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第16章 糯米薄脆

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认真研究了许久的胡未还是没有发现其中的联系,没有办法只好将《百味》放在一旁,自己开始悠闲地下午茶。

中午的卤肉拌面太受欢迎,把胡未早上准备的卤肉吃的就剩下几个蛋了。这也让胡未提前结束了下午的营业,直接改为动手做点小食当下午茶。

想着家里还有些糯米面粉,胡未便打算做个糯米薄脆,再煮个银耳羹。

“简直营养又健康!年少不养生,老来做轮椅!”胡未不得不未自己养生意识感动一下。

胡未从柜子里拿出干银耳放入盆中倒水泡发,接着就开始准备做糯米薄脆。

首先将所有的配料全倒入不锈钢盆内混合均匀,再将糯米粉过筛加入其中混合搅拌,好了之后就将面糊装入裱花袋内。

在垫了吸油纸的烤盘上挤出一个个如硬币大小的形状,最后全部挤完将烤盘放入烤箱开始烤制。

烤箱里烤着薄脆,胡未却没歇息,洗了个手继续处理银耳。

泡发好的银耳过一遍水,撕成小块,放进砂锅里。再把准备好的红枣桂圆和枸杞全都倒进去,放入适量的冰糖,加上水就可以开始炖上了。

两边都在进行着,胡未一会观察下烤箱里的薄脆,一会把开锅了的银耳给翻搅一下。

“叮!”

烤箱传来了结束工作的声音,胡未立刻过来,带了手套准备开箱。烤箱被打开一条缝时,里面糯米薄脆的香气就已经飘了出来。

芝麻的香气十分诱人,闻起来就让人像离开拿起来尝一块,当然事实胡未也是这么做的。

胡未脱掉手套拿了一块糯米薄脆起来,赶紧吹了几下送进了自己的嘴里。

一口下去香脆之味在口腔里弥漫开来,芝麻的香,白糖的甜,以及糯米的脆,让胡未在将其咽下去后,还能回味到它的香甜。

第一盘糯米薄脆的成功,让胡未没忍住又继续坐了几盘出来,等它们晾凉后,拿出刚消毒过的罐子装了起来。

一共装了六罐,胡未准备给宋大爷,吴曼,朱思晨,还有多多一人一罐,自己留两罐。这糯米薄脆闲暇时,当作零食是再好不过。

装罐完成时,胡未不经意瞥见了地上坐着的胡大胆,它正静静地盯着胡未,眼神里透露出了一种渴望。

“这么香的东西,你不给我尝尝嘛?”

看它眼巴巴的样子,胡未从罐子里去了一块出来一掰为二,拿着半块放到了胡大胆的面前。

“给!没见过这么贪吃的男孩子。”

胡大胆先用鼻子嗅了嗅,接着准备探头过来吃的时候,胡未玩心大起,将手里的薄脆移开了。没有如愿吃到薄脆的胡大胆,看了眼胡未,用表情表达着“这是人干的事?”

胡未再次把薄脆放到胡大胆的面前,缓慢地左右上下移动,而胡大胆的眼睛也一直跟着胡未的手在移动。

“胡大胆你有点出息行不!”

决定不再逗它的胡未准备将薄脆送到胡大胆面前,真的给它吃时,胡大胆出手了,它迅速地挥起自己的小肉爪,一爪拍在胡未的手上。

这一爪拍完,胡未手里的薄脆掉在了地上,胡大胆伸着脑袋终于吃到了自己想吃的。

“瞧瞧!还给整生气了,剩下半块别想了,我去给朱迪吃。”

于是胡未拿着半块薄脆给到正在楼上小憩的朱迪送了过去。朱迪十分淑女,被胡未逗着也不生气,就乖乖配合。

“猫与猫之间还是有差距的,你说是不是,胡大胆?”胡未对着不远处正在梳毛的胡大胆感叹道。

胡大胆用一种不屑的表情回复了胡未。

逗完两只猫的胡未想起来自己楼下还有东西在炖着,便离开下楼去到厨房看看有没有烧糊,不成想去了看到的是已经炖好了的银耳羹。

银耳已经被炖出胶来带着些许粘稠,红枣和桂圆也毫不吝啬地把自己的颜色分给了羹底一些。

胡未取了一个饭盒洗净了,用勺子装了一碗银耳羹,扣好盖子后拿了个保温袋把饭盒装进去。

装袋完成的胡未又拿了罐糯米薄脆塞了进去,然后就关上了店门,挂上了个‘有事外出’的牌子在门口,拎着东西去了宋大爷家。

宋大爷开门时,手里正拿着鸟食,看见是胡未直接喊进了屋里,“小胡,你怎么来了?我正准备给老伴吃点食带它出去溜溜呢!”

胡未把手里提着的保温袋,放到了面前,“我下午做了点糯米薄脆,还炖了个银耳羹,没想到做多了就想着给您送过来尝尝。这糯米薄脆,一点都不硬,很酥脆,您当小零食吃吃。”

看着胡未从保温袋里拿出来银耳羹和糯米薄脆,宋大爷面上乐开了花,嘴上却说着胡未:“你这丫头,天天想着法子不是叫我吃饭就是给我送东西。我一个老头子,马上都快给你养挑食了。”

“瞧您说的,老头子怎么了?老头子才更应该精致起来,您都开始跟着潮流穿衣了,吃食上面那也不能落后呀!”

胡未打开了罐子让宋大爷拿一块吃吃看,“您试试我这做的行不行?有什么不好的我下次做的时候再改进。”

宋大爷从罐子里拿了块出来吃,“非常行!小胡你的手艺那是没话说的,越来越好。”

从宋大爷家回来后,胡未自己给自己盛了碗银耳羹喝了起来,“炖的恰到好处!我可是太厉害了!给吴曼发个照片看看。”

胡未发完照片下一秒就收到了吴曼回复的表情包【流口水.jpg】

“想吃就等晚上下课过来吃。”胡未给吴曼发了个语音,吴曼立马又回了个飞吻的表情。

补充完能量的胡未再次拿出了《百味》,“我再看看这隐藏菜单解锁没。”

再次翻到最新的那页,上面已经出现了新的菜单:水煮肉片

“这是隐藏菜单?就这?有区别吗?”看着页面上的内容,胡未心里有些迷惑了,感觉自己仿佛解锁了个寂寞。

看完了的胡未拿出小本本记着明天要买的东西,想到上次想到的计划,决定明天开始就先试起来,看看效果好不好。

虽然现在还不清楚书上的星级还有所谓的隐藏菜单有什么用,但胡未准备把自己的做菜视频开始录制下来,做成视频发出去。

列好待办事项的胡未,又进入到了闲不住的模式,把店里打扫了一遍。

晚上吴曼放学过来时,胡未已经洗漱完,坐在那看起了电视。

“胡老板,你这坐姿很大佬啊!”

吴曼进来就瞧见胡未坐着,一脚放在板凳上,一手搭在膝盖上,另一手里拿着叉子,看着面前平板放着的电视。

见到吴曼来了,胡未也没起身,指了指厨房道,“银耳羹在厨房,我从冰箱里拿出了有一会了,可以直接喝,你也可以热了再喝。”

吴曼放了包,直接奔了厨房,“刚过来有点热,我直接喝就行了。”

“胡大厨,你这每天的生活也太自在了吧!完全过成了我想过的生活,有一家自己的店,养只猫咪,赚钱撸猫两不耽误。”吴曼对于胡未现在的生活状态十分羡慕。

胡未不甚在意,叉了块水果吃,“你看见了现在我的惬意,没看到我之前的迷茫和颓废。”

“我妈妈在我大四时候去世了,我当时每天都麻木地像个行尸走肉。毕业论文差点没完成,多亏了我的导师天天找我谈心,催着我。”

“毕业后我也没及时找工作,就在家躺着,每天吃了睡。直到前段时间我梦见了我妈,我才重新振作起来,因为如果我妈还在,看见我过的不好,她肯定要心疼。”

吴曼喝着银耳羹听胡未讲完,问道:“那你爸爸呢?”

听到‘爸爸’这两个字,胡未的表情有一瞬的冷漠,“他和我妈早就离婚了,我也不需要他出现在我生活里。”

胡未和吴曼聊到了九点多,怕吴曼回不去宿舍才结束这场夜话。

许久没有和人说过自己心里话的胡未,在这晚重新谈起了那些不曾说出去的话,聊完之后胡未似乎通透了很多。

“人嘛!高兴是活着,不高兴也是活着,不如做些有意义的事情,让自己顺心的活着呢?”这是胡未睡前对自己说的,也是对曾经那个迷茫低沉的自己告别。

次日胡未还是按照平时的作息起来,洗漱了去逛早市,顺便把昨天做的糯米薄脆拿给老郑让他带回去给多多吃。

老郑听到胡未说今天要做的水煮肉片,又多给她拿了些猪里脊。

“昨天多多一直到晚上睡觉前都高兴的不行,要是知道我今天带了你做的好吃的回去,肯定又要乐坏了。”

“多多那么乖,我们都喜欢,没事带他到店里玩。”说着胡未将称手里的菜袋子,换了换手。

看着胡未手里大包小包,老郑指着胡未的手问,“你天天拎这么多回去,吃不消吧?你跟他们饭店的学找人给你送上门,这样省事。”

胡未听完摇摇头,“那不行的,逛早市多有乐趣啊!人来人往的热闹,还能听听隔壁摊的几个阿姨聊天,何况我有车也累不到哪里去。”

听了胡未的话,老郑笑道,“哈哈哈哈!年轻人像你这样很少了,现在好多都是在家宅着不出门的。”

早饭胡未在外面吃了豆腐脑配油条,所以从早市回来就直接开始忙碌着择菜洗菜,准备赚取新一天的积分。

作者有话要说:周末的时候,我真的可以睡上九个小时往上,等睡了发现一天过去了一半。没干点啥一天就过完了。(睡多了不好,别学我嗷!)

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