间或伴有婉转的歌声和杯盘交错的声音。

“两位是要单独享受歌舞还是与众人一起呀?”前面挑着宫灯的侍女问道:“不过,大型歌舞表演,恐怕这时没什么好位置,都被人预订了。”

李慧和何必对视了一眼道:“无妨,我们来欣赏一下也是好的。”

“两位这边请。”侍女领着两人来到一高楼前,楼高三层占地及广,那楼雕梁画栋红砖碧瓦,檐角下还挂着紫金铃铛,被夜风一吹,叮铃铃做响,声音不大,却甚是悦耳。屋内早已传出歌舞之声和欢呼之声,侍女领着两人踏入楼内。两人放眼望去,却见这楼中空,亮出一舞台,歌舞表演都在这楼中的舞台上表演。众人环坐在四周,二楼三楼亦是如此。

一楼靠近舞台的席桌还空了许多,但侍女说那都是被人预订了的,一楼其他剩余的位置不多,且多靠后,不是被柱子挡住,就是被人挡住,无奈两人只好在二楼选了个靠栏杆的位置坐下,只是不是正对舞台,还是略微偏了点。

侍女领两位坐好后,便问两人点些什么吃食酒水。李慧跟何必两人会心一笑,道:“给我们上些清酒和卤菜吧。”侍女高兴的退了下去。

何必看着手上的菜单,还是忍不住咂舌,荤拼卤菜这价格还说的过去,可李慧点的那清酒,价格着实不菲,一斗酒就花了百两银子。

李慧手捧金樽笑道:“你也别嫌贵,这价格算是公道的,你看后来李白不就有诗道金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱吗。”

何必哈哈笑道:“你这话说的也对,就你手上这金樽怕也不只万钱了,用此物来盛酒,也不怕被人偷吗?”

李慧斜眊了何必一眼道:“要不你偷个试试?”

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