“现在这胡姬酿谁不听我的。”赫连珲欣赏她的炸毛，笑出声来：“你猜为什么？”

赫连云依猛然抬头，“祖父他……”

二房只她一独女，远近闻名的酒楼落入有男丁的大房手中，似乎也无可厚非。

但赫连云依不服，她咬紧牙关，“你别得意的太早！”

赫连珲见她已被惹怒，心情很好的不与之计较，昂首悠悠离去。

场面陡然安静下来。

江禾听了一耳朵赫连家的私事，尴尬之中坐立难安。

赫连云依垂下眸子，狠狠倒了杯葡萄酿一饮而尽。

“你说为什么祖父这么偏疼他？”

江禾劝道：“你不如问问你的祖父，说不得还有回旋的余地。”

赫连云依握紧拳头：“对，说不得是他故意诓我的！”

但答案如何，她似乎已经猜到，如今不过自欺欺人，她胸膛起伏，不甘心，很不甘心！

“我要一定要证明自己！女子如何，我偏要得到胡姬酿！”

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阴雨绵绵、乌云蔽日，西市南坊，油纸伞下一女子眉间点朱砂、桃羞杏让，裙摆洇染泥水，与脏乱的坊市格格不入。

她本要穿行而过，却停步在一户人家前，似有不解，蛾眉微蹙。

门内有稚童哭声，撕心裂肺。

鸡飞狗跳，哀言切切，门前一女子跪地泪流不止，痛心唤道：“囡囡！囡囡！”

绣鞋蓦然进入视线，跪地女子微怔。

虞怀霜倾斜油纸伞，垂首看她：“怎么了？”

近几日雨下不止，春兰忧心这换洗的衣裳何时才能干透，张妈妈带来好消息，许氏来信，正动身回京。

再细问，张妈妈便不知了，江禾压下好奇静静等待。

这日，那门口招工纸张终于被人揭下，是位声称大厨的男子，肥头大耳，衣料紧实绷不住他的肚子。

江禾细细问了生平，便让其试菜。

春兰被吩咐去齐福楼花钱买来材料，付上菜品价格却只要食材，齐福楼应下并打包交给她。

等到春兰回来，那大厨松了口气，这才知为何特意买来食材。

这是要他做八珍葫芦鸭。

八珍馅料各个难买，这才选择去齐福楼买好，另有现杀的肥嫩鸭子。

这道菜需细心剔骨，鸭皮不破、灌水不漏才可。另外八珍与糯米相配调味，以特制的高汤浇灌，焖烧出八宝饭，封进腌渍好的鸭皮之中。

最后过油再焖。当然做法不一，也有先蒸再炸的，但这道菜的重点是需要精湛的刀工、对馅料的调制、以及对火候的把控。

三者缺一不可。

既然是来当大厨的，自然就得接受这种考验。

那男子却并未知难而退，扬着眉毛道：“得有人给我打下手吧。”

那目光分明是看向春兰，但春兰觉得不舒服，往后退缩。

陆伯道：“我来吧。”

男子也不浪费时间，直接来到庖厨，拎着几把刀在手中颠了颠，选了把趁手的。

将洗尽的鸭子按在砧板上，十分熟练地沿着脖颈骨骼脱骨，刀尖分离骨肉，徐徐分之。

这活精巧，若手抖破皮便前功尽弃。

若是自家吃还好，但江禾正在一边紧盯，鸭皮一破，她便有理由让他离开。

男子也不禁渗出细汗，还在他刀工确实不错，也算通过考验。

后面的八宝饭、焖鸭，他也步步不错，花费了许久的时间才做好，在场之人皆尝了尝，无一不赞扬。

江禾笑道：“你这手艺确实不错，来谈月钱吧。”

这便在大堂坐下。

江禾道：“暂时不包住，你觉得多少月钱合适？”

那男子笑眯眯的，胸有成竹道：“十两。”

这月钱极低，这掌柜定会聘下他。

江禾一震：“十两？”

她问过正德牙行的掌柜娘子，这手艺好的大厨，最低十四两起步，有的一月二十两，更别说极其有经验的大厨了。

江禾心下思考，这人定有蹊跷，但是目前应该将计就计还是直接拒绝？

她沉默着，喝了口茶。

“江掌柜。”一熟悉的声音传来，门外之人十分面熟。

春兰惊讶道：“哎？阿全？”

正德牙行的房牙。

阿全露齿笑道，“没想到还有人记得我。”

他进入客栈，对江禾道：“江掌柜，我们家虞掌柜托我带话，人已为你找齐，另额外有一厨娘，想问江掌柜何时方便去牙行？”

阿全口中的虞掌柜，想必就是牙行的掌柜娘子。

江禾起身，视线停在那奇怪的男子身上，又偏过头道：“现在就方便。”

江禾：“刚好来场厨艺比拼。”