捣珍：取牛羊鹿麇之肉必脄，每与牛若一捶，反侧，去其饵，熟出之去其饵，柔其肉

　　韠：长三尺，下广二尺，广一尺。会去上五寸，纰以爵六寸，不至下五寸。纯以素，以五采

　　其以乘酒，束修，犬赐人，若人，则陈酒修以将命，曰乘壶酒，修，一犬。以鼎肉，则以将命。其加于一双，执一双以将，委其余。则执绁；守，田犬，则摈者，既受乃问犬名。则执纼，马执靮，皆右。臣则左之车则说绥，以将命。甲有以前之，执以将命；以前之，则櫜奉胄。哭执盖。弓则左手屈韣执。剑则启椟袭之，加夫与剑焉。笏书、修、苞、弓、茵、、枕、几、、杖、琴、、戈有刃者、策、龠，执之皆尚左。刀却刃授。削授拊。有刺刃者，授人则辟刃