“店关门了,说是家里有事。”
于皖眼中的期盼瞬间消散,眼神变得黯淡,头也低下去。
“皖皖。”苏仟眠喊他一声,“回来的路上,我一直在想,要不我们试试自己做?”
于皖重新抬起头,“自己做?”
“对,自己买材料和工具做。”
“我不会。”
“我也不会。”苏仟眠应道,“不会可以学,网上有很多教程,学会了,自己想吃什么做什么。”
“难吗?”
“应该……不难,大概是把面糖鸡蛋之类放一起,搅匀送烤箱。反正自己吃,丑点也没事。”
于皖被他不确定的语气逗笑了,眼里的失望被全新的期待代替。
后续几天,于皖在家收到很多快递:打蛋器、电子秤、烤箱……苏仟眠从超市买来面粉黄油等食材。但他们第一次做的并不是蛋糕,而是蛋挞。
苏仟眠找来教程,按照比例称牛奶和糖,于皖学习打蛋。第一次他力气太小,蛋壳毫发无损,第二次又力气太大,漏出不少蛋液在地板上。
“先敲出一个缝,不用太大,然后手稍一用力,你看。”苏仟眠一步步演示。
于皖学得很快,打了几个后便找到规律。苏仟眠等他将鸡蛋打完,把牛奶和糖倒进去混合搅匀,最终倒入买来的蛋挞皮里,送进烤箱。
于皖不肯走,执意守在烤箱旁边,观看烘烤的过程,看挞液凝固鼓起,甜香的味道弥漫至家中每个角落。
“成功了。”把金黄的蛋挞从烤箱里取出来时,于皖朝苏仟眠笑。
第二次做的是吐司,同样成功,被切成片用来做三明治。
后面他们还烤了曲奇饼干,虽然形状一般,但味道不赖。做过几次简单的甜品后,于皖便开始做蛋糕,虽然对着教程没有遗漏任何一步,但打发蛋清对他来说还是太困难,分不清合适的程度,等到苏仟眠叫停,已经打发过头,烤出干巴巴的蛋糕胚,像一块死气沉沉的饼。打发奶油时他和苏仟眠吸取教训,时不时停下查看,还算成功。
抹面同样不均匀,歪歪扭扭,东一块西一块,为此于皖加了很多蓝莓和葡萄作为装饰,奈何成品实在不令人满意,和烘焙店里的两模两样。
“下次注意就好。”苏仟眠安慰他,切下一块放在盘子里,推到于皖面前,“尝尝。”
于皖舀下一口,细细品尝,味道倒是没有想象得那么糟糕。
他吃下好几口,忽然想起忘记拍照,急忙取出手机。
自从开始学习烘焙,于皖不由自主地养成拍照的习惯。最初是苏仟眠提醒,要不要拍张照片纪念一下完美的蛋挞,后面于皖开始自己主动拍照,哪怕是今天这个失败品。
苏仟眠将他的举动全部看在眼中。
日历翻到七月,气温开始升高。苏仟眠买了几桶不同口味的冰激凌冻在冰柜里,方便于皖随时吃到,省得顶着太阳出门买。他没有刻意规定过于皖一天吃的量,只说不能一次性吃太多,容易胃不舒服。于皖每次也只会挖两个球。
上次的失败到底还是给他带来了影响。上岸以来,于皖第一次面对这样的失败,难免灰心失落。他有一个星期没提过做蛋糕,面粉扎好口,搅拌器收进柜子,烤箱拔了插头。苏仟眠看在眼里,同样不主动提。待他估摸着于皖心中的阴影消散个差不多,装作不经意地说了句:“我想吃蛋糕,要不要一起做一个?”
于皖看着他,舀了一大口冰激凌。苏仟眠耐心地等着,等于皖把碗里冰激凌吃完,等到他点了个头。
同样的教程和步骤,不过这次打发蛋清格外小心。于皖恨不得每秒钟停下看一次,终于顺利地打出教程里示意的尖角,烤出的蛋糕胚蓬松到从模具里凸起。
奶油的打发同样没出错,唯独抹面依旧不太行,裱花袋挤出的花纹也不算好看,但对比上次显然成功太多,用水果装饰一下,几乎和店里卖的看不出太大差距。
于皖举着手机绕着圈给蛋糕拍了好几张照片。苏仟眠看着看着,突然起身回屋,拿了一个方盒子出来,拆开。
“这是什么?”于皖用眼神无声询问。
“拍立得,一种相机,之前参加活动抽奖送的,不过我不怎么拍照,一直忘记拿出来用。”苏仟眠放好相纸,调好镜头递过去,“这个可以及时成像,按上面快门键就行。”
于皖很想反驳他,你手机相册里明明全是我的照片,还说不喜欢拍照。不过他暂时被眼前的新奇玩意吸引了注意,懒得追究,按照苏仟眠说的,对准蛋糕,按下快门。
相纸从相机底部吐出。于皖茫然地看着空白的相纸,听苏仟眠说:“稍微等一会,大概几分钟后会出现图像。”
果然,餐桌和圆形蛋糕的轮廓渐渐显露,于皖不由得瞪大眼睛,努力放轻呼吸,生怕打扰一样。蛋糕的形状和颜色越来越清晰,最终彻底定格。
“好神奇。”于皖感叹。
“一种特殊的技术,只要相纸不损坏,就可以永远保存。”苏仟眠说。
永远保存。
听到这几个字,于皖微微偏头看了看苏仟眠,心生一计。他歪头靠在苏仟眠怀里,另一手举起拍立得,镜头朝向二人,趁苏仟眠没反应过来,“咔嚓”一声按下快门。