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第28章 盛宴

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八月十四,林苗起了个大早,和赵力一起拎着做好的月饼和肉往山上赶。

老猎户的坟在山腰处。他死之前说山下没有他记挂的人,在山上埋了,能看到赵力是怎么打猎的,这样他才放心。

林苗把猪肉羊肉还有月饼摆在一排,正好三碗。赵力拿了酒杯和酒开始斟酒。林苗本来打算去买些纸钱回来的,但是赵力说老猎户不信这个,他宁愿赵力给他带些好酒来。

酒斟好,林苗把碗筷也摆上去。山里面静悄悄的,只偶尔能听见几声鸟叫。赵力把墓碑旁边的杂草用手拔掉,林苗在旁边拿了块布把墓碑上的灰擦干净了。

赵力轻轻抚摸墓碑,眼睛里闪着水光。他把额头靠在墓碑上,闭上眼睛,就好像睡着了。

林苗也不出声打扰,只是温柔的看着赵力的一举一动。其实这是他第一次祭拜所谓的亲人,以前他根本就没有这个机会。

大学刚毕业的时候,林苗心里其实对亲情还有那么几分渴望。虽然找不到亲生父母,但在孤儿院和院长她们也一起生活了十几年,好不容易大学毕业算是真正意义上的成人了,林苗大包小包买了好多东西想回去看看院长她们,联系联系感情。

但是事情并不像他想的那么温馨。院长盯着他的脸看了好半天才想起来林苗这个名字,在里面工作的人对林苗拎过来的东西的兴趣比对林苗本人的兴趣要大的多。她们甚至还没等林苗开口就把包装拆了,然后把东西分给孤儿院的那些孩子们。

那天是怎么走出孤儿院的大门的,林苗已经记不清了。他的感情无处安放,渐渐的也就逼着自己把多余的情感全部收回去,他好像变得越来越冷漠。

可是只有林苗自己知道,他最厌恶的其实就是下班时间和放假,因为这意味着他要在狭小的出租屋里独自一人度过漫长无趣的时间。他想有个家,但是他已经不知道怎么去和别人有更亲密的关系,从而去成立一个家庭了。

那场意外虽然葬送了林苗年轻的生命,可对他而言也不亚于一次新生。那是他和赵力相遇的开端。

林苗掐了掐小拇指上的肉,暗自下了一个决定:中秋,他会把自己真实的身世告诉赵力。不管赵力会不会接受,他都要说。

赵力稍稍平缓了一下自己的情绪,然后转头有些不好意思的看向林苗:“我们磕个头,然后下山吧。在这待久了我怕爹嫌我烦。”

林苗摸摸赵力的耳朵:“怎么会呢,我猜爹高兴还来不及呢。”

林苗站起身,郑重其事的跪了下去,磕了三个头。

“爹,我是赵力娶回家的夫郎。对不起啊,这么久才想到过来看您。谢谢您把赵力养的这么好,和他在一起我很开心。我以后会好好照顾他的,您放心。这月饼是我自己做的,不知道您能不能吃的惯。赵力说您喜欢吃肉,我就做了红烧肉和酱闷羊肉,您尝尝,好吃下次我再做。”

林苗对着墓碑磕磕绊绊说了一大段话,这也就是见父母了。他对这种事情真是一窍不通,只能想到什么说什么了。

赵力眼底含笑,他也和林苗一样磕了三个头,然后伸手牵住林苗的手。

“爹,我娶了个极好的夫郎,今天和他一起过来看看您。他做饭很好吃,您只管吃。这酒是您之前埋在树底下的,我给挖出来了。十几年的酒味道应该不差,您慢慢喝。我和林苗就先走了,免得您又嫌弃我烦人。”

赵力也很少一次性说这么多话,不过这些话他早就想说了,今天终于一吐为快。

今天还有别的事情要做,赵力又说了几句话,便带着林苗一起下山了。

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一天转眼就过去了。林苗下山之后和赵力一起把家里里里外外都仔细的收拾了一遍,然后把第二天要用的菜备好久上床睡觉了,再睁眼已经是中秋节的早上了。

赵力早就起床烧好了热水,今天的重头戏在晚上,早餐和午餐就随便吃吃。林苗冲了杯蜂蜜水,又吃了个鲜肉月饼,早饭就解决了。赵力也是直接吃的月饼,省事。

羊腿太大了,肯定不能一次烤了,根本吃不完。但是把肉割下来单独烤又没有那种感觉了。林苗干脆让赵力把羊腿上半截剁下来了。这块肉多,一会把它腌了留着过年吃。剩下的半截正好肉少,可以连着骨头一起烤。

昨天的烤炉今天也可以接着用。林苗在羊腿上割了几道口子,方便腌制的时候入味。羊肉味道重,要多放些佐料才能盖住那股膻味。林苗往里面加了两个切碎的洋葱,赵力找到两个野柚子,果肉虽然酸涩不能入口,但柚子皮清香怡人,可以把汁水挤出用来腌制羊肉。

林苗放了一大把小茴香,也就是孜然,还加了几勺蜂蜜进去,这样肉烤出来会嫩些。大酱和料酒也可以放一点,葱姜蒜切成碎末,放在羊肉上抹匀。先腌一上午,午饭之后再开始焖烤,等肉全都熟了就拿出来用明火烤一下,这样既有炭香味又能保证肉都熟了,不耽误时间。

除了烤羊腿,林苗还安排了椒盐羊排、清蒸大闸蟹、四喜丸子、紫苏炒河螺、地三鲜以及手撕包菜作为中秋晚饭的菜品。他和赵力两个人吃,这些才已经非常丰盛了。而且晚上还有几种口味的月饼,赵力还买了一小坛黄酒回来配蟹吃,应该会吃的非常过瘾。

那块五花肉林苗本来打算做成红烧肉的,但是这个赵力已经吃过好几次了,过节再吃这个没什么新意,林苗干脆换成四喜丸子。

要做的菜还挺多的,但好在除了四喜丸子要在锅里炖上几个小时,其他的菜都做的挺快的,就是备菜麻烦点。

林苗把酸豆角和酸萝卜切成碎末,一会儿和紫苏叶一起用来炒螺蛳。其实放酸笋和泡椒会更好吃,但是现在家里没有,林苗只能用现有的食材尽量做出最好的味道。明年可以自己腌一些,酸笋腌好了还能用来做螺蛳粉,赵力作为一个北方人肯定还没尝过这种来自广西柳州的美味。

螃蟹在清水里养了两天,沙已经吐的差不多了,一会儿和姜片花椒一起上锅清蒸就好了。

地三鲜用到的是茄子豆角和土豆,都是邻居给的。他们收了林苗的月饼觉得不好意思,干脆就把自己的菜拿过来给林苗。一来一往,这人情才不会淡了。包菜也是他们给的,林苗和赵力没在村里种菜。

四喜丸子林苗这次用的是红烧的做法。清汤的还要熬高汤,已经来不及了。肉剁碎放葱姜水,然后加盐和料酒,为了提鲜,林苗还放了两小勺白糖。基本吃不出来甜味,就是为了把猪肉本身的鲜味吊出来。

赵力今天留在家里给林苗帮忙,所以这次剁馅这种事情林苗就交给赵力了。人比人气死人,两把三四斤重的排刀在赵力手里轻的就像羽毛一样,几分钟肉馅就被剁好了。割下来的肉皮一会儿熬成黏糊糊的汤给黑宝拌饭吃。

看起来就几个菜的事情,实际做起来还是比林苗预计的时间长。四喜丸子刚刚炸好下过开始炖,林苗就发现午饭时间都已经过了,羊腿也要开始烤了。椒盐羊排要先把羊排烀的烂一点,这也要一个多时辰,家里就两口锅,不搞快点还真来不及了呢。

作者有话要说:二更。实际已经过了十二点了。本来打算一章写完中秋,但是好像不行,估计下午得单独写中秋晚上的事情。这章就是菜单,啊,半夜好想吃四喜丸子,林苗的手艺谁不想尝尝呢。

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