万一跟牛牛果一样，生吃难以下咽，做熟了才能显真章呢？

他想了想，决定先试一颗。

从盒子里取出一颗最小的鸟蛋，拿碗接了，在碗沿上轻轻一磕。

蛋壳比想象的薄，几乎不用使劲就裂开了，蛋液滑进碗里，蛋清是透明的，带着一丝淡淡的青色，蛋黄不大但颜色很正，是那种亮眼的橘黄色，像一枚小太阳。

宋清源凑近了闻，没有腥味，反而有一股很淡的青草香。

菜菜不知什么时候跳上了灶台，蹲在碗边，猫眼直勾勾地盯着碗里的蛋液，鼻子一耸一耸地抽动着，嘴角似乎有晶莹的液体在闪烁。

“你想吃？”宋清源看了它一眼。

菜菜“咪呜”一声，声音又急又软，尾巴在身后甩得飞快。

宋清源笑了笑，二话不说，将蛋液搅散，倒进菜菜的食碗里。

反正后山还有鸟窝，吃完了再去掏就是了，总不能让自家猫主子眼巴巴看着。

菜菜一头扎进去，吃得呼噜呼噜直响，蛋液糊了满脸，连鼻头上都沾了一圈黄，吃得忘乎所以。

宋清源蹲在旁边看着它吃，伸手摸了摸它的脑袋。“慢点吃，又没人跟你抢。”

菜菜顾不上理他，埋头猛吃，小舌头舔得碗底“啪啪”响。

宋清源把剩下两颗蛋拿在手里掂了掂，分量轻飘飘的，壳薄得能隐约看见里面晃动的蛋液。

开始准备做蛋炒饭。

他前世是正儿八经上过烹饪技校的。

虽然只学了一年，家里就出了事，他成了孤家寡人，但那一年的基本功是扎扎实实打下来的。

后来他花了好几年才慢慢走出来，重新拾起锅铲，打算正儿八经过日子。

菜市场的帆布袋子都拎上了，结果一脚踩进了修真界。

技校的毕业证还没下来呢，人先穿越了。

所以他不是那种只会泡泡面的现代选手。

烹饪技校那一年虽然不算长，但基本功打得扎实，刀工、火候、调味都有底子，一些家常菜闭着眼睛也能做。

蛋炒饭这类东西，放在前世也就是他课间随手练手的级别。

如今灶台有了，灵火有了，蛋也有了，还缺一样东西，米饭。

宋清源翻了翻厨房，前两天熬骨汤时剩的米饭还有一些，晾了一夜，米粒表面微微发干，粒粒松散，正适合做炒饭。

他把冷饭倒进碗里，拿筷子拨了拨，让结块的米粒散开。

灶上的灵火点起来，这一次他控得更稳。

经过这些天的练习，火候的拿捏已经比刚入门时好了不少，火苗不大不小，安静地舔着锅底，温度均匀地铺散开来。

铁锅烧热了，倒油。

油是野猪肥膘熬的猪油，白生生的，在热锅里迅速融化，油面微微起波纹的时候，宋清源把打散的蛋液倒了进去。

“滋啦！”

蛋液接触热油的一瞬间，边缘迅速凝固，蛋香炸开，满屋子都是那种让人忍不住咽口水的浓郁气味。

菜菜从碗里抬起头，满脸蛋液，猫眼瞪得像铜铃，嘴角还挂着一丝蛋液的痕迹。

宋清源没顾上它。他的注意力全在锅里。

铲子快速翻动，蛋液在热油中划开、凝固、碎裂，变成一朵一朵金黄色的蛋花。

边缘微微焦脆，中间还是软嫩的，这个火候刚刚好。

他没有把蛋盛出来，而是直接把米饭倒了进去。

铲子翻动，米粒在热油中散开，一颗一颗地蹦跳着，跟蛋花缠在一起。

灵火的温度被他调高了一档，锅气起来了。

炒饭的香味层层叠叠地往外冒，蛋香打底，米饭的焦香跟上，再混着猪油特有的醇厚香气，三股香气拧在一起，在灶台间横冲直撞。

宋清源撒了一小撮盐，又撒了点野葱碎。

碧绿的葱花撒在金黄色的炒饭上，颜色一下就活了起来。

最后一道工序，颠锅。

他握着锅柄，手腕一抖一翻，炒饭在空中翻了个跟头，稳稳落回锅里。

米饭松散不粘，蛋花均匀地裹在每一粒米上，金黄配翠绿，好看得不像话。

出锅，装碗。

宋清源端着碗，热气扑在脸上，葱香蛋香一起往鼻子里钻。

他挑起一口送进嘴里，米粒在齿间弹开，一粒是一粒，不黏不散，咬下去能听到细微的“咯吱”声，那是米饭表面微微焦脆的声音。

蛋花软嫩，带着猪油的润泽，在舌尖上化开。

野葱的清香不抢戏，恰到好处地在蛋香下面铺了一层底。

好吃，是那种扎扎实实，让人一口接一口停不下来的好吃，也像小时候外婆在灶台边忙活半天端出来的那碗饭。

宋清源正吃得满足，眼前忽然跳出一行金色小字。

蛋炒饭制作完成，品质：良好，厨艺经验+20。当前经验值已满，厨艺等级提升至Lv.3。