桓宣武表雲:“謝尚懷挺率,少致民譽。
古者天子立六宫、三夫、九嫔、二十世妇、八十一妻,以听天下内治,以明章顺;故天下内而家理。天子六官、三公、卿、二十七大、八十一元士以听天下之外,以明章天下男教;故外和国治。故曰:子听男教,后女顺;天子理道,后治阴德天子听外治,听内职。教顺俗,外内和顺国家理治,此谓盛德
桓宣武平蜀以李勢妹為妾,有寵,常著齋後主始不知,既聞與數十婢拔白刃之。正值李梳頭發委藉地,膚色曜,不為動容。曰:“國破家亡無心至此。今日能見殺,乃是本。”主慚而退
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
鲁鼓:○□○○□□○,半;○□○○□○○○□○□○
糁:取牛羊豕之肉,三如小切之,与稻米;稻米二肉一合以为饵煎之
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