结合中国犁，高炉炼铁，这些改革措施迅速地将英国推向农业革命的浪潮，不但养活了更多人口，还为第一次工业革命打下了坚实的基础。

伊耿选择的正是这种轮作制。

考虑到维斯特洛大陆有玉米和大豆，且是极为常见的农作物，伊耿决定再用一小块土地试行玉米-大豆带状复合种植法，看看效果怎么样。

不过，相比于玉米，维斯特洛食用大豆较少，他们似乎没有找到合适的烹饪方式，故而大豆一般都和豌豆一起丢进锅里煮，享用同一套炖煮制作。

别的都还好说，用大豆酿制酱油可是提升食物风味的重要一环......说真的，伊耿已经无比怀念红烧肉的风味了，反正麦芽这里也有的是，等酿酒的时候顺便做点，要是好使，他就多做些拿出来卖一下。

伊耿看着山姆一边试验曲辕犁，一边和他商讨着接下来要种的几种农作物的细节。

“所以，食用根茎的作物里，还是芜菁比较好吗？”

“是的，大人。”山姆不善言辞，即使伊耿对他的态度还行，他还是保持着疏远而恭敬的态度，故而说话的时候，措辞极为拘谨：“这种菜产量比较高，大家吃得也比较多。”

“那就用这种。”伊耿说：“豆类的话，我看还是豌豆比较多？其他的豆子我们也可以少量种植，至于麦类，那就定大麦和小麦，大麦酿酒，小麦做面包。”

“那么，我来确定一下，小麦-芜菁-大麦-三叶草，这样轮替交换，收割完立刻播种下一种。反正我们也不知道什么时候冬天会来，而长夏又保证了长时间的充足日照和气温。”

伊耿这么说也不是心血来潮。

说实话，虽然维斯特洛的气候是三体了点，但在坦格利安的龙在十几年后的那场名为“血龙狂舞”内战里灭绝之前，维斯特洛的夏季还是较长的，一般会比冬季要长。

所以在送走了长达一年的冬天后，接下来的夏季很可能会持续两年，甚至更久，而旧镇又在整个维斯特洛最南部的地区，气候湿热温暖，即使冬季来临，也不会像北境一样喜提零下几十摄氏度，连壁炉里的火都点不着。

他们有充足的时间不断轮替种植。

“划出十亩的地，我要留着试验大豆和玉米的轮作。正好我们的地块是长条形的，就按两行玉米四行豆子这样的方法种下去，等收获了看看成果。”

伊耿已经彻底沉浸在讨论的氛围中，可就在这时，他突然发现山姆朝他身后看了过去。

他一回头，就发现身后已经站了一堆刚刚吃完饭，黑压压的一大堆人。

.......草。

一对一变大班授课了。

伊耿见大家既然来了，干脆招呼他们进院子里听，顺便让山姆向他们展示了一下曲辕犁的使用方法。在这个过程里，他顺便认了认一些有特殊技能的农奴。

负责宰羊杀猪的肉倌，每天给地里运饭菜酒饮的车把式，专职养马的马倌，还有盯着林场巡逻的林务官，因为他每天闲工夫多一下，还发展出了一点粗糙的工匠手艺，哪家房顶漏了，东西坏了，都是他去修补一番。

农奴们很快就被那样式新奇的曲辕犁吸引了目光。

大家从未见过这样的农具，不由得一个两个都跑去试了一试。

在伊耿宣布接下来后，大家都要用这种犁来犁地，而原本的牧场要被改为耕田时，他们却又议论纷纷起来。

莉娜不得不让监工吹了吹小号角，这才打断了人群的嘈杂。

“都静一静！安静！”

她的声音不自觉地严厉起来，带着一种不容忽视的力量：“先听完，再一个个举手提问！”

这是伊耿先前和莉娜讲好的，如果有人有疑问，她负责维持秩序，而他则会一一解答大家的困惑。

有了伊耿的保证，农奴们又逐渐安静下来。毕竟，在这个时代，大部分的庄园主都不会亲自处理这种小事，能有一一解答，提出疑问，让庄园主聆听自己的抱怨和牢骚，那可不是谁都能有的机会。

伊耿这会儿不得不佩服起龙妈起来。

她是真能接见整个弥林的上访者，他可不行，他是懒鬼，早晚得让莉娜全权代理这活儿，他只需要处理莉娜解决不了的事务。

“好了，我知道大家不愿意听长篇大论的废话，我也不爱讲，那么就让我们直接切入正题。”

伊耿拍拍手，环顾一圈。

等所有人彻底收声，整片院子都变得安静下来，只剩偶尔一两声清脆的鸟叫声，他这才开口。

“首先，我自我介绍一下，你们应该也从我的发色和我的龙看出来了，是的，我是国王的儿子，你们的王子。伊耿·坦格利安。但这不重要，在这里，我只是这片农庄的新主人。”

“所以接下来你们需要服从我的安排，我会提供你们每日的食物，提供农具，每年的种植方案，而我的助手，也就是你们熟悉的莉娜，她将会接替她父亲，成为这片农庄的新管家。”

“没有疑问是吗？”

伊耿满意地点点头：“好，那就让我们从农庄的新轮作方案开始讲吧。”