江镜云垂首敛目，略带歉意地道：“多谢沈少爷的好意，只是我家公子于我有恩，我定是要好好报答一番的。”

沈绍元瞧了眼一旁的林潜催，继而浑不在意地道：“等江师傅报完恩时，若是需要另谋差事，祥福酒楼随时欢迎。”

江镜云道了声谢，沈绍元也没过多纠缠，迈步离开。

直觉自家公子面色缓和时，江镜云才道：“公子，今日的菜色还合口吗？”

林潜催负手而立，眸光清浅，落在江镜云身上，答道：“尚可。”

尚可便是不难吃，不难吃就是喜欢，江镜云眯起眸子，狭长眼尾微微上翘，笑着道：“公子喜欢便好。”

江镜云甫一迈出饭堂的门槛，就瞧见了迎面走来的柳承，她这才记起，柳承也在松竹书院读书。

对方乍然瞧见江镜云，还是在书院内，不由得露出诧异之色，随即敛下面上的疑惑，带上笑意，温声道：“江姑娘。”

江镜云避无可避，对柳承又着实带着莫名的愧疚，遂点了点头含笑道：“柳公子。”

柳承还想再说些什么，江镜云便说了告辞，拎着食盒从他身边走过，只在柳承眼中留下一道纤瘦的背影。

回到溢香斋，众人并没有如江镜云嘱咐的那般先用饭，而是将菜煨在灶上，等她回来。

江镜云走到小厨房，帮着王慧兰盛饭，柔声道：“忙活了这么久，大伙儿都累了，还等我做什么？你们先吃便是。”

“左右就那么一会儿，等你回来，咱们一起吃才叫热闹呢。”

一旁的陈莲赞同道：“就是，这可是咱们溢香斋开业的第一日，就该一起庆祝庆祝。”

江镜云见二人这般热情，心中本就欢喜，现在更是动容，笑着应声，而后招呼前头正忙着的何秀姐弟俩，“阿秀，小树，快来用饭吧。”

随后接过月娘手中的四鲜羹，“阿姐来吧，小心烫着。”

屋子狭小，圆桌便放在了小院中，墙角的水仙、木架上的铁线莲、墙头的榆叶梅在春风的吹拂下，正舒展着嫩绿的叶子和鲜活的花瓣，一派生机盎然之景。

众人围坐在桌前，各□□人的饭菜摆了一桌，也不讲究什么食不言寝不语，边吃边说笑，热闹非凡。

陈莲尝了一口糯米丸子，又吃了一筷子酸菜鱼，丸子软糯可口，鱼肉酸辣爽口，味道一绝，她目中惊喜愈盛，忍不住夸赞道：“云娘的手艺竟然这般出色，好吃得简直要人吞了舌头。”

江镜云夹了一块白炸春鹅，放到月娘碗中，有意无意地道：“嫂子谬赞了，哪有这般夸张，我爷还在时，经常把菜谱说给我听，以前没条件顿顿买肉，现在攒了点钱，这才有机会做出来给大家尝尝。”

印象中，原身的爷爷年轻时给大户人家当过厨子，她小时候总爱跟在他后头，听她爷爷讲故事，现在用这茬当作借口，掩人耳目，也是合情合理的。

她不动声色地观察了一阵月娘的表情，见她面上没有异样，应当是信了这番说辞，江镜云这才松了口气。

待众人用过饭，江镜云便劝说其他几人在后院的小屋里歇歇，自己和陈莲在前头看着铺子。

可能是刚过午时，铺子里没什么客人，江镜云自顾行走在长柜之间，查看点心是否变质，又或者看看明角灯内的蜡烛是否燃尽。

过了大半个时辰，后院里歇着的几人都睡醒了，铺子里仍是没什么客人。

“阿姐，上午还有那么多人呢，这才过去几个时辰，怎么就没客人了？”，江月娘坐在柜台后边，双手撑着脸颊，看着门外来往的行人，纳闷地道。

江镜云也不明白，皱了眉头想了片刻，便要何秀姐弟俩和王慧兰一块儿出去打听打听消息。

外头的行人不见少，但却没一个人踏入溢香斋，指定是哪里出了问题。

不多时，三人便带了消息回来，面上隐约带着忧色。

“江姐姐，隔壁街的谷丰斋自午时起就将店里的点心半价出售，客人觉得划算，纷纷去了那边。”

月娘和陈莲听了，面色也都不好，开始担忧起来。

谷丰斋可是临江县最有名气的点心铺子，几十年来屹立不倒，对方知道长恒街新开了个铺子，生意还很红火，自然不会任由客人被旁人抢了去。

如今谷丰斋将价钱降了一半，显然是要给溢香斋点颜色瞧瞧。

何秀不禁道：“江姐姐，这可如何是好？难不成我们也要降低价钱卖出去吗？”

江镜云摇了摇头，分析道：“谷丰斋这个时候降价，显然是针对我们铺子，大家公平竞争，也无可厚非，至于我们也跟着降价......，我觉得不妥。”

“谷丰斋的点心种类丰富，味道也很好，还有很多旧客光顾着，我们的点心样式不多，足够特别，以至于无可替代的也没有几样，和他们争起来难免吃力。”

众人听她继续道：“再者，凭借价格低廉来拉拢客人，我们更是不占上风，我们若是把价格降得更低，难保对方再跟着降，对方有足够的银子，即便亏本几日也无妨，但这样却能把我们耗死。”

陈莲仔细听了一会，赞同道：“妹妹说得有道理。”

“那我们该怎么办？”

王慧兰有些着急，问出心中疑惑，众人一齐将目光落到江镜云身上，自然而然地把她当作主心骨，等着听她道出对策。

江镜云略一沉吟道：“等会儿慧兰姐姐你们继续准备明日的点心，只是不要准备太多，今日的一半就可，我们看好自己的铺子，先不用管谷丰斋。”

“可是，这样我们还会有客人吗？”

江镜云舒展眉头，眯了眯眸子，浅笑道：“别担心，会有的，我想起来我爷给我说过一种点心，柔软蓬松，样式多，味道好，是谷丰斋所没有的。”

几人这才安下心，各自分工去忙活了，前头没几个客人，除了让陈莲在柜台后边记账，只留了何树在那招呼客人，这孩子伶俐懂事，大家都很放心。

江镜云便叫何秀同自己去了后院，后院墙角正摆着前日从陶土铺子拿回来的简易烤炉，她这两天忙这开张，还没来得及用。

这些日子相处下来，江镜云觉得何秀很有几分做点心的天赋，因此有意培养她，等她日后能独当一面时，自己也能抽出空来做别的事。

江镜云要何秀在一旁学着，看她如何和面，何时加调料，何时发酵。

刚开始试验，她没打算做复杂的，只想先试试水，做一个简单的欧包。

她前几日便自制了高筋面粉，兑上水白糖、羊奶、鸡蛋、酵母等，揉到面团弹软，用白纱布包裹好，等待发酵。

计算好时间，将木炭填入烤炉内，点燃后，关紧炉门即可。

等炉中温度达到要求，这时，面团也发酵好了，在圆圆的一团上划上几刀，外皮立即破开，露出软绵膨胀的内里。

江镜云用木棍小心地将炭火拨开，留出位置，连着瓷盘将面团放到烤炉里，而后便可关上炉门，用余温将面团烤熟。

许久后，淡淡的酥香便随着炉顶的小孔传出，再等片刻便可取出炉中的欧包。

何秀从拿着刀，按照江镜云的指示，把一整块欧包切成片，外皮酥脆，内里充满孔隙，是何秀从没见过的，她好奇地道：“江姐姐，这便好了吗？”

“还没呢。”

江镜云应声，捞出冷水中泡着的桑葚，去除翠绿的细柄，只留下深紫色透着莹润光泽的果子，混着白糖放进锅中熬煮，这便制成了桑葚果酱。

等果酱完全冷却，江镜云分别在两片欧包上抹了一勺，递给何秀，“这下就全好了，你快帮我试试好不好吃。”

何秀接过，咬了一口，江镜云也将余下的一片尝了尝，而后道：“嗯，我觉得果酱还成，保留了桑葚的清甜，欧包还差点意思。”

何秀则道：“这两样搭配起来，味道新奇，又甜又软，江姐姐真是厉害。”

而后二人将其他几片分给了陈莲她们，几人尝过之后，也觉得味道新奇，和点心完全不一样，满口果子的香甜味道。

如此，江镜云便觉得这事成了一半，只是面粉的调配发酵，她还需要再改进一些。

不过，这个简易烤炉虽然不好做不出松松软软的面包，但用来烤披萨倒是很合适。

披萨的种类繁多，味道丰富，大致可以分为两类，一类是缤纷水果披萨，一类是肉类披萨，经典的口味有，但也不乏根据自身口味制作的披萨。

相较之下，水果披萨和点心更接近，也更容易让人接受，只是这个时节，还未到春分，水果很少，做出来的口味难免单一，而肉酱披萨则更容易取材。

江镜云打定注意，欧包果酱她要做，桑葚披萨也可一试，肉酱披萨则是现在一定要做成的，这样才可凭借“独家秘方”将客人吸引回溢香斋。