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笔趣阁 > 东京菜农小娘子 > 第1章 韭饼

第1章 韭饼

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后屋两间屋子最右面用茅草搭了个斜顶房子,不住人,专门用来放一台脚踏纺车和一台织布机。

说起这织布机和纺车,可比家里年纪最大的纪老爹辈分还大,乃是纪老爹太婆的嫁妆。

裴氏听自家郎君说过不少这位太婆的事,纪家以前在绥安城外能立得住脚,全靠太婆会织布,攒下不少家底买屋买地。

是以纪家逃到哪都不忘带着两台机子,只是后来太婆在逃亡的时候伤了身子,还没等走到汴京人就没了。

那年代别说妇人,就是青壮都少有能活下来的。纪家走到东京,原先二十来口人,也只剩下五口人而已。

后来纪老爹能成婚,也是纪老娘听说他家里有纺织机才愿意嫁。

纪老娘嫁过来后又继续织布,只她不如太婆会织锦缎,多织一些生布,扁纱。

有了儿媳妇以后又教儿媳妇,有了孙女又教孙女。

按她的话说就是“女子有手艺绝对比没手艺过得好。”,事实也是如此。纪家女人们能赚钱,纪家男人们从来不轻视她们。

裴氏站在门口多想了一会儿,发现光被遮了的纪文姜就发现了她。

“阿娘,你回来了。”

纪文姜是纪大郎和裴氏的大女儿,如今正是豆蔻年华。纪老娘亲手从纺纱教她教她,如今织出的布已经能卖上价,也多少能补贴家用。

正在纺线的刘氏听到声音,也停下手里的活看过去:“嫂嫂,是要做晌饭了吗?”

看刘氏要起身裴氏连忙阻拦:“不要你帮忙,晌饭好做你歇着吧。”

“阿姑和郎君都不在,晌饭好做,朝饭剩的扁食煮上再扯些索饼搁里头就行。”

听嫂嫂安排好,刘氏又扶着墙缓缓坐下。

“阿姑爱吃菘菜,我刚去摘了不少,她晚间回来,留着晚间吃。”

“我如今这样,家里家外要嫂嫂忙碌许多……”

裴氏听她这样说连忙打断她的话:“莫要这样说,一家人再没有说两家话的。”

“再说二郎平时没少做活,前些日子农忙,偏大郎那主顾要他去交货,家里也多亏了二郎支应。”

说了两句宽慰刘氏的话,裴氏看看妯娌的肚子又道:“你且别久坐,坐久了对肚子里的娃也不好。”

刘氏摸了摸肚子:“可说呢,我这站起来不舒坦,寻思纺会线,还没坐多会儿,现在又有些胸闷了。”

刘氏这是第一胎,裴氏已经生养过一双儿女,自是比她经验多,也常照看妯娌。

“这都是正常的,你这胎怀相还算好,没怎么折腾你,我怀文姜的时候回娘家,娘家人还以为我在纪家被欺负了呢。”

旁边细听两人说话的纪文姜,露出个郁闷的表情说:“阿娘,这件事我已经听好几遍了。”

看她皱着一张小脸,裴氏和刘氏顿时都笑起来。

当时裴家以为裴氏过得不好,要把女儿留在家里,纪淮还不知发生了何事,去接娘子回家差点被打。

好在裴氏及时解释,纪淮才免遭一顿打。

这话说了好些遍,说到现在都是用来逗纪文姜的了。

两人闲话几句裴氏就去忙活晌饭,平时家里只吃朝食和夕食,也就最近农忙才多做一顿。

晌饭好凑活,夕食就不好凑活了。

纪老娘娘家子侄嫁娶,驾了牛车请她过去吃酒。已经去了三天,今天纪大郎天不亮就赶着骡车去接人,到家正好能赶上夕食。

夕食除了菘菜,另有一条纪二郎昨日在北河洗澡时捉回来的青鱼。青鱼用来做鱼羹,好让舟车劳顿的两人解乏。

下午纪老爹去地头烧火,回来又带一把韭菜。

裴氏心知是纪老娘爱吃韭饼,纪老爹才去割了一把回来。

不过她可不敢打趣公爹,接过菜篮只说:“阿舅你这韭菜带回来的及时,我正愁夕食没菜,不知作甚呢。这下好了,晚上正好做阿姑爱吃的韭饼。”

纪老爹看着还心不在焉呢,估计还在想耕地变菜地的事。

裴氏叫刘氏和纪文姜一起清理韭菜,她用葫芦瓢舀了面准备和面。纪老爹割了好大一把,够他们一大家子吃,面皮要早早擀起来才行。

纪文姜想起上次去在东京城里的小姑家,小姑和姑父带她去食舍吃过韭饼。

“包了羊肉沫和羊油粒,皮煎的焦脆,混合着肉沫羊油吃起来可香了!”

她一边说还一边忍不住咽了口水,裴氏笑她是馋嘴小猫:“咱家可没有肉沫羊油,待会多放些猪油膏给你解解馋吧。”

纪文姜正是脸皮薄的年纪,听出阿娘的取笑意味,红着脸嘟囔:“我才没馋呢……”

倒是裴氏想起农忙前炼猪油还剩下些猪油粕,倒是可以咂碎了一块放里。

和好面放在一旁,又去堂屋柜子里取出一小陶罐猪油粕来。

数着数捻了一些出来,又盖上盖子放回原位。

韭菜切碎,混着咂碎的猪油渣拌匀,其余外物都不用放,只要包进饼皮之前撒上细细的盐粒拌匀即可。

擀成圆形的饼皮一边放上韭馅,再用另一边对折,放在锅里烙熟就能出锅。

韭饼才下锅,骡车踢踢哒哒的声音就传了进来,随之而来的还有左邻右舍的招呼声。

纪文姜小跑着去开院门,还没看到人在哪,就忙着呼唤“阿爹,婆婆。”

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