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第16章 酒糟蟹

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父女二人这边回去,纪二郎也已经回来。

他已经听纪文先说过,几人便没有再多说,上了骡车回去。

路过卖水产的地方,纪文姜又下车买了一兜螃蟹。

有一种巴掌大的螃蟹此时正是满黄的季节,价格也不贵,几十文便买了一兜大概有十几二十个。

蒸着吃炒着吃都可以,也可以做洗手蟹。

洗手蟹之所以称之为洗手蟹,就因为点过菜以后,洗个手的功夫就能上桌得名。

做法十分简单,生蟹剁块,浇上盐和梅卤,花椒末,橙泥既可。

不过比起洗手蟹,纪文姜更喜欢吃酒糟蟹。

酒糟蟹做法更复杂些,蟹蒸熟以后放入各色调料以及酒糟腌渍,一天以后才能食用。

今日买回去,明日才能吃到嘴。

裴氏便蒸了几只吃新鲜的,剩下的都腌渍起来。

“这时节水产倒比肉相宜,明日若碰上合适的,不若再买些鱼回来做旋鲊。”

这段时间家里周转的开,伙食也好了许多,刘氏生产后一直吃的好,身体养得好就把纪文君给纪老娘带,自己帮家里干活。

活做的多,吃的也多,身量都丰腴许多,只听裴氏说就已经馋了。

“许久没吃鱼鲊了,光是想着嘴里都生津。”说着摸摸肚子,又为难道:“从前不知家里条件好了,还有这样的烦恼。”

裴氏笑:“你又干活又给孩子喂奶,身量长了也正常,等孩子断奶就掉了。”

说着就出去喊摆桌,堂屋纪老爹正跟纪文先说话:“俺们有家有产,也不十分困难……”

纪文先回来就被几人轮流念叨,抱着头蹲在门口绝望地大喊:“阿爷,我没想入赘!”

他长了一副招人喜欢的样子,人家就看上他了怎么办。

幸好这时裴氏喊摆桌,纪文先连滚带爬去收拾桌子:“我去给阿娘帮忙。”

他去灶房端菜,纪文姜望着他偷笑,纪文先觉得今天在妹妹面前十分丢面。

而且家里人出去不会再说这件事,这小妮子难保不会说。

“莫再提了,再提我揪你辫子。”

纪文姜冲他扮个鬼脸:“我就提,待会我还去告诉十娘。”

纪文先咬咬牙,把腰间的钱袋摘下来扔个她:“行不行?”

“行!”纪文姜利索拿着钱袋跑了。

吃过蟹,净了手,纪大郎又把契书掏出来,让纪文先仔细看看有无错漏。

“你妹路上看过一遍说没问题咧。”

家里只纪文先与纪文姜上过两年学,另两人还学过些算数的本事。

纪文先看了一遍:“妹妹说的没错。”

又给阿爷阿爹读了一遍。纪老爹和纪大郎听着没问题,才收了起来。

“俺们也该识识字,以前只闷头做地里活无所谓,如今做起生意,被人蒙骗就不好了。”

纪大郎就说:“让文先教二弟和俺,也不说出口成章,能识得契书就好。”

“怎不让我教?《三字经》《千字文》我都会背,保管比哥哥教得好。”纪文姜不服气的嘟囔。

纪大郎:“你还好意思说,就没见过你这般古怪的先生,学生多问两句就要发好大的脾气。”

他说的是让纪文姜读契书,纪文姜不愿意读让他找哥哥读的事。

“你还好意思说!”纪文姜学阿爹的语气说:“让我在大街上读,好丢人!”

人来人往的,纪文姜脸都憋红了硬是没读出一个字。

“俺不管,俺不让你教……”

纪大郎很坚持的认为纪文姜不是好先生,纪文姜只能放弃。

不过有了纪文先这个壮劳力回家,纪家人的担子一下就松了许多。

有人帮忙进城卖菜,纪文姜也能忙里偷闲留在家里。

纪老爹就把上月挣得银钱箱子搬出来,放在他与纪老娘寝室的侧榻上,让她数。

“数清楚俺好去换成银子。”

纪文姜可没想到自己还有闲着没事数钱的一天,她坐在窗子下面跟院子里的纪老爹说话。

“阿爷,不知道的还以为你让我数的有百贯千贯呢。”

纪老爹坐在石榴树下呵呵笑:“未尝没有那天呢。”

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