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笔趣阁 > 傻将军家的小夫郎(种田) > 第64章 下水的处置

第64章 下水的处置

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瞧着沂儿那别别扭扭的神色,林瑾一边脸上含笑,一边伸手,呼噜了对方脑袋一把。

在顾沂将要再次开口,强调自己的脑袋不能随便摸之前,林瑾又适时抢先一步出声道:“沂儿,沐儿还有阿淮你们快来尝尝我这次做的炖肉,看看其味道如何?有无可以改进的地方?”

经他这么一打岔,顾沂自是不好再揪着他先前摸自己脑袋的行为不放,因而面上颇有几分气鼓鼓的样子和愤然的神色。

同时,他还在心中告诫自己道:这小哥儿方才不是说了,让他们兄妹三人尝过这道炖肉后,再对他提出意见或者建议什么的嘛。

早先他还被那喷香的味道,给迷惑住了心神,还想着说多夸他几句,谁知道他却总是喜欢逗弄自己……

哼,且等他尝过后吧,说不得那炖肉也像银样镴枪头——中看不中用罢了!

只是,顾沂心中的这一切恼火,都在拿起筷子夹了一小块儿肉放进口中,稍微一咀嚼后,都消散地无影无踪……

这……这道炖肉怎的这般好吃?完全超出了他的想象。

早先他闻到菜香时,就已经在心中极力拔高了对这道菜的期待,却没想到自己还是将其低估了太多……

若是那小哥儿的手艺如此之好,别说他就是摸了摸自己的脑袋一两回,就算他想把自己的脑袋摘下来当球踢,那也值当了!

顾沂这原本不甚服气的,眼下心中的转变都如此之大,更别说顾沐和顾淮这两个本就对林瑾有着颇厚滤镜,整日不管看到他干什么,就都是好一番夸赞的迷弟迷妹了。

眼下其二人正吃的头也不抬,偶尔放下筷子端起碗开始喝汤时,嘴上也没停了对林瑾的夸赞。

对自己做出的这道菜,会让吃了的人很是喜爱,林瑾心中早有预料。

只不过有所预料归预料,他却没想到,只这么一会儿的功夫,沐儿和阿淮夸他的次数之多,就颇有一种滔滔江水,连绵不绝之感。

这就让林瑾心中,不由得生出了几分无奈之感来。

他自然也去品尝了这道炖肉,味道确实很是不错,比自己在现代时的手艺提高了不少。

这一点的原因何在,林瑾心中也有所猜测。

或许是因为原材料相比较后世来说,更为纯天然无污染,这上等的原料配上现代的烹调手法和菜谱,哪怕配料有些不足之处,却也足够能让这道菜口感提升不少了。

不过,即使如此,林瑾也只是觉得这道菜品味道很是不错,却是不会像阿淮他们三个反应那般大就是了。

一家人风卷残云一般,很快就将这一锅炖肉给吃了个一干二净,无论是阿淮还是沂儿和沐儿,都吃的很是饱足。

尤其是心中素来敏感多思的顾沂都在感叹:每每自己提高了那小哥儿的厉害之处后,他总是能在下一次给自己更大的震撼来。

他这做饭的手艺,实在是有着让人惊叹的魅力来,他大哥先前多灾多难,这次真的是苦尽甘来,能娶到了这一位回来……

吃过饭后,林瑾本打算去灶间收拾,谁知道顾沂却在这时出了声:“先前你做饭菜之时已经很是耗费精力,这清理灶间,刷洗碗筷还是交给我来罢!”

说完,他不等林瑾点头,就抢先一步把石桌上用过的碗筷一摞,直接端着去往了灶间的方向。

林瑾本想出声阻止,不过话到嘴边儿却又像是想起了什么一般,将话给咽了下去。

沂儿那孩子照顾一家人早已习惯,自己刚刚“嫁”进来这个家,他估摸着还没完全适应自己的存在。

再说了,其会因为自己做了好吃的,就心中有所感念,想要帮忙干些杂活儿,也是那孩子懂事,自己又何必去阻拦呢?

当然,林瑾眼下要忙活的事情可不止收拾灶房这一件事儿,做饭前就已经在水里泡着去血水和异味儿的下水,也需要自己去动手处理。

眼下沂儿既然帮了自己的忙,那自己也能提早一点儿,把下水给收拾出来。

这些下水里心肺肝肾相对来说,只需要清洗干净,去掉表面和内部残余的血水就好了。

着手比较麻烦的,则是竹鼠的肠胃,林瑾先动手将竹鼠的肠胃用刀分开,然后把胃部从里面翻了个个儿,仔细地用清水将胃部内里给冲洗了几回,这也就收拾出来了。

接下来则是肠子,就算在现代,有了不少工具和小苏打等方便清洗的用品辅助,下水里的肠子也是最难处理的。

可若是清理出来了,其美味程度也极高。

林瑾自己倒是对肥肠的接受度一般,但是他在现代的时候,认识一些肥肠爱吃肥肠的朋友,他们对肥肠的爱,每每都让见到其品尝肥肠时神色的林瑾,都为之惊叹。

收拾起来麻烦,爱的人非常爱,加上出产也实在不多,几种因素综合叠加之下,也因此肥肠的价格在现代时,是正经的肉的好几倍之多。

林瑾倒是没想过,把这竹鼠的肥肠收拾出来拿去卖,毕竟量小,也不够费那劲儿去折腾的。

只是收拾好以后,自己倒是可以将其做成美食来,若是家里人喜欢,也不枉他花了不少功夫来清洗。

虽说眼下用来清洗肥肠的用具可选性不多,可林瑾却也从中选了无患子出来。

相比较皂角,无患子的刺激性更低,用清水清洗一两遍儿后,也就没有味道了,用来处理入口之物,也更为得宜。

加上竹鼠相比较猪来说,其食性更为单一,本身也很是爱洁,吃了竹子后的竹鼠肠子清洗起来,并无多少难闻的味道,倒是让林瑾的鼻子没受多大罪。

他这头儿把下水刚清洗干净,那头儿就听得家门口处,传来了敲门的声响。

林瑾连忙洗了一下手,又出声示意跟在自己身后当尾巴的阿淮,前去开门儿。

他这头儿连腰间的围裙都没来得及摘,就在洗干净手了以后,匆匆忙忙地出了灶间。

刚一赶到自家大门儿口,林瑾就瞧见阿淮已经将门儿打开而来,同时将敲门之人给带了进来。

林瑾定睛一瞧,这跟在阿淮身旁之人不是先前见过的顾湘又是哪个?

小姑娘眼下右手上拿着洗干净的碗盘,那正是自己先前送去二叔家的餐具。

想来她们一家也是用过晌午饭,这不二叔二婶他们就派人过来,把碗盘送回来,这倒是在林瑾的意料之中。

只是顾湘的左臂上又挎着一个小竹篮儿,这又是何意?

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